Ingredientes: 150 g de carne magra de cerdo negro, 20 g de cecina de cocodrilo, semillas de loto, cantidad adecuada de azucena, cantidad adecuada de ñame, Ophiopogon japonicus, 1-2 dátiles rojos, sal y un poco de jengibre.
1. Lavar la carne, escaldarla con agua hirviendo para retirar la carne picada, poner el jengibre y la carne en una cazuela con agua fría.
2. Preparar la carne de cocodrilo y quitarle los huesos de dátil, porque los huesos de dátil están calientes y secos.
3. Lavar los ingredientes y echarlos en la cazuela.
4. Cocine a fuego lento en agua durante unas 3 horas.
5. El producto terminado es como se muestra a continuación.