1. Cortar 4 berenjenas lavadas (unos 350 g) en 4 partes y meterlas en una bolsa sellada de 1 cm de ancho.
2. Poner una bolsita de este producto y agitar bien.
3. Añade 150 cc de agua y revuelve uniformemente.
4. Exprime la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, átala con una goma elástica o algo así y guárdala en el frigorífico durante aproximadamente un día.
5. Por favor, no laves la berenjena en escabeche y disfrútala directamente. Además, intente terminar las berenjenas encurtidas restantes en un plazo de 2 a 3 días.
*La berenjena se oxida y decolora fácilmente en el aire, por lo que al comerla, saque la parte que va a comer y colóquela en otros recipientes.
Este es un juego puramente móvil, por favor dale puntos.