1. Nueva Educación en Cocina Oriental: La Nueva Escuela de Cocina Oriental se estableció en 1988 y está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Es una marca muy conocida de educación culinaria en China. Ha heredado y desarrollado la extensa y profunda cultura gastronómica china y tiene una rica experiencia que puede cultivar talentos de restauración de forma más rápida y sistemática.
2. La Escuela de Formación de Cocina New Era es una base de educación en restauración aprobada por la Oficina de Recursos Humanos y Seguridad Social de Xi'an con experiencia en chefs, técnicos y talentos en gestión de cocina. Adoptando un modelo de gestión semimilitar, ahora cuenta con una serie de grandes estrellas como chef estrella, chef pastelero, chef ejecutivo occidental, chef dorado y pastelería fina.