Los camareros de los restaurantes deben dominar los procedimientos de servicio del restaurante, comprender las características básicas de los diversos platos del restaurante y comprender de antemano la información básica de los huéspedes miembros y los arreglos de trabajo del restaurante. Las siguientes son las responsabilidades laborales de los camareros de restaurantes que he recopilado y compilado cuidadosamente y las compartiré con usted para su disfrute.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 1
1.1 Aceptar las tareas de servicio asignadas por los superiores y brindar servicios de alta calidad a los huéspedes.
1.2 Responsable del trabajo de preparación antes de las comidas.
1.3 Cuidar bien las instalaciones y equipos del restaurante, mantenerlos y limpiarlos.
1.4 Realizar labores de saneamiento antes y después del negocio, mantener limpio y ordenado el ambiente del restaurante y asegurarse de que la vajilla, piezas, etc. estén limpias e intactas.
1.5 Asegurarse de que todos los suministros y condimentos estén limpios y sean suficientes.
1.6 Comprender las reservas de los huéspedes y la disposición de las mesas para cada comida, y brindar un servicio atento a los invitados
1.7 Proporcionar servicios en estricta conformidad con los procedimientos de servicio y las especificaciones de servicio especificadas por el restaurante . Atender a los invitados con detalles.
1.8 Conocer los nombres y precios unitarios de todas las variedades del menú, dominar los platos, conocimientos de bebidas y habilidades de operación del servicio.
1.9 Recibir calurosamente a cada huésped.
1.10 Aceptar pedidos de los huéspedes, pedir bebidas y promocionar los platos especiales del restaurante. Ayude a los huéspedes a elegir según su gusto.
1.11 Preste atención a comprobar la calidad de los platos y bebidas en cualquier momento, y evite servir platos y bebidas de mala calidad a los invitados.
1.12 Pasar la petición del huésped a cocina.
1.13 Mantener buenas relaciones con los huéspedes a través de una recepción cortés y una conversación alerta y bien informada.
1.14 puede manejar diversas emergencias de forma rápida y eficaz.
1.15 Comprenda los artículos que traen los invitados y recuérdeles que los traigan después de la comida.
1.16 Responsable de reponer oportunamente los diversos vajillas del restaurante para uso de emergencia.
1.17 Solicitar activamente las opiniones y sugerencias de los huéspedes sobre la calidad de los platos, bases de ollas y calidad del servicio.
1.18 Mantener la salud y limpieza personal.
1.19 Garantizar la seguridad y ahorrar electricidad y agua. Revise puertas y ventanas, interruptores de agua, electricidad, gas, interruptores de aire acondicionado y condiciones de audio.
1.20 Llevar adelante el espíritu de ayuda y amor mutuo, fortalecer la unidad, comunicar y comprender entre los empleados y trabajar juntos para brindar un buen servicio y recepción.
1.21 Comprender e implementar las normas y reglamentos del restaurante.
Responsabilidades laborales del camarero del restaurante 2
1. Responsable de la gestión del servicio del restaurante, estandarizar. estándares de los camareros y brindar a los huéspedes un servicio de calidad de alto nivel
2. Administrar estrictamente los equipos, materiales, utensilios, etc. del restaurante, para garantizar que las cuentas sean consistentes y mantengan el índice de integridad especificado; /p>
3. Responsable de los equipos, materiales, utensilios, etc. del restaurante. Implementación de las especificaciones de servicio del departamento y procedimientos de trabajo.
4. Inspección diaria de equipos, muebles, vajillas y su terminación;
5. Responsable de seguir los avisos y órdenes del banquete. Organizar e implementar los requisitos uno por uno, e implementarlos de manera fluida y efectiva.
6. Ayudar al recibidor a saludar a los invitados y recibir información importante; huéspedes. Manejar adecuadamente las quejas de los clientes y mejorar las relaciones con los clientes;
7. Inspeccionar el área comercial del restaurante y supervisar a los empleados para preparar las comidas;
8. Hacer un buen trabajo en la seguridad del restaurante y la prevención de incendios; ;
9. Ayudar a los gerentes de restaurantes a capacitar a sus subordinados.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 3
1. Estandarizar la disposición de la mesa, limpiar el área y preparar diversos suministros de acuerdo con los requisitos para garantizar el uso comercial normal
; 2. Responsable de recibir a los clientes, hacer un buen trabajo en el servicio de comidas, servir platos, dividir platos, servir vino, recoger la vajilla, dar seguimiento al servicio de platos, etc.
3. Responsable de despedir a los clientes; y recoger comida después de las comidas. Deshacer el trabajo.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 4
1. Responsable de la recepción de salones privados en el comedor de la unidad y centro de conferencias.
2. Responsable de algunos aspectos básicos; operaciones diarias
3. Completar otras tareas asignadas por el líder
Responsabilidades laborales de los camareros de restaurante 5
1. Hacer un buen trabajo al dar la bienvenida y despedir; invitados
2. Utilice una etiqueta de servicio estandarizada para establecer la imagen de servicio elegante y de alta calidad de la empresa.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 6
1. Familiarícese con los invitados y las actividades del día, preste atención para registrar los asuntos especiales de los invitados (como cumpleaños, preferencias de gusto, etc.), e informar al supervisor de manera oportuna.
2. Guarde y guarde la ropa para los invitados y pregunte si hay objetos de valor. Se recuerda a los invitados que los guarden ellos mismos.
3. Prestar atención a diversos problemas en el trabajo de recepción en cualquier momento, informarlos a los superiores de manera oportuna y ayudar en su resolución.
4. Dominar y utilizar un lenguaje cortés, y comprender de antemano la información básica para recibir a los miembros.
5. Presentar a los huéspedes los diversos platos, bebidas y platos especiales del restaurante.
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