Responsabilidades del chef de comedor

Dé un ejemplo de las responsabilidades laborales de un chef de cantina para su referencia.

1. Bajo el mando del capataz de comedor, ser responsable del procesamiento de diversos tipos de alimentos para garantizar la calidad de los mismos.

2. Respetar estrictamente los horarios de trabajo y descanso, comer a tiempo y no salir del trabajo sin permiso, faltar al trabajo o ausentarse del trabajo.

En tercer lugar, obedecer la distribución, cocinar según calidad, cantidad y tiempo, para que la comida quede deliciosa y se mantenga caliente y fresca.

4. Sea considerado en el servicio, sea cortés con los demás y sea igual que los líderes y los empleados, los extraños y los conocidos, y todos los demás.

5. Cumplir con los procedimientos operativos seguros, utilizar racionalmente las herramientas operativas, utilizar racionalmente las materias primas y ahorrar agua, electricidad y gas.

6. Cumplir estrictamente la "Ley de higiene alimentaria" y diversos sistemas, mejorar la higiene de la cocina y el comedor, garantizar que los empleados no coman alimentos olorosos y prevenir la intoxicación alimentaria.

7. Debe usar ropa de trabajo ordenada al ingresar a la cocina. No se permite fumar en la cocina y no se permiten otras estufas pequeñas estándar.

8. Cumplir conscientemente con las reglas y regulaciones de la empresa, estudiar mucho y mejorar las habilidades operativas comerciales.

9. Obedecer las instrucciones del supervisor, mantener los utensilios y equipos de cocina y ayudar a los empleados a preparar las comidas.

Espero que te ayude.

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