McDonald's es una conocida comida rápida. Tiene sucursales en muchas ciudades de todo el país. Sin embargo, una organización ambientalista señaló recientemente en un informe que entre McDonald's y Burger. Se han detectado carcinógenos rey en los envases de alimentos de algunos de los principales restaurantes de comida rápida, entonces, ¿qué está pasando exactamente?
McDonald's es una conocida comida rápida. Tiene sucursales en muchas ciudades de todo el país. Sin embargo, una organización ambientalista señaló recientemente en un informe que entre McDonald's y Burger. Se han detectado carcinógenos rey en los envases de alimentos de algunos de los principales restaurantes de comida rápida, entonces, ¿qué está pasando exactamente?
¿Por qué se detectan carcinógenos en los envases de McDonald's?
Recientemente, informes de los medios afirmaron que organizaciones ambientalistas han recolectado hamburguesas de Burger King, McDonald's y Wendy's, las tres principales cadenas de hamburguesas de Estados Unidos. , envases de comida rápida de sándwiches, nuggets de pollo, galletas, papas fritas u otros artículos fritos, y realizar pruebas de perfluoración en muestras de productos recolectadas para detectar la presencia de PFAS.
Los resultados de las pruebas muestran: McDonald's en Estados Unidos tiene tres bolsas de papel de comida rápida que incluyen papas fritas, Big Macs y galletas; cajas de cartón Whopper de Burger King y bolsas de papel de nuggets de pollo; Se encontró que el embalaje del producto contenía un contenido excesivo de flúor, y casi la mitad contenía sustancias tóxicas PFAS (compuestos perfluorados y polifluorados).
PFAS es una sustancia química resistente a altas temperaturas pero que no se degrada fácilmente. Es la abreviatura de sustancias perfluoroalquilos y polifluoroalquilos. Está estrechamente relacionado con el cáncer de hígado, el daño hepático, las enfermedades de la tiroides y otras enfermedades. Tomar demasiado puede provocar cáncer. Según una encuesta realizada por los departamentos pertinentes de EE. UU., entre 10.000 voluntarios, se detectó PFAS en la sangre de tres de cada cuatro personas, y los niveles de PFAS en la sangre de las personas que lo hicieron. comieron en casa fueron mucho más bajos para las personas que a menudo comen fuera y piden comida para llevar.
McDonald's y Burger King respondieron con urgencia
McDonald's y Burger King respondieron con urgencia a la detección de carcinógenos McDonald's: No se añaden PFAS a los materiales de envasado de alimentos utilizados en China, algo que está totalmente en vigor. Cumplimiento de las normas nacionales pertinentes de China.
Asimismo, afirmó que se han eliminado los embalajes correspondientes en las tiendas de todo el mundo.
Burger King: No se añaden PFAS a los materiales de envasado de alimentos utilizados en China y cumplen plenamente con las normas nacionales chinas pertinentes.
¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en la vida diaria?
1. Lávese las manos antes de comer, lávese las manos con frecuencia durante la preparación de los alimentos, limpie y desinfecte la cocina para prevenir insectos, ratas y otros animales entren en la cocina y estén cerca de los reales;
2. La carne, las aves y los mariscos crudos deben separarse de otros alimentos y utilizar equipos y utensilios especiales para manipular alimentos crudos, como cuchillos y cortadores; tablas; use recipientes para almacenar alimentos para evitar que los alimentos crudos y cocidos entren en contacto entre sí.
3. Los alimentos deben cocinarse bien, especialmente las carnes, aves y mariscos; las sopas, guisos y otros alimentos deben hervirse para garantizar que alcancen los 70°C, y los jugos de las carnes y aves deben quedar claros. y no es de color rojo claro, por lo que es mejor utilizar un termómetro para recalentar bien los alimentos cocidos.
4. Los alimentos cocidos no deben almacenarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas; todos los alimentos cocidos y los alimentos perecederos deben enfriarse a tiempo (preferiblemente a menos de 5 ℃ los alimentos cocidos deben mantenerse en un lugar hirviendo); temperatura antes de comer; incluso si los alimentos no deben almacenarse en el refrigerador por mucho tiempo.
5. Utilice agua potable o trátela por seguridad; elija alimentos frescos y saludables; elija alimentos procesados, como leche pasteurizada a baja temperatura; lave las frutas y verduras, especialmente si no come alimentos crudos; Alimentos que han excedido su vida útil.
Lo anterior trata sobre la detección de carcinógenos en los envases de McDonald's y las precauciones diarias de seguridad alimentaria. La alimentación está muy relacionada con nuestra salud Como dice el refrán, las enfermedades entran por la boca, por eso debemos hacer una buena alimentación. arreglos en nuestra vida diaria y gestión de la salud.