Costumbres alimentarias
Antes del Festival del Barco Dragón, a menudo llueve en Quanzhou. La gente anhela los días soleados e imita la práctica de las mujeres de fundir piedras con caracoles para reparar el cielo, por eso hay. una costumbre popular de "hacer estallar montones para reparar el cielo". La canción popular "Gotitas de lluvia, saca aceite para freír" es un vívido reflejo de esta costumbre popular. Dui significa "fideos de arroz o fideos y cosas fritas" (una costumbre en la prefectura de Quanzhou), que es delicioso y muy querido por la gente. En Quanzhou, además del conocido "montón de ostras" (también conocido como "salteado de ostras"), también hay "montón de trigo" y "montón de manteca de cerdo".
Recolección de polvo: Para pasar limpiamente la Fiesta de la Primavera, cada hogar debe realizar una "recolección de polvo" (eliminación de polvo) anual antes de la víspera de Año Nuevo, es decir, una actividad de limpieza a fondo. Esta costumbre de "desempolvar" se puede ver en la dinastía Song. Según el "Sueño" de Wu en la dinastía Song: "A finales de diciembre, no importa cuán grande o pequeño sea, todos barren la casa, limpian el polvo y ordenan a la familia para orar por la paz en el nuevo año".
Parejas ruidosas: es decir, alcobas nupciales ruidosas. Hay un dicho en Quanzhou que dice que "nada es grande o pequeño en siete días", lo que significa que puedes causar problemas en cualquier momento dentro de los siete días posteriores a la boda. El contenido de la cámara nupcial trata principalmente de recién casados que realizan diversas acciones íntimas en público, que son variadas y divertidas. Pero a veces se desvían de su camino por falta de tabúes e ingenio.
Luna Llena: Un mes después del nacimiento de un bebé, se le llama “luna llena”. El propietario pedirá a un barbero que afeite el lanugo del bebé, comúnmente conocido como "afeitar la cabeza de luna llena", y alimentará con "bolas de masa de tortuga" a familiares y amigos, quienes les entregarán ropa, toallas (pañuelos), collares, pulseras y tobilleras a cambio. Entre las "bolas de arroz glutinoso de calamar" debe haber una especie de bolas de arroz glutinoso llamadas "luna llena", comúnmente conocida como "leche materna de cerdo" porque parece una tetina. Simboliza suficiente leche materna y un bebé sano.
Du: El bebé tiene un año de edad, comúnmente conocido como "Du". Ese día, el dueño se "emborrachará" para el bebé, adorará a dioses y antepasados, organizará un banquete para los invitados y preparará una gran cantidad de "tortugas de cuatro patas" y bolas de masa de arroz para distribuir entre familiares y amigos, rezando para que el bebé aprenderá a caminar pronto y vivirá una vida larga y saludable. La familia de la abuela suele regalar un sombrero con orejas de tigre, zapatos con orejas de tigre, candado de los deseos de plata, candado de longevidad, candado de hada o pulsera o tobillera bordada con hilo rojo para desearle buena suerte y salud al bebé.
Ceremonia de mayoría de edad: un niño es llamado "adulto" cuando cumple dieciséis años, lo que significa que el niño ha crecido, por lo que la ceremonia de cumpleaños de los dieciséis años es particularmente grandiosa. La familia debe preparar "tres sacrificios" y fideos de la longevidad, agradecer a la madre de la cama, a la madre del alero, a la esposa y a la madre por última vez, distribuir pasteles, albóndigas, albóndigas de arroz, fideos y otros artículos a familiares y amigos, y celebrar un banquete para entretenerlos. En este momento, la familia de la abuela enviará ropa, gorros, zapatos, calcetines o telas del adulto para expresar sus felicitaciones.
Guo Fan: El sur de Fujian está cerca de la costa sureste. A partir de la dinastía Tang, la gente de Quanzhou cruzó el océano y se mudó a las islas Nanyang. Con la prosperidad del puerto de Quanzhou durante las dinastías Song y Yuan, el número de chinos de ultramar de Quanzhou que llevaban barcos a países del sudeste asiático para hacer negocios aumentó dramáticamente. La población local está acostumbrada a llamar "Fan Fan" a las personas que van a Nanyang a ganarse la vida, mientras que los chinos de ultramar que viven en Nanyang se llaman "Ke Fan".
Sandalias de paja estilo despedida: cuando la gente de Quanzhou está a punto de viajar al extranjero para ganarse la vida o los chinos de ultramar regresan a su país de residencia después de visitar a familiares, familiares y amigos vienen a ofrecer especialidades locales o medicinas patentadas chinas. decir adiós, comúnmente conocido como "estilo despedida". Si se celebra un banquete para despedirlos, se le llama "vigilia de despedida". Cuando los chinos de ultramar regresan del extranjero, sus familiares y amigos escuchan la noticia y vienen a entregar pollos, huevos, fideos, vino y otros artículos o a celebrar banquetes para recibir a los invitados, comúnmente conocidos como "sandalias de paja" (porque en la vieja sociedad, la gente solía usar sandalias de paja cuando viajaba largas distancias).