La salchicha estilo cantonesa tiene las características de apariencia hermosa, color brillante, aroma suave, sabor delicioso, piel fina y carne tierna.
Existen muchas variedades de salchichas al estilo cantonés, entre ellas la salchicha de carne cruda, la salchicha con salsa de soja, la salchicha de pato, la salchicha dorada y plateada, la salchicha de corazón de cerdo, la salchicha magra de cerdo, la salchicha con salsa de ostras, la salchicha de camarones y la yema de huevo. salchicha, salchicha de cerdo rosa, salchicha de ternera, salchicha de pollo, salchicha de pato, salchicha de champiñones, salchicha de calamar, salchicha de vieira, salchicha de Dongguan con características locales, etc.
También existen muchas variedades de salchichas de Sichuan.
Según las diferentes necesidades de los consumidores, se puede convertir en picante, salado y dulce, se puede agregar plátano, limón, rosa, osmanto o camarones, maní, sésamo y azufaifa para hacer mandarina.
En los últimos años se han desarrollado embutidos elaborados a partir de carne de vacuno, cordero o conejo con sabores únicos.
La salchicha Jiangsu Rugao es un producto famoso en la provincia de Jiangsu.
Utiliza carne de cerdo de alta calidad como materia prima, junto con los materiales auxiliares mencionados anteriormente, y se procesa cuidadosamente. Tiene un sabor rico, salado y dulce, un sabor delicioso y un alto valor nutricional.
Zhejiang * * *, la salchicha de ternera está hecha de carne de vacuno y cerdo graso.
El producto final tiene carne suave, color rojo brillante, sabor fragante y delicioso, rica nutrición y sabor único. Es un alimento popular.
La salchicha de Hunan se caracteriza por su delicioso sabor, regusto interminable y rica nutrición.
Se dice que Su Dongpo, el gran escritor de la dinastía Song, se sintió atraído por el hermoso paisaje pastoral cuando visitó el "Tocador" en Suzhou. Miró los doce pasillos del templo Dongyue desde. el tocador, lo que conmovió profundamente a Su Dongpo.
Un día, Su Dongpo se sintió atraído por el fuego en la distancia y caminó hacia el tocador donde estaban apiladas dos enormes rocas. Encontró a un anciano de cabello blanco en cuclillas junto al fuego, sosteniendo un bambú. tubo en la mano. Hornéelo una y otra vez. Estaba confundido, así que se acercó y preguntó: "Viejo, ¿qué estás haciendo?". El anciano simplemente sonrió y siguió horneando.
Después de un rato, el anciano sacó un cuchillo de madera y partió el tubo de bambú. Un fuerte olor a barbacoa llegó a sus fosas nasales, y el gran escritor de repente se dio cuenta...
Más tarde, un carnicero llamado Diao utilizó intestinos de cerdo para facilitar su almacenamiento, y después de continuas mejoras por parte de las generaciones posteriores, se convirtió en el plato principal de la fiesta local de Año Nuevo.
El jamón tiene su origen en el jamón británico. En los primeros días de las actividades de la radio, no existía un distintivo de llamada unificado internacionalmente, y los distintivos de llamada los hacía básicamente uno mismo. Hay un club de radioaficionados en la Universidad de Harvard en Estados Unidos, y su miembro es Elbert. S. Hyman, Bob Almay y Paggy Murray, con la primera letra de su apellido como número de estación.
Ham significa jamón en inglés, por lo que evolucionó a “ham” en China.
La "salchicha" se refiere a amigos que no se han unido oficialmente a la organización de radioaficionados, pero que también les gustan los deportes de radio.