(14) Tecnología de cría de ganado vacuno
El investigador Sun Xiaoyu del Instituto de Ganadería y Medicina Veterinaria de la Academia de Ciencias Agrícolas fue invitado al evento "Technology Online One-to -Una" sala de transmisión en vivo abierta por Beidahuang Group en la plataforma Aauto FMCG. Explicaciones y preguntas y respuestas en línea.
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¿Cómo mejorar la tecnología de selección de ganado vacuno?
La selección y cría de razas es una tarea técnica importante en las explotaciones ganaderas de carne. Después de casi diez años de mejoras, la principal raza de ganado vacuno en el Área de Recuperación de Heilongjiang es el ganado Simmental alemán. Debido a que el ganado Simmental alemán es ganado lechero, el objetivo de mejora actual es centrarse en las tres características principales de la población de ganado Simmental mejorada en función de la calidad genética del ganado existente. Concéntrese principalmente en mejorar la altura del cuerpo, el pecho y las extremidades, lleve registros de inseminación artificial o endogamia y evite la endogamia, porque el rendimiento reproductivo y el rendimiento de producción de la descendencia después de la endogamia son fáciles de disminuir y el coeficiente de endogamia debe ser inferior a 6,25. .
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¿Cuándo es el mejor momento para destetar a los terneros?
Existen diferencias en los métodos de alimentación de los terneros de carne y de los terneros de leche. Las vacas son alimentadas artificialmente y destetadas a los 2 meses de edad. Las granjas de vacuno no ordeñan vacas, se utilizan únicamente para la cría y la lactancia de terneros. Si el ternero no deja de ordeñar durante más de 2 meses, la alimentación y el manejo de las vacas lactantes posparto deben centrarse en restaurar su condición física, principalmente el consumo de alimento, la producción de leche y la inmunidad. Las vacas lecheras primerizas también deben considerar aumentar sus necesidades de crecimiento. Los indicadores nutricionales, como micronutrientes, oligoelementos y minerales en las vacas lecheras paridas y lactantes, también son factores importantes que deben tenerse en cuenta. Por tanto, los terneros alimentados con leche y alimentación suplementaria crecen rápidamente. Se recomienda que el tiempo de destete adecuado para los terneros de carne sea de 3 a 4 meses de edad, lo que tiene mejores beneficios económicos. Las vacas destetadas se pueden destetar temprano para restaurar su condición física y promover el estro temprano y la reproducción. La cantidad de meses que lleva el destete depende de la situación real de la explotación ganadera.
三
¿Cómo alimentar al ganado vacuno con granos de destilería?
Los granos de destilería se pueden dividir en granos de destilería y granos de cerveza. Cuando se utilizan granos de destilería para engordar, es necesario analizar los componentes nutricionales y luego determinar la proporción de adiciones en la dieta. Los granos de destilería con alto contenido de agua se pueden almacenar como ensilaje. Es mejor agregar probióticos durante más de 30 días para garantizar la calidad de la fermentación. Según nuestro análisis de laboratorio, el contenido de humedad inicial de los granos fermentados de sorgo puro fermentado es 58,95 y la proteína cruda es 18,64. Especialmente los granos de destilería con cáscara de arroz como material auxiliar, aunque fermentados y almacenados, su palatabilidad sigue siendo pobre. Debido a la alta acidez y contenido de lignina de los granos de destilería, quedan sustancias nocivas como etanol, ácido acético e incluso metanol. La dosis debe controlarse durante el uso y debe haber un período de transición de una semana. Las lías frescas pueden representar del 30 al 40% de la dieta. Detenga o reduzca síntomas como diarrea, hinchazón, eczema e hinchazón de las articulaciones de la rodilla causadas por el consumo de granos de destilería frescos.
IV
¿Cuál es el aumento de peso diario normal de una vaca en engorde que pesa alrededor de 500 libras?
Si los toros de engorde se crían científicamente, no habrá tanques vacíos las 24 horas del día, el manejo será meticuloso y el confort será bueno. Cuando el engorde alcance los 500 kilogramos, la ganancia media diaria de peso será. más de 1,5 kilogramos El factor principal es la relación alimento-peso, que es baja y económica. Los beneficios son buenos.
Cinco
¿Cómo ampliar rápidamente el rebaño de ganado vacuno en nuestra granja de vacuno de cría propia?
Para las granjas ganaderas de cría propia, puede seleccionar excelentes toros reproductores de estaciones de toros reproductores calificados, utilizar el método de personalizar la producción de semen congelado de toros reproductores con control de género y aplicar semen congelado con control de género. La cría de ganado puede ampliar rápidamente el rebaño.
Seis
¿Cómo elegir buenas razas de ganado vacuno para la cría en el noreste de China?
El noreste de China pertenece a la fría región del norte. Se deben seleccionar razas de ganado vacuno que sean resistentes al frío, tolerantes al forraje, resistentes al estrés y que tengan un buen rendimiento reproductivo.
Hay muchas razas de ganado vacuno adecuadas en la región norte, como el ganado Simmental, el ganado Charolais, el ganado Limousin, el ganado rojo de las praderas, etc. , así como ganado Yanbian, ganado He, ganado Angus, etc. , puede producir carne de vacuno de alta calidad. No es una empresa, una granja de cría o un agricultor en toda la cadena de la industria ganadera de carne, pero es adecuada para la cría y producción de variedades de carne de vacuno comunes. El ganado Simmental tiene una gran población en China y es fácilmente disponible.
Siete
¿Cuál es el consumo diario adecuado de CMS durante la etapa de engorde del ganado vacuno de carne?
De acuerdo con las normas de alimentación del ganado vacuno de carne de 2004 del Gobierno Popular Chino y la Norma de la Industria Agrícola China NY/T815, tomando como ejemplo ganado de engorde de 450 y 500 kg, el aumento de peso diario es de 1,2 kg, y los requerimientos diarios de materia seca son 9,9 kg y 10,62 kg respectivamente, lo que representa 2,2 y 2,65438 del peso corporal. Las proporciones son diferentes en diferentes etapas de peso.
Ocho
¿Cómo prevenir el síndrome de estrés por transporte de ganado vacuno?
La primavera en el norte es la época para que el ganado vacuno recupere su tiempo. Al comprar ganado, asegúrese de elegir el correcto. A primera vista, la vaca está sana, regordeta, con pelo brillante en el dorso, buen estado mental, andar normal, respiración y rumia normales y nariz húmeda. En el lugar de compra se debe observar en todo momento la ingesta de alimentos, heces y agua potable; la segunda es la cuarentena, es decir, cuarentena por fiebre aftosa, brucelosis y tuberculosis después de alcanzar las normas pertinentes estipuladas por la ley. estado, se emitirá un certificado de cuarentena y se colocará una etiqueta en la oreja de cuarentena. El tercer paso es preparar las vacas en la granja Wagyu antes del transporte. Alimente con menos o ningún aderezo antes del transporte. Siga las instrucciones y beba electrolito de polisacárido de astrágalo multivitamínico 2. -4 días de antelación. Cuarto, prepárese antes de la instalación. Antes de cargar, el vehículo se desinfecta y se cubre con césped para garantizar la seguridad del transporte. Quinto, la alimentación durante el período de transición. Después de que lleguen las vacas, descanse de 2 a 3 horas y luego beba un poco de agua para evitar beber en exceso. 65,438 Después de 0-2 días deben beber libremente. A partir del segundo día, se les debe alimentar gradualmente con heno de alta calidad o paja triturada. Después de 4-5 días, dependiendo del estado mental de las vacas, se les puede alimentar con pequeñas o grandes cantidades de concentrado y tratarlas con desparasitación, fortalecimiento del estómago y vacunas contra la fiebre aftosa. El período de transición es de aproximadamente 65438. El ganado que se encuentre bajo estrés severo durante el transporte debe ser aislado y tratado con prontitud.
Nueve
¿Cuáles son los beneficios de los copos de maíz al vapor en el engorde de ganado vacuno?
El maíz desmenuzado al vapor se trata con vapor a una temperatura de 100 ~ 110 ℃ durante 30 ~ 60 minutos. Es un proceso de gelatinización del gel de almidón y puede mejorar la digestibilidad del almidón en el tracto digestivo. La estructura de la proteína cambia durante el procesamiento, lo que resulta beneficioso para la digestión y absorción de la proteína por parte del ganado. Por lo tanto, la tecnología de hojuelas de maíz al vapor puede mejorar significativamente la digestibilidad del maíz y aumentar el aumento de peso diario del ganado de engorde. Según la prueba de engorde de ganado criado en el valle realizada en 2018 por el Instituto de Ganadería y Medicina Veterinaria de la Academia de Ciencias Agrícolas, el primer grupo fue el maíz cocido al vapor que representó el 60%, el maíz común representó el 88%, el maíz cocido al vapor representó el 60%, el maíz común representó el 88%, el El maíz en copos representó el 88% en lugar del maíz ordinario, y el segundo grupo fue el maíz concentrado granular que representó el 68% de los materiales suplementarios. Con el mismo forraje, el aumento de peso diario promedio del primer grupo fue 90 gramos mayor que el del segundo grupo alimentado con maíz común.
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En primavera, muchos terneros desarrollaron síntomas de tos y asma, y algunos incluso murieron. Después de la disección, los pulmones estaban necróticos. ¿Cuál es la razón?
No en el lugar de los hechos, es imposible determinar con precisión la causa. La neumonía en terneros es causada por infecciones patógenas como Mycoplasma, Pasteurella multocida tipo A y virus respiratorio sincitial, la mayoría de las cuales tienen entre 1 y 15 días. Es probable que los terneros que han sufrido de neumonía sufran un retraso en su crecimiento posterior. La tos y el asma causada por micoplasma se tratan con antibióticos como Licoxin, y Pasteurella multocida tipo A se trata con quinolonas como la enrofloxacina, que también se puede combinar con algunas medicinas tradicionales chinas, si se dispone de vacunas, también se puede realizar la vacunación; Al mismo tiempo, también debe acudir a un departamento de pruebas veterinarias especializado para realizar pruebas y recibir tratamiento sintomático en función de los resultados de las pruebas. Además del tratamiento, los terneros enfermos deben aislarse a tiempo y criarse por separado, y el establo debe desinfectarse y sanitizarse. No alimente con piensos mohosos ni con heno o paja polvorientos. El establo debe estar ventilado y seco. (Para obtener más información, consulte la cuenta oficial de WeChat, el Sistema tecnológico nacional de la industria del ganado vacuno y del yak y las Directrices técnicas de autorrescate y autofortalecimiento de la industria del ganado vacuno y del yak en condiciones limitadas).
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¿A qué edad hay que vacunar a los terneros de carne? ¿Qué vacunas son necesarias?
Los terneros pueden ser vacunados contra la fiebre aftosa por primera vez a partir de los 90 días de edad aproximadamente. La vacuna se administrará una vez después de la primera vacunación y luego una vez al año durante 4-6 años. meses. Para conocer la inmunidad contra la brucelosis bovina, consulte las "Directrices técnicas para el autorrescate y la autosuficiencia de la industria del ganado vacuno y del yak en condiciones limitadas" publicadas por el Sistema Técnico Nacional de la Industria del ganado vacuno y del yak. Al inmunizar contra la brucelosis, la protección personal y la dosis de vacunación deben realizarse de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes; el número de lote, la fecha de producción, el fabricante y otras instrucciones deben registrarse y archivarse ante las autoridades veterinarias y de cría de animales locales.
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¿Cómo prevenir la diarrea de los terneros?
La diarrea en terneros es un problema común en las explotaciones ganaderas de carne. Las causas incluyen el medio ambiente, la infección patógena, la alimentación y el manejo inadecuados, etc. Es más común en terneros menores de 3 semanas. En primer lugar, se debe hacer prevención. La premisa es que los terneros deben tener un buen ambiente de vida. La clave es "calidez, comodidad, higiene, sequedad, nutrición y prevención de enfermedades".
Los terneros que sufren diarrea deben ser tratados rápidamente. Primero, coma un buen calostro. La mejor manera es alimentar con calostro a mano y con biberón dentro de 1 hora, preferiblemente 4 litros si el ternero está acostumbrado a mamar libremente, se debe proporcionar asistencia artificial a tiempo; La sala de partos debe desinfectarse y secarse con antelación, y mantenerse caliente con ropa de cama limpia y suave para garantizar una temperatura y comodidad adecuadas. La proporción de proteínas de la dieta de las vacas lecheras también debería ser adecuada para prevenir la indigestión en los terneros.
Tratamiento de la diarrea: Se pueden utilizar preparados microecológicos para ajustar la flora intestinal; rehidratación bebiendo una infusión intravenosa de 60 ml de azúcar 25-50 y 200 ml de solución de cloruro de sodio 0,9; las instituciones recolectan heces, aíslan microorganismos patógenos y seleccionan medicamentos sintomáticos para un tratamiento oportuno.
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A menudo tengo inflamación del cordón umbilical en la pantorrilla, ¿qué debo hacer?
En primer lugar debemos prevenir la inflamación del cordón umbilical, prepararnos para un parto natural y cortar correctamente el cordón umbilical. Durante el parto, use tijeras esterilizadas para cortar el cordón umbilical intacto a unos 10 cm del abdomen del ternero, exprima la sangre y la mucosidad atrapadas en el cordón umbilical, luego desinféctelo, sumérjalo en vino con 5 yodo durante 2 a 3 minutos. y realizar la ligadura. No inyecte ni inyecte desinfectantes en el cordón umbilical para evitar la congestión alrededor del ombligo, provocando hinchazón e inflamación del cordón umbilical. Además, preste atención al tiempo de desinfección para evitar fallos en la desinfección. (Para obtener más información, consulte la cuenta oficial de WeChat, el Sistema tecnológico nacional de la industria del ganado vacuno y del yak y las Directrices técnicas de autorrescate y autofortalecimiento de la industria del ganado vacuno y del yak en condiciones limitadas).
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¿A qué edad se debe alimentar a un ternero con alimento inicial?
Una semana después del parto, empieza a entrenar para comer alimentos, de menos a más, y ve aumentando poco a poco. Después de 15 días, se puede dar una pequeña cantidad de forraje de alta calidad. Después de 1 a 2 meses, también se puede agregar a la dieta del ternero alimento a base de cereales, como copos de maíz al vapor, para promover el crecimiento y desarrollo del rumen del ternero.
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La primavera ya está aquí, ¿de qué debemos proteger a nuestras crías?
Preste atención a un ambiente cálido, cómodo, higiénico y seco en el área de los terneros; concéntrese en prevenir la diarrea y las enfermedades respiratorias en los terneros; proporcione concentrado y forraje de alta calidad para los terneros para evitar que el alimento para terneros se enmohezca; y estresado.
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¿Es razonable controlar el líquido amniótico después del nacimiento de la cría?
Las terneras que han parido normalmente están de buen humor, tienen la cabeza levantada y gozan de buena salud. Sólo es necesario retirar la mucosidad directamente de la superficie corporal. Si el parto se prolonga, limpie la mucosidad de la boca inmediatamente después del parto. Para los terneros que están hipóxicos o asfixiados, presione sus pechos o párese boca abajo a tiempo para observar la condición del ternero. Después de volver a la normalidad, ayude artificialmente al ternero a alimentarse.
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¿Cuándo se controla la primera edad reproductiva del ganado vacuno?
Dependiendo del peso corporal, se recomienda criar ganado Simmental de unos 430-450 kilogramos, lo que representa aproximadamente el 70% del peso corporal adulto. Dependiendo del crecimiento del ganado reproductor, la edad media de reproducción puede ser de 15 a 16 meses. Si el nivel nutricional es bajo, el manejo no es cuidadoso y el crecimiento es lento, se retrasará a 18 meses o incluso más.
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El ganado vacuno tiene diferentes requerimientos proteicos en cada etapa. ¿Existe una proporción adecuada?
Para las explotaciones ganaderas de carne, ya sean toros o vacas, se deben implementar de acuerdo con el Gobierno Popular Chino y la Norma Nacional de la Industria Agrícola NY/NY/T815 versión 2004).
Sin embargo, cada granja puede determinar la proporción diaria y el suministro de ganado adecuado para su propia granja en función de su experiencia a largo plazo. Las diferentes razas, las diferentes etapas fisiológicas y las diferentes ganancias de peso diarias son diferentes. Por ejemplo, en la granja ganadera experimental del Instituto de Ganadería y Medicina Veterinaria de la Academia de Ciencias Agrícolas, el suministro de proteína bruta para las vacas paridas y lactantes es de 1.300 a 1.400 gramos/cabeza/día, que se suministra según la ingesta diaria. requerimientos de las vacas.
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Mucha gente compra ganado reproductor con la cara limpia. Además de la belleza, ¿hay alguna diferencia entre un rostro limpio y unas ojeras?
El ganado Simmental tiene la cara y los ojos blancos. Las vacas con ojos pueden prevenir eficazmente la radiación ultravioleta y proteger sus ojos. El uso de ojos no afecta su rendimiento de producción. Que tengan la cara y los ojos blancos se debe principalmente a la predisposición genética del ganado.
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¿Se puede alimentar al ganado de carne con pienso para ganado lechero?
Se puede dividir en varias situaciones. En el primer caso, para tambos y vacas de engorde, podemos utilizar los sobrantes de las vacas, preparar suplementos concentrados o piensos concentrados con maíz según el contenido nutricional de los sobrantes, para luego mezclarlo con forraje, y diseñarlo según las necesidades. número de vacas y peso por etapa. En el segundo caso, la alimentación de las vacas lecheras está diseñada según la producción de leche y la etapa de producción de leche de las vacas, con alto nivel nutricional y alto costo. Lo mejor es prepararlo según las diferentes etapas fisiológicas y tipos de alimentación de las vacas en la granja de carne, lo cual es científico, flexible y práctico.