¿Con qué personaje histórico está relacionado el origen de las empanadillas?

El origen de las albóndigas está relacionado con Zhang Zhongjing.

Se dice que cuando Zhang Zhongjing era magistrado de Changsha, a menudo trataba las enfermedades de la gente. Un año, una plaga prevalecía en el área local. Construyó una gran olla en Yamenkou y renunció a las medicinas para salvar a la gente, lo cual fue profundamente amado por la gente de Changsha. Después de que Zhang Zhongjing se retirara de Changsha, se puso al día con el solsticio de invierno y caminó hasta la orilla del río Baihe en su ciudad natal. Vio que muchos pobres padecían hambre y frío y tenían los oídos helados.

Resulta que en aquella época prevalecía la fiebre tifoidea y mucha gente moría. Estaba muy perturbado y decidido a curarlos. Cuando Zhang Zhongjing regresó a casa, había muchas personas que buscaban tratamiento médico. Estaba muy ocupado, pero siempre se acordaba de los pobres con las orejas congeladas.

Siguió el ejemplo de Changsha y dijo a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, y lo abrieran en el solsticio de invierno para entregar medicinas a los pobres para tratarlos. de lesiones. Zhang Zhongjing no dejó de tomar medicamentos hasta la víspera de Año Nuevo.

El primer día del Año Nuevo, la gente celebra el Año Nuevo y la recuperación de las mazorcas podridas. Preparan comida para el Año Nuevo como las orejas de Jiao y la comen la primera mañana. La gente llama a este tipo de comida "albóndigas", "albóndigas" o "comida plana" y la comen en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar los días en que Zhang Zhongjing abrió un cobertizo para entregar medicamentos y tratar a los pacientes.

Principales aportaciones de Zhang Zhongjing:

Durante el período Jian'an, Zhang Zhongjing viajó por todo el país practicando la medicina y fue testigo de las graves consecuencias de diversas enfermedades epidémicas en la población. como una oportunidad para combinar sus muchos años de tratamiento de la fiebre tifoidea. Poner en práctica su investigación ha enriquecido aún más su experiencia, enriquecido y mejorado su comprensión racional.

Después de décadas de arduo trabajo, finalmente escribí un libro inmortal llamado "Tratado sobre las enfermedades febriles". Este es otro clásico médico más influyente y glorioso después del "Huangdi Neijing".

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