La decoración de platos es el arte de decorar platos. Se refiere a utilizar materias primas o utensilios adecuados, y luego de cierto procesamiento técnico, se colocan en una forma específica en el plato para embellecer los platos y hacer que los platos alcancen un mayor valor artístico.
Puntos básicos para la decoración de platos:
1. Los materiales utilizados son principalmente frutas y verduras. Estas materias primas tienen muchas variedades, colores intensos, operación simple, plasticidad fuerte, bajo costo, bajas emisiones de carbono y protección del medio ambiente, cercanas a la naturaleza y pueden cambiar continuamente de forma en diferentes estaciones, lo que las convierte en la mejor opción para la decoración de platos.
2. El proceso de producción aboga por la simplicidad y la comodidad. La decoración de platos es solo un papel de aluminio para los platos, por lo que no es necesario esforzarse demasiado ni sacrificar lo básico. Por lo tanto, la tecnología que utilizamos en el proceso de decoración debe ser simple y conveniente, eliminar el desorden y ser fácil de conseguir. comenzó, pero no se debe perder el significado original de la decoración: la belleza.
3. Amplio rango de aplicación y buen efecto de embellecimiento. En realidad, no es necesario decorar todos los platos, pero a menudo se puede utilizar un método de decoración para una variedad de platos, ya sean platos de alta gama (como las alitas de abulón Yan'an) o platos comunes, o platos fríos, calientes. Los platos, o incluso los snacks, etc., etc., se pueden decorar muy bien.
Los principios de aplicación de la decoración de platos son:
1. Practicidad
La decoración requiere efectos magníficos, pero la usabilidad es más importante, porque la decoración es mejor para los platos. . Por lo tanto, la decoración debe ser adecuada y no tapar la verdadera naturaleza del plato sólo para realzar la belleza de la decoración.
2. Tipo simple
Esto requiere que utilicemos la forma más sencilla a la hora de decorar para obtener el máximo efecto del plato. Por eso, en el proceso de decoración, la mejor forma de decorar es ser lo menos posible, lo más fino posible y lo menos posible sin defectos. Este es el mejor modo para la decoración de platos.
3. Coordinación
El emplatado es para embellecer los platos, por eso es especialmente importante la armonía entre los complementos y la vajilla. Las joyas deben coordinarse con la vajilla, y el color, el tamaño y la forma deben ser particulares. En segundo lugar, las joyas deben coordinarse con los platos, y el color, la forma, etc. deben combinar bien sólo cuando el conjunto sea armonioso. ¿Puede considerarse una obra de arte?