En los últimos años las recepciones de Eid al-Adha se han celebrado en hoteles. No me gustó la comida allí, pero sí me gustó mucho la sopa. Toma un sorbo y tu boca se llenará del rico sabor de los champiñones y la nata, que te dejará un regusto interminable.
Llevo años queriendo hacer esta sopa, pero nunca pude hacerlo. Parecía faltarle algo para beber. No sé de qué ingredientes está hecha esta sopa.
Hoy estaba navegando por el sitio web y accidentalmente descubrí la sopa de papa, que es una sopa de estilo occidental. Al mirar la imagen, siempre sentí que me parecía familiar. Inconscientemente pensé en esta sopa en el hotel, así que preparé esta sopa de champiñones y papas según la receta de sopa de papa. Puedo beber esta sopa a menudo en el futuro.
Ingredientes: patatas, cebolla, champiñones, nata, Baihu Shu en polvo, sal.
Dicamos patatas, cebollas y champiñones.
Ponemos un poco de aceite en el wok, añadimos la cebolla y sofreímos brevemente.
Añadir las patatas cortadas en cubitos y los champiñones y sofreír.
Añade agua a hervir y cocina durante dos o tres minutos.
Viértelo en el molinillo y pégalo. Si queda demasiado espeso, agrega un poco de agua.
Triturar y verter en un wok y llevar a ebullición. Añade el polvo de Baihushu, la sal y la nata y mezcla bien. Una vez cremoso, cocine por cinco minutos.
Llena el bol y termina de comer.