¿La historia de la cantina? ¿Cómo era la cantina original?

Durante la Segunda Guerra Mundial, los buffets se introdujeron en los comedores militares del ejército de los EE. UU., y gradualmente se convirtieron en platos básicos, postres, sopas calientes y otras comidas entre las que puedes elegir... ¿Crees que el origen de los buffets realmente vino de ¿piratas? Durante la Segunda Guerra Mundial, los buffets se introdujeron en los comedores militares del ejército de los EE. UU. y gradualmente se desarrollaron hasta convertirse en una forma autoseleccionada, como alimento básico, postres, sopa caliente, etc. Después de la guerra, este tipo de buffet estadounidense ingresó al sudeste asiático y otros lugares con algunos hoteles de clase mundial, y gradualmente se convirtió en el mundo...

Introducción a los comedores de fama mundial

Cantina Guli

Esta cantina está ubicada en una gigantesca central eléctrica en el río Caroní en Venezuela. La cocina y el comedor tienen una superficie total de unos 25.000 metros cuadrados y pueden servir 40.000 comidas al día. La cocina está equipada con equipos modernos y el horno se controla automáticamente mediante equipos electrónicos y utiliza electricidad como fuente de calor. El chef puede asar 5.000 filetes a la vez sin preocuparse de cuál se quemará. La olla aquí se puede voltear fácilmente a voluntad y puede cocinar 5.000 comidas o 12.000 deliciosas sopas a la vez.

Dortmund Canteen

Ubicada en la Universidad de Dortmund en Alemania, esta universidad cuenta con más de 12.000 personas almorzando todos los días, pero hay muy poca gente haciendo cola. En el restaurante hay 40 enormes carruseles de varios niveles. La mitad del plato giratorio está en la cocina y la otra mitad en el comedor fuera de la cocina. El chef sigue poniendo platos en el plato giratorio y los comensales eligen conscientemente sus comidas en diferentes platos giratorios según el nivel de tickets de comida que compraron. Después de comer, coloque la vajilla en la cinta transportadora y llévela al comedor para lavarla.

Cantina Kawasaki

Situada en la sede de Tokio de la empresa japonesa Kawasaki Steel Company, más de 65.438 08.000 empleados toman el ascensor hasta la cantina todos los días al mediodía. Comen en tarjetas de comida con cinta adhesiva y la oficina de suministro de chapa está equipada con 80 perforadoras. Los comensales pueden seleccionar su comida después de insertar su tarjeta de comida en la máquina registradora. Un equipo puede garantizar que más de 20.000 comensales puedan terminar de comer en 45 minutos.

Cantina Zhang Yi

Singapore Airlines gastó 43,5 millones de dólares para construir el aeropuerto de Changi. El comedor ofrece 30.000 comidas diarias para 27 vuelos de aerolíneas y ha recopilado más de 1.000 recetas de todo el mundo. El proceso de cocción está controlado por ordenador. 1.700 chefs experimentados están a cargo de este comedor.