¿De qué dinastía se originaron las albóndigas?

Las albóndigas se originaron desde la antigüedad. Se dice que las bolas de masa, anteriormente conocidas como Joules, fueron inventadas por primera vez por el médico chino Zhang Zhongjing y tienen una historia de más de 1.800 años. Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, son una especialidad tradicional adorada por el pueblo Han en mi país. Son un alimento básico y un refrigerio local para la gente del norte de mi país, y también son una comida de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan. Hay una película del mismo nombre. Además, las albóndigas de comida saludable especiales de China se han globalizado y son muy apreciadas por personas de todo el mundo. Como bolas de masa, bolas de masa, bolas de masa, bolas de masa, bolas de masa, bolas de masa.

Consejos para hacer bolas de masa:

1. El método más sencillo

Pique el relleno de verduras frescas en trozos pequeños, viértalo en una olla pequeña, agregue aceite de cocina y revuelva. , deja que el aceite cubra las verduras, luego vierte el relleno de carne mezclado (agrega suficiente sal) y mezcla bien. El relleno de verduras está envuelto en una película de aceite y no se deshidrata fácilmente cuando se expone a la sal. Las bolas de masa hechas con este relleno son deliciosas y tienen un poco de sabor fresco gracias al jugo de vegetales.

2. El método más detallado

Primero pica la carne, añade varios condimentos y luego pica las verduras. No agregues sal al cortar las verduras para evitar que se filtre más agua. Agrega las verduras picadas al relleno de carne poco a poco, revolviendo mientras agregas, hasta que la proporción de carne y verduras sea la adecuada. Las albóndigas así elaboradas son ricas en nutrientes y no se quedarán sin sopa.

3. El método más cómodo

Congelar el relleno y envolverlo en empanadillas. Una vez que el caldo y la sopa de verduras se solidifiquen, no saldrán fácilmente.

4. El método más nutritivo

Añadir un huevo al relleno de las empanadillas, para que cuando las empanadillas estén cocidas, la proteína se solidifique y reduzca la sopa de las empanadillas.

5. El método más bonito

Utiliza el jugo de verduras exprimido para hacer masa y enrollar los envoltorios de bola de masa. No solo no desperdicia nutrientes, las bolas de masa también quedan muy bonitas.

Añadir grasa

Añadir una cantidad adecuada de vinagre para eliminar el olor a grasa y a pescado.