1. Dirección laboral de las carreras de nutrición y pruebas de alimentos
Orientación laboral: En empresas de la industria alimentaria, dedicadas a la inspección y seguimiento de alimentos, nutrición y desarrollo de alimentos, alimentos de gran y mediano tamaño. Las empresas, la industria procesadora de productos agrícolas, las instituciones relacionadas con la industria de productos para el cuidado de la salud y la inspección de alimentos se dedican a la inspección de materias primas y auxiliares, productos semiacabados y productos terminados, así como puestos de inspección sanitaria.
2. Objetivos de la capacitación: de acuerdo con las regulaciones nacionales de seguridad alimentaria y las necesidades de la industria alimentaria moderna, cultivar y dominar los principios y métodos básicos de la tecnología y las pruebas de alimentos, y ser capaz de participar en el análisis nutricional de los alimentos. , inspección de higiene de los alimentos, gestión de tecnología de producción de alimentos, talentos técnicos aplicados de alto nivel en control y gestión de la calidad de la higiene de los alimentos.
3. Cursos principales: química básica, química analítica, bioquímica de alimentos, microbiología de alimentos, análisis y mantenimiento de instrumentos, tecnología de análisis y detección de alimentos, tecnología de inspección de higiene de alimentos, tecnología de detección de adulteración de alimentos, tecnología de procesamiento de alimentos, alimentos. nutrición e higiene, seguridad alimentaria y control de calidad.
4. Certificados ocupacionales: Certificado Público (obligatorio): Certificado de Inglés Nivel B, Certificado de Mandarín Nivel 2. Certificados Profesionales: Certificado de Calificación de Inspector de Alimentos (Nivel 4), Certificado Público de calificación de Nutricionista (nivel 3), Certificado de calificación de auditor interno ISO, etc.
Información ampliada:
Esta especialización presenta tecnología de inspección de alimentos y sirve a la industria alimentaria y a la industria de procesamiento de productos agrícolas, formando personas que pueden participar en el análisis e inspección de alimentos, la calidad del producto y el control de seguridad. , etc. Profesionales cualificados de alta calidad.
Rango de la tasa de empleo nacional de tres años: 2012 (90%-95%) 2013 (90%-95%) 2014 (desconocido)
Algunos colegios y universidades capacitan a estudiantes en el siguientes direcciones profesionales:
¿Bartender? ¿Ingeniería de seguridad? Nutrición pública y gestión de calidad y seguridad de los alimentos.
Las carreras más concentradas a nivel nacional solicitan maestría:
Procesamiento y seguridad de alimentos, ciencia de los alimentos, ingeniería de alimentos, ciencia de los alimentos