1. Fecha de compra: registre la fecha específica de cada compra.
2. Artículos de compra: Enumere detalladamente los nombres de los alimentos o materias primas adquiridos cada vez, los cuales pueden clasificarse según categorías, como verduras y frutas, carnes y aves, condimentos, etc.
3. Información del proveedor: Registre el nombre del proveedor, información de contacto, dirección y otra información básica para garantizar una comunicación y trazabilidad efectiva con el proveedor.
4. Cantidad de compra: Indica la cantidad de cada compra, como peso, unidad o cantidad, etc., para facilitar la posterior gestión de inventario y planificación de uso.