El misterioso anciano me miró con un par de ojos astutos, como si estuviera hablando de sí mismo. Después de comer la colorida maltosa que tenía en la mano, me sentí feliz de inmediato. Reuní el coraje para tragar la dulce maltosa y me vinieron a la mente dulces recuerdos. Esos cuatro o cinco años fueron como un largo sueño del que la gente no quería despertar. Estaba inmersa en un sueño ebrio, y sólo sus ojos sonrientes me conmovían, tan estimulantes y tan brillantes. La parálisis se extendió entre mis dientes, enseñándome a salir del sueño. Toqué mi mejilla ligeramente hinchada y la maltosa se disolvió inconscientemente en mis dientes y mejillas, sin dejar rastro.
Volví a mirar al misterioso anciano, su rostro se volvió arrugado y demacrado, y me di cuenta de que el dulce sueño de ahora era solo una falsa ilusión. El anciano y yo nos miramos y sonreímos, como si entendiéramos los pensamientos del otro. Como quien lo ha vivido, me dijeron detalladamente que el amor no se adivina ni se toca. En la superficie, parece una vida feliz, pero detrás de ella hay una corriente subterránea de la que es difícil protegerse. Como era de esperar, di un largo suspiro de alivio y de repente descubrí que el aire que exhalé se condensaba gradualmente, formando una serie de emociones ilusorias flotando en el deslumbrante aire. La verdadera forma de Maltose resulta ser nada más que un montón de seda del amor cuidadosamente transformada.
De vuelta en el triste mundo real, este maravilloso anciano ya está perdido y su romance Maltose ya no existe. Al mirar la calle tranquila que tenía delante, sintió sinceramente que nada había cambiado, sólo su propio estado mental había cambiado. Deja ir el apego emocional al pasado, y el pasado desaparecerá con el viento, tal vez ocasionalmente se filtre desde las profundidades de la memoria y sea revisitado una y otra vez. El estado de ánimo puede ser claro, incluso si es un camino solitario, siempre hay encrucijadas y encontrarás una imagen brillante y conmovedora. El destino es maravilloso y nunca me canso de buscar esa sonrisa conmovedora en el camino casual.
Maltose Prose 2 Cuando la maltosa está cocida, me despierto con una sonrisa, feliz y pegajosa. Tengo la boca llena de caramelos, frescos y tiernos, como cuando era niña. Tengo muchas ganas de darle otro bocado.
——Inscripción (Jay Chou Maltose)
El paso del tiempo y las huellas del tiempo capturan solo fragmentos de la memoria, dejando solo nostalgia.
Después de trabajar una semana, me subí al autobús para ir al mercado sin nada que hacer. La carretera asfaltada que ha estado expuesta al sol durante un día también desprende una atmósfera de pereza. Los sauces verdes al costado de la carretera sacudieron suavemente sus tiernas faldas, mirando tímidamente las hermosas figuras en el suelo y guiñando un ojo a los peatones al costado de la carretera. Los susurros de la multitud fueron absorbidos por el aliento caliente, y el tictac del autobús fue evaporado por el calor y desapareció entre la multitud.
Tan pronto como me puse de pie, me sentí abrumado por la multitud. Solo vi una espalda ocupada. Cuando bajé de la plataforma, vi una deslumbrante variedad de cosas bulliciosas y el sonido de los vendedores ambulantes era interminable. Me molesta escucharlo sin motivo alguno.
"Maltosa, dulce maltosa——" Algunas llamadas simples están llenas de infantilismo. Si un manantial claro regaba mi estado de ánimo inquieto, no podía evitar caminar hacia la fuente del sonido. El discreto puesto estaba lleno de transeúntes, muchos de los cuales llevaban maltosa en pequeñas bolsas blancas. El puesto es un pequeño triciclo con un pequeño armario encima. En la parte superior del gabinete hay grandes trozos de maltosa, apilados silenciosamente en la posición más llamativa. Debajo del azúcar en polvo hay un caramelo parecido al queso. Mirando desde lejos, parece que he regresado a mi infancia allí. ¡La maltosa pegajosa en mi memoria cubrió mis manitas y la sensación de dulzura satisfactoria me llegó como una marea!
Aún recuerdo que lo que más me gustaba comer cuando era niño era la pegajosa y dulce maltosa.
Yo estaba en casa en ese momento y podía escuchar el sonido "ding-ding-" que hacían los comerciantes que estaban comprando maltosa mientras golpeaban la placa de hierro. Escuchar este sonido fue como si un soldado escuchara la orden de reunión, así que no podía esperar a mirar a mi alrededor y encontrar las botellas y latas que normalmente escondía en secreto. A los ojos de los adultos, es un desperdicio sin valor, pero a los ojos de nuestros niños, ¡es un bien muy valioso! Encuentra esas cosas rápidamente, haz una bolsa y corre hacia el comerciante que compra maltosa. ¡No olvides traer un pañuelo limpio!
Cuando llegué, los comerciantes que compraban maltosa ya se habían reunido a mi alrededor.
El Mercader Maltosa es un anciano amable con el pelo corto y gris y siempre viste ropa raída pero cuidada. Las finas líneas de su rostro son huellas del tiempo. Cada vez que el abuelo nos ve pequeños, felizmente preguntará: "¡Gatitos codiciosos, qué cosas buenas trajisteis para cambiarme por dulces esta vez!""
Dijo mientras decía, mientras mostraba sus dientes rotos. Una vez creí obstinadamente que era porque mi abuelo también era un gato codicioso y le encantaba comer maltosa, por lo que tenía menos dientes antes de que mi abuelo terminara de hablar, todos se apresuraron a buscarlos. a cambio de maltosa. A cambio de maltosa, siempre comemos lo que tenemos en la boca y vemos lo que hay en las manos de otras personas. Normalmente comemos lo que hay en el cuenco y lo que hay en la olla. Comparando quién ha cambiado más. En esos ojos oscuros no es avaricia humana, sino avaricia ingenua. Cuando es mi turno, saco el pañuelo que preparé de antemano y lo sostengo con cuidado, por miedo a que se caiga accidentalmente la maltosa al suelo. >
La maltosa se derrite si se deja por mucho tiempo, por eso siempre tengo la mentalidad enredada de querer comerla pero no querer comerla, pero tengo que comerla, poco a poco. Es muy dulce y pegajoso, y se pega fácilmente a tus dientes cuando lo comes, pero lo más inevitable es que cada vez que lo comas, tu boca y tus manos quedarán pegajosas y dulces. p>
Mirando la maltosa blanca lechosa frente a mí, parece exactamente igual que cuando era niño. Parece que después de muchos años de dulzura, me reencuentro con mi alma y el rico sabor a leche poco a poco. Se desborda mi boca. En la comisura de mi boca, saboreé la dulzura perdida hace mucho tiempo.
El sabor dulce y espeso de la leche seguía siendo tan dulce como antes. El tiempo es tan dulce como la maltosa. p>El sabor más auténtico, la retención más dulce
Maltosa pegajosa, dulces recuerdos...
Maltose Prose 3. Al mediodía de un día festivo, escuché un sonido crujiente de metal golpeando, ¡Qué familiar! ¿Murphy? Rápidamente me negué: ¿Por qué todavía hay gente haciendo esto? Voy a tomar una siesta. Pero esa voz familiar parecía requerir mi atención: se estaba acercando cada vez más. p>¡No duermas! Caminé hacia la ventana y miré hacia abajo; ¡Ja, de verdad! Un anciano sostenía un puesto de azúcar y golpeaba rítmicamente las cosas en sus manos: un pequeño martillo y un cincel. abajo, como si pudiera oler el olor a maltosa.
El cabello del anciano estaba lleno de azúcar, pero su ropa estaba limpia y sus manos estaban magulladas y magulladas, igual que los dulces. vendedor en mi memoria. ¿Estás comprando maltosa? Cuando me vio caminando hacia él, estaba sonriendo. No había visto esta cosa en varios años. El anciano levantó la cortina blanca y la probó.
Cogí un pedacito con las yemas de los dedos y lo olí; ¿por qué es amarillo? Debe ser Blancanieves. Le dio otro mordisco, ¡qué fuerte! Sí, mi hermano mayor solía hacer maltosa. "No es de extrañar". Entiende, la gente de hoy hace todo mecánicamente para evitar problemas y la fabricación de dulces no se hace a mano, por lo que el color y la dureza han cambiado. "¡Es cierto, la gente hoy en día no puede soportar las dificultades! Le dije al anciano, es un poco duro, pero el sabor no ha cambiado. Son dos libras.
Hablando de maltosa, me temo que todos los urbanitas no lo conocen, pero yo Pero no podría ser más familiar... En una tranquila noche campestre, el sonido de los dulces estallando está muy lejos: lentamente, mostrando una tranquilidad infinita, me quedé dormido con este cálido sonido en innumerables noches de invierno.
Las zonas rurales de aquella época no eran como salir a trabajar ahora: no había dónde ganarse la vida, por lo que durante la temporada baja, había muchos talleres que utilizaban el grano para hervir. Azúcar y hacer vino. La venta de azúcar y vino se convirtió en una forma importante para que muchos agricultores ganaran dinero. Cada vacaciones de invierno es un día feliz para mí: significa que la estufa del taller está en auge. Se dice que el techo de mi casa ancestral fue demolido durante la Revolución Cultural y luego, por razones políticas, me enviaron de regreso al taller. Hace frío afuera, todavía podía hacer mi tarea con mi ropa.
Mi hermano mayor era el equivalente a un técnico hoy, jarabe... Toda la cocina debe pasar por su inspección. Lo admiraba mucho. Yo era un niño: ¿Cómo puedo convertir el arroz crudo en azúcar dulce, dulce y blanco como la nieve? Mi hermano mayor no estaba casado en ese momento y vivía en una casa de azúcar. Porque hacía calor y estaba animado. No quería ir a casa a dormir, así que me quedé con mi hermano mayor.
Sin embargo, cuando me despierto por la noche, a menudo siento que él no está en la cama.
Cocinan dulces a mano. Desde malta cruda, lavado de arroz, cocción de arroz al vapor, mezcla de malta, fermentación… hasta extraer azúcar, la gente que nunca lo ha visto no sabrá el arduo trabajo. Especialmente extraer azúcar requiere fuerza y habilidad: muchos tipos que dependen de la fuerza están ansiosos por lucirse, y el resultado es que caen sobre la membrana o se les rompe la membrana. Respirando pesadamente, avergonzado de dejarlo.
¡Sacar caramelos es divertido, como por arte de magia! Ponga el almíbar espeso de color marrón oscuro, ligeramente transparente, en el soporte del azúcar, lávese las manos, arremánguese y amase poco a poco como si fuera masa. No es muy duro al principio, pero poco a poco se puede estirar y su color se vuelve amarillo poco a poco. En ese momento, varios hombres fuertes se turnaban en la batalla, y los movimientos eran similares al baile de tango: los terrones de azúcar arrojados pasaban por encima de la cabeza desde el lado izquierdo y luego se envolvían alrededor del montón de azúcar. A medida que una persona avanza y retrocede, ¿hasta dónde se puede estirar una docena de kilogramos de azúcar? Sólo por un momento... sólo unos minutos. En el proceso, los terrones de azúcar amarillos se vuelven cada vez más blancos hasta que parecen nieve, y finalmente se extienden sobre una película para que se enfríen. Aunque he sufrido el colapso de mis dedos muchas veces en mi cabeza, todavía no puedo evitar tomarme el tiempo para tocarlo: los patrones de seda finos y densos son suaves y cálidos, ¡y tengo la necesidad de sostenerlo en mis brazos! El azúcar en este momento es el más delicioso, fragante y suave, terso pero no resbaladizo. ¡No podía tener suficiente porque quería tragarme la lengua!
En el proceso de formación de la maltosa, hay otro momento de lo más delicioso, que es cuando el almíbar acaba de hervir. Toma una cucharada, la fragancia llegará a tu nariz, toma un sorbo, será dulce pero no grasosa. Sin embargo, sólo pueden recibir tratamiento personas especiales: ancianos, mujeres embarazadas, etc. He tenido la suerte de beberlo varias veces y ¡sabe tan bien que me penetra hasta los huesos!
La época de hacer dulces es cuando todo se vuelve aburrido. Los comerciantes de azúcar, naturalmente, no tienen preocupaciones, solo en este pueblo hay siete u ocho. Salir a vender dulces por la mañana: Para poder ir más lejos y hacer negocios fácilmente, apenas podrás verlos por la mañana. Y todos los días a las cuatro o cinco de la tarde es el momento más concurrido: vuelven todos uno tras otro. Bebe un poco de agua, acolcha y pesa el arroz. (En aquella época, el azúcar sólo se podía cambiar por arroz: el arroz bueno se tamizaba y se iba al mercado a cambiar por dinero, y el arroz partido se usaba para cocinar azúcar.) Después de que todo estuvo arreglado, nos sentamos a preguntar cada uno. otros sobre nuestros ingresos, hablar sobre las vergüenzas que encontramos y hablar sobre Coca-Cola. Algunos chistes no vegetarianos. En este momento están más relajados. De vez en cuando disfruto escuchando algo nuevo.
Bajo el brillo de la vida, la gente honesta también se volverá deshonesta. Como dice el refrán: "¡Ni hombre de negocios, ni traidor!". Las zonas rurales no son una excepción. No hay nada de malo en cambiar el azúcar por un pequeño truco, por no hablar de la pérdida de conciencia. Pero si no logras encontrar el equilibrio adecuado, harás una gran broma.
Uno de los abuelos de nuestro pueblo, Laofa, parece muy honesto. ¡Pero me pregunto cuánto durarán los chistes que crea!
Una vez, cuando entraba en un pueblo, una anciana de unos sesenta años lo detuvo y le dijo que tenía arroz partido en casa y que quería cambiarlo por unos dulces. Sacó de la cabaña una urna que contenía arroz y Lao Fa la pesó: trece kilogramos y medio. Derramó el arroz y volvió a pesar la urna (Lao Fa cambió en secreto la balanza por una más pequeña): catorce kilogramos. La anciana no volvió a sus sentidos durante mucho tiempo. Se quedó atónita por un momento y luego dijo: "¿Quieres decir que tengo que cambiar medio malicioso de arroz por la urna? El corazón del viejo Mao dio un vuelco; tomó el peso equivocado, ¡esto es un gran drama! Poco a poco, la gente vino a mirar y acusó a Lao Fa de ser cruel: intimidar a una anciana. Afortunadamente, la anciana amablemente detuvo a algunos jóvenes, de lo contrario no sería tan simple como una balanza rota. Lao Mao nunca más se atrevió a ir a esa aldea y de vez en cuando se convirtió en una buena fuente de burla: al igual que el propietario del hotel Xianheng ridiculizó a Kong Yiji.
Mira que a finales de año la dulcería estará cerrada. Así que invitaron al traficante a comer y ajustar cuentas. Después de una buena comida, más o menos un billete, me lo llevé feliz a casa. Naturalmente, los adultos y los niños estaban encantados: tenían ropa nueva, tasas de matrícula y más carne de pollo, pato y pescado...
Por la noche, cuando el niño regresó de la casa de su abuela, le Déjalo probar la maltosa. Le dio un pequeño mordisco: "¡Oh, mis dientes! ¿Esto es bueno en tu teléfono? Guárdalo para ti". Después de eso, tomé las palomitas de maíz y fui a ver la animación, dejándome solo para preocuparme.
Hace unos años, en las zonas rurales, la maltosa era sin duda un snack que hacía felices a los niños. Por ejemplo, existen pocos tipos de caramelos, galletas y galletas. En la tienda. Es difícil para los huéspedes que no nos visitan durante todo el año probarlos, y varias frutas solo se pueden ver en pinturas. ¡Los niños de hoy son todos “felices”! Los diversos bocadillos eran deslumbrantes y ligeros como golondrinas. Poco a poco, nada podía estimular su apetito. ¿Sientes que nunca tienes hambre o tienes demasiadas opciones?
Aunque no había muchos productos en ese momento y la seguridad alimentaria no se publicitaba todos los días, todos los practicantes consideraban los productos importados como su creencia.
A diferencia de la ciencia "próspera" de hoy, los conservantes, las hormonas, los aditivos químicos no comestibles, etc. se mezclan con los alimentos, sin importar cuyo niño nazca prematuramente o muera joven. El color es atractivo, pero hace que todo el mundo hable de comida. No sé si es porque la gente se ha vuelto más delicada o porque su conciencia se ha desgastado mucho.
A mí me sigue gustando la maltosa dulce, ¡una más dura está bien!