Las rocas volcánicas absorben mucho calor durante el día y lo irradian por la noche, lo que hace que la temperatura del suelo y del agua sea más alta que en otras zonas de plantación. En el norte, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, el arroz absorbe suficientes nutrientes y tiene una alta madurez.
El jugo de la papilla es como la leche, el aceite de cocina es fresco y fragante, el aroma es único, el sabor es suave y terso, suave pero no pegajoso, duro y sabroso. Después de la identificación, el arroz volcánico es rico en minerales, oligoelementos, vitaminas y otros nutrientes en una proporción equilibrada, mejor que el arroz común. El contenido en aminoácidos también es muy elevado, especialmente amoniaco, selenio, calcio, hierro, zinc, etc. , el cuerpo humano no puede sintetizarlo de forma natural. El contenido de calcio es 10 veces mayor que el del arroz común y todos los indicadores físicos y químicos son mejores que los estándares nacionales. Es un arroz poco común, nutritivo y saludable.
Además, el agua de riego de Liuhemi proviene de manantiales en las ramas volcánicas de la montaña Changbai, por lo que tiene un sabor dulce y una naturaleza suave. También tiene las funciones de nutrir el qi y el medio, fortaleciendo el bazo. y el estómago, nutre la esencia y el cerebro, armoniza los cinco órganos internos, limpia los vasos sanguíneos y mejora los oídos. Tiene los efectos de mejorar la vista, aliviar la inquietud, calmar la sed y detener la diarrea.