Condimentos
2 xiaolongbao
Dos huevos
Condimentos
Sal
Un poco
Aceite de sésamo
Un poco
Cebollino
Una cantidad adecuada
Aceite vegetal
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Una cantidad adecuada
Cómo hacer huevos revueltos con bollos al vapor
Hoy os recomiendo un plato elaborado con bollos al vapor. Hablando de bollos al vapor, todo el mundo piensa que están bien como alimento básico para el desayuno. Combinado con un plato de gachas y pepinillos, también es un delicioso desayuno. ¿Pero alguna vez has pensado en poner bollos al vapor en los platos? De hecho, sólo te sorprenderás si lo pruebas. Entonces, ¿qué se debe utilizar para freír bollos al vapor? Echemos un vistazo a la sorpresa que Tony les trae a todos hoy.
1. Corta los bollos al vapor en cubos pequeños y reserva.
2. Añade a los huevos una cucharada de agua y una cantidad adecuada de sal y bátelos.
3. Cortar las cebolletas en trozos pequeños y reservar.
4. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe los bollos al vapor.
5. Cuando el color de los bollos al vapor se oscurezca, puedes sacarlos y reservar.
6. Añade nuevamente aceite de cocina a la olla y agrega el huevo líquido.
7. Pon la olla a fuego medio y deja que el líquido del huevo fluya uniformemente por la olla.
8. Cuando el líquido del huevo esté casi seco, añadir los bollos fritos al vapor y sofreír un par de veces.
9. Añade las chalotas y sofríe hasta que estén fragantes.
10. Añade sal al gusto, rocía con un poco de aceite de sésamo y sirve.
¡La combinación perfecta entre crujiente y tierno! ¡Vale la pena probar los bollos al vapor!
Consejos de cocina
1. No elijas bollos al vapor, que son demasiado blandos, difíciles de cortar y se rompen con facilidad. Lo mejor es utilizar los bollos al vapor sobrantes en el frigorífico.
2 Los bollos al vapor se deben freír después de cortarlos en cubos, para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Para hacer este plato más saludable, al freír los bollos al vapor no es necesario agregar aceite;
3 Cuando esté revuelto, agregue un poco de agua a los huevos primero para que queden más tiernos;
4. Recuerda esperar hasta que el líquido del huevo esté completamente seco Agrega el revuelto para que el calor sea el adecuado y el revuelto esté fresco y tierno.