Producido por Yunnan Shangri-La Wine Co., Ltd.
Ganó la medalla de oro especial del tercer Concurso Internacional de Vinos de Yantai "Clone Cup"
Variedad: Cabernet Sauvignon
Año: Temporada de uva 2007
Origen: Lianggu, Deqin, Yunnan, a una altitud de 1.700 ~ 2.800 metros. Está ubicado en el interior de Shangri-La, el área central del Patrimonio Natural Mundial de los "Tres Ríos Paralelos" en Diqing, Yunnan, con una precipitación anual de 300 mm. El suelo es de roca marrón, rico en guijarros de río. , y tiene buena ventilación. El Cabernet Sauvignon puede madurar completamente y es una zona resistente al frío donde las uvas no se entierran, el clima es seco, hay pocas plagas y enfermedades y no hay contaminación industrial.
Indicadores físicos y químicos de las materias primas de la uva: azúcar: 236,0 g/L, ácido: 7,0 g/L, valor de PH: 3,4.
Vides: un solo brazo
Producción por mu: 400 kg
Proceso de elaboración: remojo en frío a 16 ~ 18 ℃ durante 3 días antes de la fermentación, temperatura de fermentación 24~26 ℃, el tiempo total de remojo es de 20 días.
Método de conservación: Almacenado en barricas centenarias de roble francés.
Vista: Color rojo rubí intenso, limpio.
Aroma: Aromas frutales, de roble y minerales.
Sabor: goloso, untuoso, equilibrado, largo y típico.
Precio:? 960 yuanes/caja (6 botellas por caja)