1. La ciencia e ingeniería de alimentos es una especialidad universitaria en colegios y universidades y pertenece a la ciencia e ingeniería de alimentos. El período de estudio básico es de cuatro años y se otorga una licenciatura en ingeniería o agricultura. Ciencia e Ingeniería de Alimentos se especializa en el aprendizaje de conocimientos y habilidades básicos en química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos. Realizar gestión de tecnología de producción de alimentos, desarrollo de productos, diseño de ingeniería, control de calidad, investigación científica, etc. En el ámbito alimentario.
2.Por ejemplo, el diseño del proceso de fermentación del yogur, el procesamiento y producción de alimentos enlatados, la investigación sobre ingredientes nutricionales de los alimentos, la supervisión e inspección de la calidad de los alimentos, etc. La especialización en Ciencia e Ingeniería de Alimentos se basa en la ciencia, la tecnología y la ingeniería modernas y tiene como objetivo cultivar talentos que puedan participar en la producción, la gestión de marketing, el desarrollo de tecnología, la investigación científica, la educación y la enseñanza en ciencia e ingeniería de alimentos y campos relacionados.
La clasificación de la Escuela de Graduados en Ciencias e Ingeniería de Alimentos es la siguiente:
1. Universidad Agrícola de China
La Universidad Agrícola de China es líder en este campo. de ciencia e ingeniería de alimentos obtuvo una calificación A+ en cuatro rondas de evaluación nacional de materias. La escuela cuenta con laboratorios nacionales clave y múltiples plataformas de investigación científica a nivel provincial y ministerial, y cuenta con un sólido personal docente. Al mismo tiempo, la escuela coopera con muchas empresas reconocidas en el país y en el extranjero para brindar a los estudiantes ricas oportunidades prácticas.
2. Universidad de Jiangnan
La Universidad de Jiangnan goza de una gran reputación en el campo de la ciencia e ingeniería de alimentos y obtuvo una calificación A+ en la cuarta ronda de evaluación de disciplina nacional. La escuela cuenta con instalaciones docentes y de investigación científica de primer nivel, como el Parque Tecnológico de Alimentos y el Laboratorio Nacional. La escuela también ha establecido múltiples estaciones de trabajo para graduados en cooperación con empresas para brindar a los estudiantes una plataforma práctica.
3. Universidad Tecnológica del Sur de China
La Universidad Tecnológica del Sur de China también tiene una gran reputación en el campo de la ciencia e ingeniería de alimentos y obtuvo una calificación A en la cuarta ronda de exámenes nacionales. evaluación de la disciplina. La escuela cuenta con múltiples plataformas de investigación científica nacionales y provinciales y tiene una sólida capacidad de investigación científica. La escuela también ha cooperado con muchas empresas para instalar estaciones de trabajo para graduados que brinden a los estudiantes oportunidades prácticas.