Currículum de Gao Qingqing

Interpretación vernácula de "Huai Ye Leng Dao" de Du Fu de la dinastía Tang:

Los altos árboles de langosta están cubiertos de hojas verdes, que se recogen y se envían a la cocina (machacadas hasta convertirlas en jugo).

Compra harina nueva en el mercado, mézclala con jugo de hojas de Sophora japonica (usa harina para hacer fideos), ponla en una olla para cocinar cerámica fría y ponla en la mesa, siempre preocupado por no estar lleno.

Los palillos de color verde brillante lavados en frío los realzan y quedan aún más deliciosos cuando se combinan con espárragos frescos.

Los fideos fríos son más fríos que el hielo y la nieve cuando te tocas los dientes. Insto al mundo a compartir el manjar. Las montañas y los bosques son como perlas.

Quiero que el mensajero del rey monte en un buen caballo para llevar estos manjares a la cocina real del rey.

El camino es largo y difícil, lo que me preocupa y entristece, pero mi sinceridad al ofrecer comida deliciosa al rey permanece sin cambios.

Aunque la comida que proporciono es tan insignificante como el apio amargo y las algas (pero contiene mi lealtad y sinceridad).

Un rey a miles de kilómetros de distancia puede estar en un palacio fresco, con una vasija de cristal de jade llena de hielo transparente en la mano.

El rey disfruta del frescor de la noche, y el sabor frío de las hojas de langosta es también el manjar que más necesita en este momento.

Texto original:

Recoge las hojas altas de langosta verde y dáselas a la cocina china.

Hay fideos nuevos cerca del mercado y el jugo se mezcla conmigo.

Si el capital se sobrecalienta, no habrá necesidad de preocuparse por añadir más alimentos.

Todo es fresco y el arroz fragante también es un cogollo.

Los dientes están más fríos que la nieve, por lo que se aconseja tirar la perla.

Quiero seguir a Jin Bed para masacrar a Su.

El camino tiene visión de futuro y miedo al barro, pero la prosperidad no cambiará.

La oferta de Qin fue pequeña y la recomendación de Zao fue solo para un área pequeña.

El templo Wanli Luhan abre una vasija de jade de hielo.

Es hora de que el rey disfrute de las noches frescas.

Antecedentes ampliados en la redacción de datos:

"Leng Tao Locust Leaf" comenzó en la dinastía Tang de China. Según las regulaciones de la dinastía Tang, la comida proporcionada a los funcionarios por el chef real (también conocido como "Tai Guan") en el verano tenía este sabor, lo que demuestra que originalmente era comida de palacio. Con el paso del tiempo, la comida del palacio se fue extendiendo gradualmente a la gente en el mercado, y se elaboraron hojas y harina de langosta, y las "hojas frías de langosta" se convirtieron en fideos de jade, que se convirtieron en un manjar de verano para la población urbana y rural. .

Recoge las hojas tiernas del árbol Sophora japonica, tritúralas hasta obtener jugo y agrega harina para hacer fideos finos, cocínalas, remójalas en agua helada para que queden brillantes y azules, luego recógelas y mézclalas. con aceite cocido y ponerlos en un recipiente refrigerado en el frigorífico o congelador. Agregue condimentos al comer para que sea una comida de verano refrescante y deliciosa.

Cuando Du Fu era joven, tuvo la oportunidad de ser influenciado por diversas culturas y artes, lo que tuvo una gran influencia en su futura creación poética. Por ejemplo, cuando tenía cinco o seis años, vio la danza con espada de la bailarina Gongsun Auntie en Yancheng, Henan; más tarde, escuchó la danza con espada de Li Gui en Li Fanzhai, en presencia de Cui Tangdi, el rey de Shangshanfang; en Luoyang, y frente a Cui Tangdi, la canción favorita del año de Xuanzong de Zunhua.

En el templo Xuanyuan Huangdi, en la cima de la montaña Beimang en Luoyang, admiré la procesión de los Cinco Santos y los Mil Oficiales pintada por el pintor Wu Daozi, que se reflejó en su creación poética posterior. Cui Shang, Wei Qixin y otras celebridades de la época vieron sus poemas y lo elogiaron por su estilo de Ban Gu y otros. Ancianos como Li Yong y Wang Han también se dignaron visitarlo y pedirle consejo.

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