Los precios de la carne de cerdo aumentaron el año pasado y aún no han vuelto a los precios normales, lo que provocó que el precio de los huevos alternativos aumentara. Sin embargo, los últimos datos muestran que los precios de los huevos han caído casi un 30% en medio año. año. Entonces, ¿cuál es la razón? ¿Cuál es el precio de los huevos ahora? Conozcámonos.
¿A qué se debe la caída de casi un 30% del precio del huevo en medio año?
Después de experimentar altos precios en 2019, los huevos comenzaron a “dividirse” en junio del año pasado, y no hay señales de “recuperación” hasta ahora. El Departamento de Agricultura y Asuntos Rurales supervisa el mercado de huevos y obtiene datos. En junio de este año, el precio medio del mercado mayorista de huevos en todo el país fue de 6,41 yuanes/kg, una disminución intermensual del 4,04%.
En los últimos seis meses, el precio mayorista de los huevos ha caído casi un 30%.
Entonces, ¿cuál es la causa? Los detalles son los siguientes:
1. Impacto indirecto de la epidemia
El primer trimestre de cada año suele ser un período en el que los precios del huevo caen. La epidemia de COVID-19 de este año ha exacerbado la caída de los precios de los huevos.
El impacto de la epidemia incluye dos aspectos. Primero, el tráfico está bloqueado. En las primeras etapas de la epidemia, debido al cierre de carreteras en muchas zonas, el transporte de huevos se vio obstaculizado y la producción y las ventas se vieron afectadas.
El segundo es el consumo. La epidemia ha provocado el cierre de muchas escuelas, restaurantes y empresas procesadoras de huevos, y el consumo ha disminuido, lo que dificulta aumentar los precios de los huevos.
2. Desequilibrio entre oferta y demanda.
Esta es la razón directa. En el segundo trimestre de este año, la epidemia se ha controlado, la producción se ha reanudado en varios lugares y los restaurantes están abiertos al público. En ese momento, los precios de los huevos cayeron, principalmente porque la oferta superó la demanda.
Debido a las continuas ganancias en 2018 y 2019 y a los altos precios de los huevos, muchos criadores de pollos aceleraron la reposición de sus rebaños en la primera mitad de 2019 y reabastecieron frenéticamente sus rebaños en la segunda mitad de 2020, lo que resultó en una Número récord de gallinas ponedoras en el primer semestre de 2020. El máximo histórico.
A finales de junio, el número de huevos a nivel nacional era de aproximadamente 65.438+035 millones, mientras que el número de gallinas ponedoras durante el mismo período fue de 2065.438+065438+050 millones. En dos años, el número de gallinas ponedoras ha aumentado en casi 200 millones, lo que ha provocado un exceso de oferta de huevos y una reducción de la demanda, lo que ha provocado un aumento de los precios de los huevos.
Análisis de los precios nacionales del huevo en julio
Tan pronto como entró julio, los precios del huevo entraron en un mínimo y habrá una ola de aumentos de precios en el futuro.
Los precios de los huevos han aumentado recientemente, con un aumento promedio de 0,06 yuanes por gato. La principal razón del aumento es que el precio de la carne de cerdo ha vuelto a subir, lo que hace que los consumidores vuelvan a sentir la dificultad de consumir carne de cerdo y tengan que cambiar su dirección de consumo hacia huevos de menor precio.
El aumento de los precios del cerdo hace subir los precios de los huevos, lo que es una reacción en cadena de las fluctuaciones en el mercado de la carne de cerdo.
Sin embargo, debido al gran número de gallinas ponedoras en mi país actualmente, el número de gallinas ponedoras en stock es de aproximadamente 65.438+0.4 mil millones, lo que también es una razón importante para la gran producción de huevos y suficiente oferta del mercado, por lo que es difícil que los precios de los huevos aumenten significativamente durante un tiempo.
Después de todo, el consumo del mercado es fijo, pero la oferta de huevos en el mercado es suficiente, lo que dificulta que los precios de los huevos aumenten rápidamente en un corto período de tiempo.
El aumento más rápido en los precios de los huevos debería deberse al consumo en el tercer trimestre, por lo que los agricultores marcarán el comienzo del pico de ventas de huevos después de sobrevivir a julio.
Así que, aunque los precios de los huevos cayeron a un nivel bajo en julio, todavía tienen una tendencia alcista, pero el aumento no será demasiado grande. Después de todo, la producción de huevos en el mercado es grande y la oferta de huevos en el mercado sigue siendo suficiente. Por lo tanto, los precios de los huevos siguen aumentando principalmente en julio, con un aumento constante.
En general, vale la pena esperar con ansias el mercado del huevo en el último período. Después de todo, sabemos que el mercado siempre tendrá altibajos. Generalmente, los precios subirán después de bajar y luego volverán a bajar después de subir. Por lo tanto, para garantizar eficazmente su propia eficiencia reproductiva, los criadores de pollos deberían prestar más atención a todos los aspectos del mercado de huevos para aprovechar la mejor oportunidad de vender huevos.