La proporción de ingredientes para monarcas, ministros, asistentes y enviados en especias es básicamente: 4:2:1, para dar un ejemplo simple ingredientes reales: anís estrellado, canela, nuez moscada, ingredientes ministeriales: galanga, pimiento Bibozzo, clavo, piel de mandarina y regaliz. Su proporción es: 4 g de anís estrellado, canela, nuez moscada, 2 g de pimienta, bibo galanga, clavo, piel de mandarina y regaliz. Se pueden añadir al agua con sal en una proporción de 2-5.
La receta de verduras guisadas debe seguir el principio de "señor, ministro y ayudante. Es imposible hacerlo como quieras, y además es difícil hacer un buen sabor que sea generalmente aceptado". por el público.
Las especias se dividen en tres tipos: amargas, fragantes y fragantes, y la compatibilidad presta atención al monarca, ministro, asistente y enviado. Así como solo hay un emperador en una dinastía, él tiene el mayor poder. Los ministros, asistentes y enviados son todos indispensables y todos sirven al rey. En toda la fórmula, sólo una o un grupo de especias tiene el sabor más destacado y se utiliza en mayor cantidad. Las demás son auxiliares y sinérgicas y tienen la función de aumentar la fragancia, eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento.