La pequeña Ema Shuo Shiyu
Tengo un pariente particularmente respetado que nació en la década de 1930. La gente de esa época era pobre y hambrienta, por lo que se convirtió en una de las pocas personas altamente educadas de esa época, ganó mucho dinero y aún mantiene sus hábitos frugales hasta el día de hoy. Escuché que puedes comprar mucha comida barata cuando vas al mercado. Puedes comer el mismo plato toda la semana.
Si quieres conseguir una dieta equilibrada, debes mantener una dieta variada. Si se toma una sola variedad en grandes cantidades repetidamente, no se puede lograr el equilibrio nutricional incluso si hay un período de saciedad. Este es el caso de mis familiares. Come un trozo de col china varias veces. Al mismo tiempo, tenía un apetito prodigioso y a menudo pasaba hambre. En última instancia, la razón radica en el desequilibrio de la ingesta nutricional, que no puede satisfacer las necesidades fisiológicas y psicológicas, y la idea de comer siempre permanecerá en la mente.
A la hora de comprar alimentos, también debemos comprar diversos ingredientes según las necesidades de una dieta equilibrada. Ya llegó el fin de semana y es momento de que todos repongamos los ingredientes del frigorífico. Hoy me gustaría compartir con ustedes algunas de mis experiencias diarias con las compras de comestibles.
Por ejemplo, el arroz suele ser el alimento básico, pero si de repente tienes hambre o no tienes tiempo suficiente, también prepararás algo de pan en casa. A veces el tiempo apremia y un plato de fideos es muy conveniente, por lo que los fideos son indispensables.
Huevos, tofu, 200g de hígado de cerdo, lubina, 200g de cerdo y seis trozos pequeños de alitas de pollo en el frigorífico.
Los cursos principales son ricos en contenido. No solo puedes elegir carne de res, cerdo, pollo y otros productos cárnicos, sino que también puedes elegir mariscos como pescado y camarones. También puedes elegir productos de tofu, huevos y otros ingredientes rentables con un valor nutricional comparable. Los mariscos y carnes caros combinados con tofu y huevos relativamente baratos pueden enriquecer la mesa y aligerar la carga sobre la billetera. Los platos principales más comunes en mi refrigerador son los huevos y el tofu. Además, con pescados y carnes las recetas de la semana no resultan monótonas.
Brotes de soja, brotes de bambú, hongos, taro, patatas, boniatos, espinacas, brócoli, tomates cherry, zanahorias, pimientos verdes pequeños, rábanos blancos, cebollas, cebolletas, cilantro, algas y wakame seco. .
Mucha gente piensa que si en una comida hay verduras salteadas, la cantidad de verduras es suficiente. Sin embargo, desde el punto de vista nutricional, también debemos prestar atención a la diversidad de tipos de verduras que comemos, por lo que también debemos tener en cuenta el patrón de verduras a la hora de comprarlas.
Las verduras incluyen tubérculos como la zanahoria y la raíz de loto, hortalizas de hoja como las espinacas y las hortalizas verdes, setas como las setas y las setas shiitake, e incluso batatas, patatas, taro, etc. Los diferentes tipos de vegetales tienen diferentes valores nutricionales, así que compre cada tipo en pequeñas cantidades y diversifique.
Naranjas, plátanos, aguacates y guayabas (poco comunes en Japón, se echan a perder si no se comen).
La cantidad de fruta que una persona necesita en un día en realidad no es mucha. Si comes un plátano tendrás suficiente fruta para un día. Para variar, corte un plátano por la mitad para el desayuno y permita que cada persona coma la mitad. A la hora de comer, cada persona toma una naranja pequeña o dos o tres manzanas. Por lo tanto, a la hora de comprar frutas, también debes esforzarte por conseguir una pequeña variedad.
El yogur es el protagonista, y el queso también se puede utilizar como snack de forma ocasional.
Además, los productos lácteos también tienen un papel indispensable en el frigorífico. Especialmente en el caso de los niños pequeños y los ancianos, no se puede ignorar la suplementación con calcio. El yogur puede regular la función intestinal. También productos lácteos. Puedes comprar leche fresca, yogur y queso.
Las ciruelas, los encurtidos y las algas también son elementos habituales en el frigorífico.
Cuando la gente de la generación anterior hablaba de frugalidad, a menudo mencionaban esta frase: Me saqué todo este dinero de los dientes. Si se quiere generar riqueza familiar, la frugalidad parece ser la última palabra. Aunque los gastos en alimentación se pueden ahorrar, en comparación con los gastos médicos actuales, los gastos en alimentación son sólo una gota en el océano. En lugar de gastar dinero en hospitales, es mejor gastar dinero en la mesa del comedor para que su familia pueda disfrutar de los beneficios para la salud de una dieta equilibrada.
En muchas familias, es la generación mayor la responsable de comprar alimentos, pero nosotros, las generaciones mayores, nos vemos fácilmente atados al concepto existente de frugalidad y limpieza, por lo que lo que vemos cuando compramos alimentos es simplemente comprar. lo que sea barato, sin pensar que enriquecer la canasta de verduras hará que tu familia coma más sano.
La educación dietética está relacionada con la salud tuya y de tu familia, y también afecta a la calidad de vida de toda la sociedad.
Ojalá más familias practicaran la educación alimentaria.