Los productos agrícolas son productos agrícolas, como sorgo, arroz, maní, maíz, trigo y especialidades locales de diversas regiones. Según la normativa nacional, los productos agrícolas primarios se refieren a plantas, animales y sus productos obtenidos en actividades agrícolas, excluidos diversos productos procesados.
Los productos agrícolas primarios se refieren a los productos vegetales, ganaderos y pesqueros sin procesar. Los productos agrícolas comestibles se obtienen directamente de las actividades agrícolas y se clasifican.
Productos elaborados mediante pelado, descascarado, triturado, limpieza, corte, congelación, encerado, clasificación, envasado, etc. , sin cambiar sus propiedades naturales y químicas básicas. Los productos agrícolas primarios incluyen productos agrícolas comestibles.
La agricultura y ganadería primaria incluye (incluido el ganado, las aves de corral, los animales salvajes, los insectos, los reptiles y los anfibios):
1. p>
p>
2. El pelo de ganado, aves de corral y animales se refiere a pelos y plumas de animales sin procesar, como aves vivas, animales vivos, insectos vivos y anfibios. cerdos, vacas, ovejas, ranas toro, etc.;
4. Aves ligeras y huevos frescos. Las aves de corral ligeras se refieren a aves de corral ligeras enteras que los productores agrícolas sacrifican y quitan las plumas de sus propias aves vivas.
5. Productos o productos auxiliares producidos por los propios animales, como capullos de gusanos de seda, nidos de pájaros y astas de ciervo. , bezoares y abejas Leche, almizcle, veneno de serpiente, leche fresca, etc.
Datos ampliados: La calidad de los productos agrícolas de China está mejorando
En los últimos años, la gestión de la trazabilidad de la calidad y seguridad de los productos agrícolas ha recibido una amplia atención por parte de los consumidores. Establecer un sistema de trazabilidad de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas es una medida importante para innovar en la supervisión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas.
En la actualidad, la plataforma nacional de trazabilidad funciona sin problemas y en algunas áreas están surgiendo activamente nuevos métodos de supervisión inteligentes, como la supervisión digital y la sustitución de máquinas. A finales de junio del año pasado se estableció con éxito la plataforma nacional de trazabilidad de calidad e inocuidad de productos agrícolas.
Se ha puesto en funcionamiento a prueba en las provincias de Sichuan, Shandong y Guangdong, y las funciones y el diseño de la plataforma se han optimizado y mejorado continuamente. El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales también ha emitido medidas para la gestión de la trazabilidad de la calidad y seguridad de los productos agrícolas.
Se han formulado cinco sistemas de soporte y siete estándares básicos para la plataforma nacional de trazabilidad, incluido el registro de sujetos y el uso de etiquetas, y se ha planificado un mecanismo de garantía para la implementación de la trazabilidad.
La gestión de la trazabilidad es un medio importante para fortalecer la calidad y seguridad de los productos agrícolas. Guang Defu, director de la Oficina de Supervisión de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, dijo que en la actualidad debemos centrarnos en entidades de producción y operación a gran escala y promover gradualmente la promoción y aplicación de la plataforma nacional de trazabilidad. de punto a punto.
En vista de los problemas de la producción agrícola pequeña y dispersa en mi país y de las identidades poco claras de los productos agrícolas comestibles en el mercado, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales se ha manifestado en muchas ocasiones y ha propuesto el establecimiento de un sistema de certificación de productos agrícolas comestibles vinculado al acceso a los mercados.
Llevar a cabo proyectos piloto en seis provincias, incluidas Zhejiang y Shandong, para alentar a las entidades productivas y comerciales a adoptar una serie de medidas de control de calidad para garantizar la calidad y seguridad de los productos agrícolas.
El principal campo de batalla por la calidad y seguridad de los productos agrícolas se encuentra a nivel de base. En 2014, se lanzó por primera vez la creación de condados de calidad y seguridad de productos agrícolas, con el primer lote de 107 condados nacionales de calidad y seguridad de productos agrícolas, y el segundo lote de 215 unidades piloto en 2017.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales fortalecerá la comunicación y la coordinación con los departamentos de supervisión del mercado, acelerará el establecimiento de una conexión efectiva entre los certificados y el acceso al mercado y promoverá conjuntamente el establecimiento de una conexión fluida desde la granja hasta la mesa a través del sistema de trazabilidad y certificación.
La creación de una comarca de calidad y seguridad es una señal de oro del ámbito local, pero no es una solución definitiva y requiere una gestión dinámica. Actualmente, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales trabaja intensamente en la elaboración del Plan Estratégico Nacional de Desarrollo Agrícola de Calidad (2018-2022).
Planificar activamente políticas de apoyo a la agricultura de calidad, establecer un conjunto de sistemas de políticas, sistemas de evaluación, sistemas de trabajo y sistemas de evaluación que se adapten a la implementación de la estrategia de agricultura de calidad, y promover aún más la agricultura de calidad y la agricultura verde.
Enciclopedia Baidu - Productos agrícolas primarios
Enciclopedia Baidu - Productos agrícolas
People's Daily Online - La calidad de los productos agrícolas de China está mejorando.