Los habitantes de Hong Kong son la intersección de las culturas china y occidental. Aquí puedes ver las costumbres y la etiqueta de muchos lugares del mundo, y la cultura tradicional de China se ha conservado bien. Hasta el día de hoy, la mayoría de los habitantes de Hong Kong todavía tienen la costumbre de beber té por la tarde. Después de la comida, tómate una taza de té caliente aromático, relájate y compite con los dioses. En Hong Kong, la cultura de beber té está muy arraigada. Ya sea té chino, té de la tarde británico o té con leche de Hong Kong, todos tienen un sabor y una cultura únicos.
No sé si te habrás dado cuenta de que algunos clientes golpean la mesa con los dedos cuando el camarero les sirve té. Hay aquí una alusión histórica. La etiqueta de beber té se ha transmitido desde la antigüedad y siempre ha sido agradecida. El bebedor de té golpeó la mesa con tres dedos para expresar su gratitud al servido de té. Cuenta la leyenda que hubo un emperador en la antigua China que una vez fue al sureste para una excursión de incógnito. Un día, el emperador y sus cortesanos llegaron a una casa de té. Para ocultar su estatus noble, el emperador se levantó y sirvió té a sus cortesanos. Para no asustar a los ministros, el emperador primero quería que los ministros golpearan la mesa con los dedos para expresar su gratitud. Un dedo representa su arco y el otro representa su brazo arqueado. A día de hoy, esta costumbre de beber té sigue muy extendida en Hong Kong.
En Hong Kong podrás degustar el té chino más tradicional y el té con leche al estilo hongkonés más de moda. El especial trasfondo histórico de Hong Kong también permite a los habitantes de Hong Kong disfrutar del té de la tarde al estilo británico. La combinación del arte del té chino y occidental ha creado diversos estilos de arte y cultura del té. Nuestro equipo de I+D busca herederos de las delicias populares de Hong Kong. Con el objetivo de heredar y desarrollar las tradicionales y exquisitas técnicas de producción de las bebidas de Hong Kong, nuestro equipo de I+D ha estandarizado los procesos tecnológicos de muchas bebidas clásicas de Hong Kong y los cumple estrictamente. en cada proceso de producción. ¡Solo con tanta sinceridad podemos garantizar que cada bebida servida a los clientes sea auténtica y pura del sabor de Hong Kong!
El origen de la cultura del té de la tarde en Hong Kong
En Hong Kong hay un dicho popular: Si no puedes permitirte alojarte en el Hotel Peninsula, ve al Hotel Peninsula para el té de la tarde.
Un juego de té de la tarde de estilo británico cuesta alrededor de 300 dólares de Hong Kong, más un cargo por servicio del 15%.
Algunas personas dicen que el ambiguo Peninsula Afternoon Tea nació gracias a Zhang Ailing y el encanto del amor. No precisamente. Desde mediados del siglo pasado, tomar el té de la tarde en el Hotel Peninsula se ha convertido en una actividad para muchos habitantes de Hong Kong. En la década de 1980, invitados frecuentes como Chow Yun-fat, Leslie Cheung, Chung Chu-hong y Zhang Keyi alguna vez tuvieron la reputación de una "casa de té en la sombra" de The Peninsula, que dejó una emoción "de ídolo" en los buscadores de talentos y entretenimiento. paparazzi y fanáticos que aman a las celebridades.
El pico del té de la tarde es generalmente alrededor de las tres de la tarde y luego dura hasta las siete de la tarde. El ambiente aquí es muy adecuado para la pequeña burguesía que busca elegancia, libertad y ocio. No importa cómo sea el mundo, la búsqueda y el amor por el té de la tarde de Península siempre ha sido perdurable: espacios altos, música discreta, decoración clásica y moderna, la temperatura justa, el cálido y dulce aroma de los pasteles horneados y la inmutable uniforme blanco Los camareros, el estilo occidental del edificio y el encanto oriental presentado por los detalles se combinan para darle un aspecto noble.
En la península, toda la gente que viene a tomar el té va de traje y zapatos de cuero, con borlas y de color rosa. De hecho, esto está muy en consonancia con la tradición del pueblo británico. Los habitantes de Hong Kong creen que tomar el té de la tarde en la península es una reunión pacífica y elegante, por eso lo han heredado. A muchas mujeres de clase alta no les agradaba este hombre descuidado, con el pelo tan desordenado como un gallinero y caspa por todas partes alrededor del cuello. Los pliegues de su traje parecían de mal gusto y de mal gusto. En términos generales, siempre que haya invitadas femeninas presentes, los hombres deben organizarse cuidadosamente para mostrar su respeto por las mujeres y su comportamiento caballeroso.
De hecho, el té de la tarde de Peninsula es un té completamente de estilo occidental, que consiste principalmente en té negro británico Lipton y varios cafés. Nadie viene aquí preguntando por West Lake Longjing y Huangshan Maofeng. Especialmente para los locales de Hong Kong, si vienen del túnel Cross Harbour específicamente para beber té chino, también podrían ir a Lu Yu Teahouse en Danley Street en Central, que es mucho más barato que aquí.
El té al estilo occidental tiene muchas decoraciones y no es tan económico como tomar té en una casa de té entre semana. Los nombres de los pasteles de té de la tarde de Península son bastante complicados. Cada pastel tiene un nombre muy extraño, a diferencia de los nombres casuales que llamamos "pastel de esposa" o "pastel de yema de huevo".
La guerra y el amor, los pasteles y las emociones, estas cosas aparentemente no relacionadas pueden combinarse de manera tan romántica que probablemente solo aparezca en los pasteles de té occidentales.
El llamado juego de té de la tarde británico es un formato de postre de tres capas, la primera capa es un sándwich, la segunda capa es un bollo de postre tradicional británico y la parte superior es una tarta de frutas. Toda la vajilla para el té de la tarde en la península es de plata de primera ley. Hay 48.000 piezas de plata de este tipo en el hotel y es necesario encender ocho molinillos cada día para pulirlas. Por eso, desde 1925, estas vajillas se colocan en la mesa del comedor fabricadas en mármol, y siempre se han mantenido tan brillantes y relucientes como nuevas.
En lo que respecta al origen de la cultura del consumo de té, los primeros en beber té por la tarde deberían ser la antigua China, famosa por su cultura del té. Pero con el desarrollo de los tiempos, fueron los británicos quienes convirtieron el té de la tarde en una costumbre establecida. La costumbre británica de beber té comenzó en 1661. ¿En ese momento, una princesa portuguesa Catalina de Bulacan? Un rey británico casado, Carlos II, y su princesa trajeron el hábito portugués de beber té a Inglaterra.
En el siglo XVII, la clase alta británica tomaba un desayuno muy rico y un almuerzo relativamente sencillo. La cena social no comenzaba hasta alrededor de las 8 de la tarde, por lo que la gente estaba acostumbrada a comer bocadillos y beber una taza de. té alrededor de las 4 pm. Una de ellas, una condesa llamada Anna María, sabía disfrutar de la vida. Todas las tardes, enviaba a una criada a prepararle una taza de té negro y bocadillos. Ella pensó que se sentía muy bien e invitó a sus amigos a compartirlo. Pronto, el té de la tarde se hizo popular entre la clase alta británica.
La hora del té de la tarde favorita de los británicos es principalmente entre las 3 p.m. y las 5:30 p.m. En un ambiente elegante, las personas a menudo pueden sentir la tranquilidad y la calidez del estilo hogareño, aliviando así el cansancio del día.
Se dice que en la época victoriana el té de la tarde no era tan maravilloso. En aquella época, las señoras ociosas aprovechaban su tiempo libre de la tarde para hablar de la vida privada de otras personas con cierta excitación y celos bajo la sombra de los árboles después del té y la cena. Afortunadamente, el desarrollo de la sociedad ha liberado a las mujeres de sus grilletes y la ampliación del espacio vital ha permitido que las mujeres ya no estén limitadas a un mundo pequeño. La relajante hora del té de la tarde realmente se convirtió en un placer.
El origen de la cultura del té de la tarde de Hong Kong y del té de la tarde británico
Se dice que el concepto de té de la tarde británico se originó en Anna VII, duquesa de Bedford, 1788-1861. En el siglo XIX, los británicos solo desayunaban y cenaban todos los días, mientras que los aristócratas británicos generalmente cenaban después de las 8 de la noche. Así, el largo tiempo entre el desayuno y la cena hace que muchas personas sientan hambre. A la duquesa le gustaba invitar a algunos amigos cercanos a su casa alrededor de las cuatro de la tarde para disfrutar del delicioso té, los exquisitos sándwiches y los pastelitos contenidos en la mencionada vajilla de porcelana. Este fue el comienzo de la cultura británica del té de la tarde. Más tarde, este hábito se hizo popular entre los círculos sociales aristocráticos y se convirtió en una cultura de moda para que damas y caballeros elegantes se reunieran para disfrutar del té por la tarde.
Mi serie de televisión TVB favorita en Hong Kong es que muchas escenas tienen lugar en casas de té, donde muchos habitantes de Hong Kong desayunan, toman el té de la tarde o se entretienen. Las personas que crecieron en China continental sienten mucha curiosidad por los restaurantes de té.
La forma más fácil de conocer Hong Kong es entrar por la noche a un restaurante de té lleno de gente.
Hong Kong tiene menos tierra y más gente, por lo que funciona muy rápido. Abundan los restaurantes de té baratos y de buena calidad. Cada uno tiene su propia forma de ganar y cada uno tiene sus propios platos estrella. Aunque las gachas y los fideos son tan buenos como los demás, todavía hay cola por la noche. A los ojos de la gente de Hong Kong, hacer cola para comprar es el máximo cumplido y el mayor reconocimiento de una marca. Si tienes tiempo y energía, puedes esperar uno o dos frente a cualquier famoso restaurante de té.
Un restaurante de té es un restaurante de comida rápida único en Hong Kong. Combina las características de un restaurante de comida rápida y un restaurante y ofrece catering de estilo occidental con características de Hong Kong. Hong Kong. En Hong Kong, hay restaurantes de té en todos los distritos y sus horarios de apertura varían. Por lo general, de 6 a 1 de la mañana, es más probable que los restaurantes de té en zonas concurridas como Mong Kok estén abiertos toda la noche.
Para hablar de las características alimentarias de la gente de Hong Kong, por supuesto hay que ir a la casa de té a disfrutar de "una taza de dos yuanes". Los camareros de las antiguas casas de té utilizaban grandes jarras para llevar agua a los bebedores de té, y los dependientes de las tiendas de dim sum colgaban bandejas de dim sum en sus pechos con cintas de tela para vender dim sum. Estas escenas dejaron una página inolvidable en la historia gastronómica de Hong Kong. Aunque las antiguas casas de té han ido desapareciendo gradualmente, los nuevos restaurantes que las han reemplazado siguen siendo la primera opción para la mayoría de los habitantes de Hong Kong para reunirse con familiares y amigos.
La costumbre del té británico de la tarde se ha convertido en parte de la cultura del té de Hong Kong. La vida típica en Hong Kong es que cada tarde a las tres en punto, la gente deja su trabajo y sale del edificio de oficinas para tomar una taza de té, y algunos incluso duran hasta las siete de la tarde. Beber el té de la tarde sobre los pilares dorados del Peninsula Lobby es un símbolo de estatus.
Desde mediados del siglo pasado, tomar el té de la tarde en el Hotel Peninsula se ha convertido en una actividad para muchos habitantes de Hong Kong. En la década de 1980, clientes habituales como Chow Yun-fat, Leslie Cheung, Chung Chu-hong y Zhang Keyi alguna vez tuvieron la reputación de "casa de té en la sombra". No sólo a las celebridades les gusta venir aquí para relajarse, sino que también los altos funcionarios del gobierno de Hong Kong a veces reciben aquí a invitados y amigos. El ambiente aquí también es muy adecuado para la pequeña burguesía que busca elegancia, libertad y ocio. Han pasado décadas, sin importar cómo sea el mundo, la búsqueda y el amor por el té de la tarde de Península siempre ha sido perdurable. Ahora, cada vez más turistas vienen aquí, tratan este tipo de consumo como una atracción y luego invitan a los huéspedes que viven en la península a tratar o entretener a los invitados. Es un lujo puramente ocasional para consolar sus corazones nerviosos y cansados.