Después de un cuidadoso examen por parte del médico, no encontré ningún problema, así que pensé que podría deberse a que había estado expuesto demasiado al sol recientemente.
Pero medio mes después, la bebé rompió a llorar cuando vio a su madre venir a recogerla a la guardería. Resultó que mis compañeros del jardín de infancia decían que el bebé tenía marcas de viruela y era feo.
La madre miró más de cerca y vio que había muchas más manchas en la cara del bebé que antes, y el color era más oscuro que antes. Sintió que algo andaba mal. Después de calmar las emociones del bebé, lo llevó a un hospital infantil profesional al día siguiente.
Después de un cuidadoso interrogatorio, el médico descubrió que el culpable de las manchas en la cara del niño era la sal. El gusto del bebé es igual al de su padre, muy fuerte y le gusta la comida salada.
Sin embargo, no esperaba que comer sal fuera una gran cosa ahora. Tener tantas manchas en la cara de un niño tan pequeño proyectará una sombra indeleble en su mente. Después de escuchar el resultado, la madre del bebé inmediatamente se peleó con su esposo: "Te lo dije desde el principio, no escuchaste solo para variar. Ahora es bueno que tu hija haya sido lastimada así. ¿Estás satisfecho?" /p >
Cuando se come demasiada sal, debido a la presión osmótica, el agua en los tejidos del cuerpo disminuirá y el agua excretada del cuerpo aumentará, lo que no favorece la retención excesiva de agua en la piel. No solo hará que su cara se oscurezca y se ponga amarilla, sino que también hará que la piel pierda peso. También provocará pecas en las mejillas. Si consume demasiada grasa animal y proteínas al mismo tiempo, afectará el metabolismo normal del hígado. y hacer que las pecas sean más llamativas.
¿Es tan dañina la sal para los niños?
Baja estatura. Puede estar relacionado con comer más sal. Una dieta rica en sal afectará la absorción de calcio. Según las investigaciones, cuanto mayor sea la concentración de sodio en la sangre de los niños, más cortos serán. Normalmente, los diferentes niveles de acumulación de sodio tendrán diferentes efectos en el sistema nervioso y los riñones. Al mismo tiempo, el aumento de la concentración de sodio afectará el metabolismo del calcio, haciendo que el cuerpo crezca más lento y más corto. 2. Disminución. ¿Los adultos tendrán sed si comen demasiada sal? Esto se debe a que comer demasiada sal inhibirá la proliferación de las células epiteliales de la mucosa oral, reducirá la secreción de saliva oral y, en consecuencia, reducirá la lisozima, por lo que es más probable que varias bacterias colonicen. La cavidad bucal crece. Esto también es cierto para los bebés que comen demasiada sal. Además, debido al efecto osmótico de la sal, matará las bacterias que normalmente viven en el tracto respiratorio superior del bebé, lo que provocará un desequilibrio bacteriano. no se puede culpar al bebé por enfermarse con frecuencia.
3 Afecta el desarrollo intelectual del bebé La ingesta excesiva de sal afectará la absorción de zinc por parte del cuerpo, y el zinc es muy importante para promover el desarrollo intelectual y cerebral de los niños y mejorar la inmunidad. y mejorar el gusto y el apetito.
4 La función renal de los bebés dañados no está completamente desarrollada y no puede absorber demasiada sal. Si se agrega demasiada sal a los alimentos complementarios, aumentará la carga. Los riñones del bebé y aumentan la carga sobre el corazón, dañando así las funciones de los riñones y el corazón. Los hábitos alimenticios no son fáciles de corregir, y un hábito de comer mucha sal puede causar fácilmente presión arterial alta y otras enfermedades.
5 Las personas que comen 8 gramos de sal al día tienen 1 dolor de cabeza más que aquellas que comen 4 gramos de sal/3 veces. No importa qué tipo de comida comas, siempre que comas demasiada sal, la tendrás. tiene la misma reacción. Este estudio confirma que comer más sal puede estar estrechamente relacionado con los dolores de cabeza.
6 Es más probable que los resfriados lleguen a su puerta porque las altas concentraciones de sal pueden inhibir la actividad de las células respiratorias. inhibe su resistencia a las enfermedades; también puede reducir la saliva y la lisozima en la boca, aumentando la posibilidad de infecciones virales y bacterianas del tracto respiratorio superior.
Los niños están expuestos a enfermedades respiratorias todos los días.
Según la ingesta de referencia de nutrientes dietéticos de los residentes chinos, la ingesta diaria recomendada de sodio para los niños es la siguiente. :
Como se puede observar en la tabla anterior, los bebés menores de un año necesitan muy poco sodio y el sodio que contiene la leche de fórmula o la leche materna es suficiente para cubrir las necesidades diarias del bebé. Los alimentos complementarios a partir del año de edad también contienen sodio. Se puede comer con adultos, pero procura añadir la menor cantidad de sal posible. Después de los 2 años, casi todos los dientes han crecido. Cuando coma con adultos, respete el estándar de menos sal. No hay problema en preparar una comida rápida para toda la familia.
Los niños de 4 a 6 años no deben consumir más de 3 gramos de sal al día, además del sodio que aporta el propio alimento. La ingesta diaria total de sal para niños de 7 a 11 años no debe exceder los 6 gramos.
¿Cuánto cuesta 1g de sal? Quizás 1 g de sal sea mucho menos de lo que crees. En términos generales, 1 g de sal equivale aproximadamente al tamaño de dos guisantes. Para que quede más claro a los padres, las siguientes imágenes muestran las cantidades de 1 g, 2 gy 3 g de sal respectivamente.
Comparación de 1 g de sal y una moneda de diez centavos (la ingesta máxima diaria de sal para niños de 1 a 3 años) 2 g de sal (esta es la ingesta máxima diaria de sal para niños de 4 a 6 años) se ha restado con una cuchara ¡Pesa!
3g de sal A veces, podemos poner un poco más de sal en un plato, y con la adición de salsa de soja, esencia de pollo y otros condimentos, el sabor se irá volviendo cada vez más pesado. Se recomienda utilizar una cuchara dosificadora con escala fija en casa. Agregue tanta sal como sea posible después de cocinar para permitir que la sal se adhiera a la superficie de la comida y aumente el sabor.
¿Cómo podemos hacer que la comida sepa mejor añadiendo menos sal? 1Se pueden utilizar ingredientes naturales para condimentar. Se recomienda que las madres intenten agregar algunos condimentos naturales (como ajo, tomate, cilantro, cebolla, etc.) como condimento cuando cocinen para sus hijos. Por un lado, estos condimentos enriquecerán el sabor de los alimentos y harán que a los niños les guste más comerlos; por otro lado, estos condimentos tienen un alto valor nutricional. Entonces podemos intentar usar estas cosas para animar a los niños.
2. Cocinar con variedad de ingredientes. Trate de elegir una variedad de ingredientes para cocinar juntos. La ventaja de esto es que el propio alimento tendrá un efecto aditivo. La cooperación entre los ingredientes no sólo puede maximizar las ventajas de los ingredientes, sino también hacer que las personas se sientan llenas. Esto no sólo puede lograr el propósito de diversificar los alimentos, sino también reducir la cantidad de aceite, sal, salsa de soja y otros condimentos.
3Saca la sal de la olla. Al cocinar, a muchas personas les gusta poner sal en la olla junto con la cebolla, el jengibre y el ajo tan pronto como el aceite hierve, o agregar sal inmediatamente después de agregar los ingredientes. Estas prácticas permitirán que la sal penetre en los ingredientes, lo que dará como resultado el uso de sal. Demasiado. Es razonable agregar sal cuando los platos están a punto de sacarse de la olla, para que la sal se adhiera a la superficie de los ingredientes y tenga sabor sin usar demasiada sal.
4 Más vinagre y menos azúcar Los padres con experiencia en cocina saben que si la comida está salada, añadir un poco de azúcar puede diluir el sabor salado. Esto se debe a que el azúcar puede reducir el sabor salado y aumentar la cantidad de sal. El vinagre, por otro lado, realza el sabor salado. Si no desea agregar demasiada sal, simplemente agregue un poco de vinagre para que el plato originalmente suave tenga la cantidad justa de sal. Además, el jugo de tomate, el jugo de limón y el vinagre de manzana también pueden tener el mismo efecto.
5 Puedes realizar una comida sin sal de vez en cuando. Las investigaciones muestran que reducir la sal en la dieta puede generar de forma natural el amor por las verduras y las frutas. Darse un capricho con una comida sin sal de vez en cuando no es divertido. Por ejemplo, beber una taza de leche de soja o leche recién exprimida en el desayuno, comer un plato de avena, un huevo cocido, unas rodajas de pepino, tomates cherry y otras frutas y verduras, además de unos originales frutos secos, lo que no sólo reduce la ingesta. de sal, pero también disfruta del sabor de los ingredientes. Sabor original.
Los niños se encuentran en un periodo sensible a la hora de explorar el mundo, y tienen que utilizar la boca para probar lo que quieran. ¿Cómo deben afrontar los padres esta situación? Escuchemos lo que dijo Yan Han, director ejecutivo de Block Baby International Early Childhood Education: