Efectos y funciones del hongo negro
El hongo negro es un hongo comestible nutritivo. Crece sobre madera podrida y parece una oreja humana, de ahí el nombre de hongo. El hongo negro es extremadamente nutritivo. Según registros históricos, era un producto exclusivo de los antiguos emperadores. ¿Hongo elogiado por los nutricionistas? ¿Carne en una dieta vegetariana? Entonces qué. ¿El rey de la comida vegetariana? Esto se debe a que el hongo negro contiene la mayor cantidad de hierro entre varios alimentos vegetarianos.
El hongo negro tiene muchos valores medicinales y es un material medicinal precioso. Li Shizhen, un famoso científico médico de la dinastía Ming, registró en el "Compendio de Materia Médica" que el hongo negro es de naturaleza dulce y neutra, y se utiliza principalmente para reponer el qi y aliviar el hambre. Se han hecho nuevos descubrimientos sobre su eficacia y eficacia. Papel del hongo: si todos comen de 5 a 10 g de hongo negro todos los días, su efecto antiagregante plaquetario es equivalente a tomar una pequeña dosis de aspirina todos los días, por eso la gente llama aspirina al alimento de hongos negros.
Al mismo tiempo, el hongo negro es rico en celulosa y un tipo especial de colágeno vegetal, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, promover la excreción de alimentos grasos en el intestino, reducir la absorción de grasa en los alimentos, previniendo así la obesidad, además, porque estas dos sustancias pueden promover la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación y excreción oportuna de sustancias tóxicas en las heces, previniendo así cánceres del sistema digestivo como el cáncer de recto. Por lo tanto, los ancianos, especialmente aquellos con hábitos de estreñimiento, insisten en comer hongos negros y, a menudo, comen gachas de hongos negros, lo que tiene un buen efecto en la prevención de diversas enfermedades en los ancianos, la lucha contra el cáncer y el retraso del envejecimiento.
Efectos y funciones del hongo negro
El hongo Tremella también se llama hongo blanco, y el de buena calidad se llama hongo de nieve. ¿Ser elogiado? ¿Corona de bacterias? No es sólo un valioso tónico nutricional, sino también un tónico que fortalece el cuerpo. ¿Los nobles reales en el pasado consideraban a Tremella como? ¿Productos para prolongar la vida? ,?El elixir de la vida? . Entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones de Tremella fuciformis?
La medicina tradicional china cree que el hongo Tremella es dulce y de sabor ligero, pertenece al meridiano de los pulmones y el estómago y tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. Es adecuado para la tos seca, flema escasa o con vetas de sangre, sequedad de boca y garganta, deficiencia de yin, neurastenia, insomnio y ensoñaciones. Además, el hongo Tremella es un producto medicinal y comestible, de naturaleza suave y seguro de tomar. Puede limpiar los pulmones y nutrir el yin del estómago, puede fortalecer el bazo y el aperitivo, hidratar la sequedad sin estancamiento, fortalecer el cuerpo y fortalecer la base. y tiene un buen efecto nutritivo e hidratante.
Las investigaciones médicas modernas han confirmado que Tremella fuciformis es rica en proteínas, carbohidratos, grasas, fibra cruda, una variedad de sales inorgánicas y vitaminas, de las cuales 7 de los 18 aminoácidos son esenciales para el cuerpo humano. El ingrediente farmacológicamente activo de Tremella fuciformis es el polisacárido de Tremella fuciformis, que se compone principalmente de polisacáridos ácidos, heteropolisacáridos neutros y oligosacáridos ácidos. El polisacárido de Tremella tiene efectos antioxidantes obvios y puede mejorar la inmunidad celular y humoral humana. También puede combatir la disminución de la función inmune causada por la radioterapia y la quimioterapia en pacientes con cáncer e inhibir el crecimiento de células tumorales. El hongo Tremella también puede dilatar las arterias coronarias, reducir la resistencia de las arterias coronarias, mejorar la microcirculación coronaria, aumentar el flujo sanguíneo de nutrientes del miocardio, reducir los lípidos en sangre, reducir la viscosidad de la sangre y reducir la trombosis.
Los hongos blancos y negros tienen efectos mágicos.
Desde la perspectiva del cuidado de la salud dietética, el hongo negro y el hongo negro tienen el efecto de prevenir la formación de lipofuscina y son alimentos tanto para la longevidad como para el envejecimiento. Al mismo tiempo, ambos tipos de hongos negros contienen polisacáridos, que tienen efectos inmunoestimulantes y antivirales. Sin embargo, debido al diferente contenido de nutrientes, los efectos en el cuerpo humano después del consumo siguen siendo diferentes.
El hongo negro es rico en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo. Los fosfolípidos que contiene tienen el efecto de fortalecer el cerebro y calmar los nervios, y son adecuados para personas de mediana edad y mayores. La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene los efectos de humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales, reponer el qi y la sangre, nutrir los riñones y reponer la esencia, y es adecuado para personas con sistemas respiratorios débiles.
El contenido de hierro en el hongo negro es el más alto entre varios alimentos vegetarianos. Comerlo con regularidad puede reponer la sangre y nutrir la piel, y puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Además, el coloide del hongo negro tiene una fuerte capacidad de adsorción, lo que puede reducir el daño del polvo a los pulmones. También hay una sustancia de ácido nucleico en el hongo negro, que puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y es beneficioso para los pacientes con enfermedades coronarias; enfermedades cardíacas y arteriosclerosis.
En resumen, si los hongos negros se pueden comer juntos, los nutrientes se complementarán entre sí. Los hongos fríos son muy simples.
Nombre del plato: Leng Er
Platos y efectos: Nutre los pulmones, repone el qi y la sangre, refina el cerebro y fortalece el cerebro.
Las características de las orejas mixtas: la carne es tierna, tierna y deliciosa, y la boca clara.
Ingredientes para orejas mixtas:
Ingredientes: 100 gramos de hongo blanco (seco), 100 gramos de hongo (seco).
Condimentos: 2g de sal, 1g de glutamato monosódico, 5g de azúcar, 1g de pimienta, 5g de aceite de sésamo.
El método de mezclar dos mazorcas te enseña cómo mezclar las mazorcas y cómo mezclar las mazorcas para que queden deliciosas.
1. Lavar el hongo blanco y el hongo negro, blanquearlos en agua hirviendo, ponerlos inmediatamente en agua hirviendo fría, sacarlos después de enfriar, escurrirlos y ponerlos en un plato.
2. Mezclar sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y aceite de sésamo con agua hervida fría y verterlo sobre el hongo blanco y el hongo.
También te puede interesar:
1. Cómo mezclar en frío pepino y hongos con vinagre maduro
2 La eficacia y función de la Sopa de Tremella y Pera Blanca.
3.¿Qué deben hacer las mujeres cuando envejecen?
4. Menú de sopas apto para mujeres que están débiles en otoño
5. ¿Cuál es la mejor combinación con el hongo blanco?