La universidad ofrece una variedad de cursos de pregrado y posgrado que conducen a títulos de licenciatura, maestría y doctorado. La Facultad también ofrece cursos especiales de investigación a partir de los cuales se puede obtener el título de Doctor en Filosofía. El programa MBA de la Facultad de Economía y Administración de Empresas de la Universidad de Hong Kong es uno de los mejores de Asia. Los estudiantes reclutados incluyen ejecutivos y estudiantes de posgrado de Hong Kong y Shanghai. Sus interacciones e intercambios fomentan redes de antiguos alumnos en dos de las ciudades más dinámicas del mundo. Los métodos de enseñanza incluyen conferencias, estudios de casos, presentaciones orales, seminarios con profesionales externos y líderes empresariales, y orientación de los estudiantes en la práctica internacional. Los materiales didácticos son producidos por el Asia Business Case Center y están diseñados para alentar a los estudiantes a discutir y debatir temas comerciales actuales. El personal del hospital lleva a cabo diversas actividades de investigación con otro personal de la escuela a través de varios centros de investigación. Estos trabajos de investigación no sólo apuntan a áreas de investigación centrales, sino que también proponen nuevas ideas y conceptos para el trabajo de investigación de cada uno y promueven el trabajo de investigación científica y tecnológica. Perspectivas de investigación sobre estrategia empresarial, política económica, gestión china y más proporcionadas por empleados del hospital. Ha estado brindando asesoramiento perspicaz al gobierno y a las comunidades empresariales de la región. En 1999, el Comité de Becas Universitarias, la agencia de financiación de la educación superior de Hong Kong, reconoció el trabajo de investigación de la escuela en economía y estrategia empresarial y la nombró uno de los tres académicos destacados de Hong Kong.
La universidad ofrece educación económica y empresarial líder en Hong Kong y la región de Asia y el Pacífico para hacer frente a los desafíos planteados por la economía de la Gran China, adaptarse a los cambios en el entorno empresarial de Hong Kong y liderar Hong Kong. convertirse en un centro financiero internacional.
Los cursos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales están especialmente diseñados por expertos. Los estudiantes eligen administración de empresas y economía y finanzas, y los cursos son amplios y profundos. Los estudiantes también pueden elegir materias en diferentes áreas según sus intereses de los cursos ofrecidos por otras nueve universidades. Los graduados están equipados con sólidos conocimientos económicos y de gestión empresarial como equipo básico, junto con un amplio conocimiento social para ingresar con éxito al desarrollo empresarial.