La soja es originaria de China, se cultiva en toda China y también se cultiva ampliamente en todo el mundo. La soja es uno de los cultivos alimentarios importantes en China y tiene una historia de cultivo de 5.000 años. En la antigüedad se le llamaba arroz glutinoso. Producidas principalmente en el noreste de mi país, las semillas son ricas en proteínas. La soja se utiliza con mayor frecuencia para elaborar diversos productos de soja, extraer aceite de soja, preparar salsa de soja y extraer proteínas.
Cacahuetes se refiere a los granos de maní sin cáscara, que en realidad son semillas de maní. El maní entero se llama vaina. Pero todavía se le llama comúnmente maní. El maní en sí es un alimento vegetal rico en energía, proteínas y grasas. El maní no contiene colesterol ni ácidos grasos trans, es rico en micronutrientes, fitoesteroles, resveratrol, isoflavonas, antioxidantes y otras sustancias, y tiene importantes funciones para la salud. También es un excelente sustituto de la leche y los productos cárnicos y desempeña un papel importante en el equilibrio de las dietas y la mejora de la nutrición y el estado de salud de los residentes chinos.