Konjac llegó a China desde Japón. Es una planta herbácea perenne. Konjac no sólo tiene valor práctico, sino también valor medicinal. También es un material medicinal. En mi guía dietética diaria durante el embarazo, a menudo utilizo a ciegas ingredientes con poca energía, gran saciedad y buen sabor.
Konjak contiene almidón de konjac y el poder de hinchazón del almidón de konjac puede alcanzar de 80 a 100 veces. Se puede observar que el konjac es rico en fibra dietética y es muy popular entre las personas que quieren perder peso. Puede promover la peristalsis intestinal, absorber agua y expandirse en el intestino, aumentar la saciedad y prevenir el estreñimiento.
El argumento de que el konjac ayuda a perder peso tiene que remontarse a los ingredientes del propio konjac.
¿Aunque la hay? ¿Taro? palabra, pero el konjac no es un taro ni una papa. En términos generales, las patatas son principalmente almidón y el principal nutriente del konjac es la fibra dietética soluble (cada 100 gramos de polvo de konjac refinado contienen 74,4 gramos de fibra dietética). ¿Glucomanano? Los polisacáridos son la sustancia principal.
Este polisacárido básicamente no se digiere ni absorbe y contiene pocas calorías. Pero es rico en fibra dietética, que puede hacer que las personas se sientan llenas fácilmente y puede inhibir eficazmente la ingesta excesiva de alimentos.
Al mismo tiempo, el glucomanano puede promover el crecimiento y la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, suavizar las heces y prevenir el estreñimiento. Por cierto. Absorbe algunas sustancias tóxicas y nocivas y el exceso de colesterol, grasas, etc. , y se excreta con las heces. Entonces, ¿konjac es un ejemplo típico? ¿perder peso? alimento.
En primer lugar, resumamos los beneficios de comer konjac:
1. Konjac puede retrasar la absorción de glucosa, reducir eficazmente el azúcar en sangre posprandial, reduciendo así la carga sobre el páncreas y mantener el metabolismo de la glucosa de los pacientes diabéticos en un nivel alto. Un círculo virtuoso y no causará hipoglucemia como algunos medicamentos antidiabéticos.
2. La mucina contenida en el konjac puede reducir la acumulación de colesterol en el organismo, prevenir la arteriosclerosis y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
3. El Konjac es un alimento bajo en calorías. Su manano de uva absorbe agua y se expande, pudiendo aumentar de 30 a 100 veces su volumen original, por lo que te sentirás lleno después de comer. Alimento ideal para bajar de peso.
4. Comer konjac puede mejorar la inmunidad humana y la manosa que contiene interfiere con el metabolismo de las células cancerosas.
5. La excelente fibra dietética puede estimular al cuerpo humano a producir una sustancia que mata las células cancerosas y puede prevenir y tratar el cáncer.
6. La celulosa puede promover la motilidad gastrointestinal, hidratar los intestinos, prevenir el estreñimiento, reducir la absorción de grasa intestinal y es beneficiosa para el tratamiento de enfermedades intestinales.
7. El Konjac también tiene las funciones de complementar el calcio, equilibrar la sal, despejar el estómago, regular los intestinos y desintoxicar.
2. Resuma los principios de pérdida de peso del konjac:
1. Contiene fibra dietética soluble, que puede formar una capa protectora alrededor de los alimentos, inhibir la absorción de colesterol y ácidos biliares. y reducir el azúcar en sangre posprandial. Esto a su vez reduce el hambre y reduce la ingesta de alimentos.
2. Prolongará el tiempo que los alimentos permanecen en el estómago, dando a las personas una sensación de saciedad, reduciendo así la ingesta de alimentos y logrando el propósito de perder peso.
3. El propio Konjac tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, por lo que es muy adecuado para personas que quieren perder peso.
4. El Konjac tiene un efecto laxante y puede ayudarnos a expulsar a tiempo las toxinas del organismo.
5. Tiene una fuerte absorción de agua y puede expandirse en el estómago, mejorar la sensación de saciedad y ayudar a reducir la ingesta calórica.
6. Bajo en calorías. Cuantas menos calorías contenga el konjac, mejor, por eso es muy elogiado por muchas celebridades y amantes de la moda.
Aunque los efectos del konjac son muy tentadores, cabe destacar que el konjac tiene muy poca toxicidad y no debe consumirse crudo.
A la hora de comer konjac, se recomienda cocinarlo durante más de dos horas antes de comer. No es aconsejable ingerir demasiado de una sola vez, preferiblemente dentro de los 500 gramos. Además, debido al alto contenido de fibra dietética del konjac, mientras es laxante y adelgaza, algunos minerales se eliminarán del cuerpo, provocando una deficiencia de minerales. Entonces, cuando se trata de konjac, cómelo con moderación.