La ciudad de Heita pertenece al condado de Si y también forma parte de la antigua Sizhou. Por lo tanto, la Ópera de Sizhou con melodía de Lahun, Sizhou Dagu y Sizhou Qinshu son populares en esta área. Hasta ahora, Sizhou Qinshu tiene una profunda influencia tanto en las zonas urbanas como en las rurales, ¡especialmente entre las personas mayores!
El repertorio que a la gente común le gusta escuchar y ver incluye:
Ópera de Sizhou: "Daganbang", "Tres volúmenes de Cold Bridge", "Picking Cotton", "Wang Sanjie Corre al horno frío", etc.
Sizhou Dagu: "Generales de la familia Yang", "Hablando de la dinastía Tang", "Diez abanicos dorados", "Chang Yuchun", etc.
Sizhou Qinshu: "Bajo Wang Tianbao" Las áreas de Heita como "Suzhou" y "Liu Xiu va a Nanyang" están ubicadas en el cruce de las dos cocinas principales de la cocina de Shandong y la cocina de Anhui, y sus hábitos alimenticios pertenecen al estilo Huaihe. El sabor es salado y ligeramente picante, y los platos tienen tanto el estilo de la cocina de Shandong como las características de la cocina de Anhui.
Platos representativos: pastel de frijoles, carne asada, pastel mixto de pescado, carne asada con fideos, cerdo asado con fideos, pollo asado con fideos, huevos revueltos con frijoles salados. La ciudad de Heita se encuentra en la zona fronteriza de Anhui. y Jiangsu pertenece a la zona de transición del mandarín de las llanuras centrales y del mandarín. Por lo tanto, el dialecto Heita no solo tiene la pronunciación del mandarín de las Llanuras Centrales que es indistinguible de la Yang, sino que también conserva una gran cantidad de pronunciaciones y palabras del mandarín Jianghuai que son indistinguibles de h y f. Por ejemplo:
Mandarín Zhongyuan: I (yo), tirar (tirar), liao (terminado), ambiguo (no)
Mandarín Jianghuai: mar (roto), debería ir (en la calle), um cuál (sí), Kehuan (comer), papá (abuelo), abuelo (tío), abuelo (abuelo), abuela (abuela)