El rango normal de margen de beneficio bruto de la restauración es el siguiente:
1. El margen de beneficio bruto de la industria de la restauración suele estar entre 30 y 70; 2. Comida rápida y snacks El margen de beneficio bruto de los restaurantes es relativamente alto, que puede llegar a 60-70
3. El margen de beneficio bruto de los restaurantes de gama media es generalmente de 40-50
4. Debido a los mayores costos, el margen de beneficio bruto de los restaurantes de alta gama probablemente sea de 30 a 40.
La estructura de costes de la industria de la restauración:
1. Costos de materias primas: incluidos los costes de los ingredientes, condimentos, etc. utilizados directamente para elaborar los platos;
2. Costos laborales: salarios de los empleados, seguro social, gastos de capacitación, etc.
3. Costo de alquiler de un espacio de restaurante
4. Gastos: incluyendo agua, electricidad, gas y otros gastos diarios. Costos operativos;
5. Gastos de marketing: gastos de publicidad, actividades promocionales, etc. para aumentar el flujo de pasajeros;
6. Depreciación de equipos: gastos de depreciación de activos fijos como equipos de cocina y vajillas;
7. Gastos de gestión: costos de gestión y operación como salarios de administración, gastos de oficina, etc.
En resumen, el rango normal del margen de beneficio bruto de la industria de la restauración es 30-70, del cual el más alto es 60-70 para bebidas rápidas y snacks, 40-50 para restaurantes de gama media. , y 40-50 para restaurantes de alta gama debido al costo más alto y más bajo, alrededor de 30-40.
Base jurídica:
"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 3
Implementación del trabajo de seguridad alimentaria Enfoque en prevención, gestión de riesgos, control integral de procesos y gobernanza social, y establecer un sistema científico y estricto de supervisión y gestión.
"Ley del Impuesto sobre la Renta Empresarial de la República Popular China"
Artículo 8
Los gastos reales y razonables incurridos por la empresa relacionados con la adquisición de ingresos , Incluye costos, gastos, impuestos, pérdidas y otros gastos que se permiten como deducciones en el cálculo de la renta imponible.