Composición de Jiaozi 1 Jiaozi es como una luna creciente en el oscuro cielo nocturno, brillando sobre las personas que sienten nostalgia, imaginando la calidez del hogar y la felicidad del reencuentro.
Las empanadillas son una comida tradicional china. Las albóndigas se originaron desde la antigüedad. Las bolas de masa, anteriormente conocidas como Joule, fueron inventadas por primera vez por el sabio médico Zhang Zhongjing y tienen una historia de más de 1.800 años. Las albóndigas, también conocidas como bolas de masa, son una especialidad tradicional amada por el pueblo chino. Es un alimento básico y un refrigerio local en China, así como un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan.
¡No, hoy quiero comer bolas de masa!
La abuela preparó los ingredientes, luego puso el envoltorio de la bola de masa en la palma de su mano, luego usó una pequeña cuchara de madera para poner un poco de relleno de carne en el medio de la envoltura de la bola de masa, lo dobló por la mitad y luego Lo pellizcó hábilmente con sus dedos y apareció una bola de masa gordita frente a ti. Realmente lindo.
Cuando llegó el momento de cocinar, saltaron uno a uno mientras el plato se inclinaba y rodaron hacia la olla grande llena de agua hirviendo. Al principio, todos se escondieron bajo el agua. Pronto comenzaron a revolotear y escupir burbujas grandes y pequeñas. Luego sacaron la cabeza del agua y flotaron uno por uno.
Las bolas de masa reposan tranquilamente sobre el plato, como una niña tímida. Tiene una figura cristalina y un rostro hermoso. Como si no pudiera esperar a que alguien se lo comiera. Tomé un sorbo y el jugo espeso y suave inmediatamente llegó a mis papilas gustativas.
¿Aún estás obsesionado con la deliciosa comida en la punta de tu lengua?
Composición 2 de Jiaozi El domingo por la mañana, mi madre y yo fuimos a casa de mi tía a escribir una composición.
La clase de composición de hoy es muy especial. Simplemente aprende a hacer bolas de masa. Mamá lavó los ingredientes preparados, los cortó, los mezcló y los puso en un tazón grande con carne, apio, champiñones, zanahorias, etc. Cogí el envoltorio de bola de masa y probé uno, pero no tuvo ningún efecto. Mi tía me enseñó una vez y simplemente la seguí.
Mi tía me pidió que estirara mi mano izquierda primero, pusiera la piel de la bola de masa en mi mano, envolviera el relleno mezclado en la bola de masa, la sumergiera en un círculo de agua y luego uniera el medio. con una mano y con la otra pegar, y finalmente pegar bien las empanadillas. De esta forma queda lista una bola de masa con forma de barco. Entonces, contraté a varios novios una y otra vez, y fueron cada vez mejores.
Finalmente, la tía puso las bolas de masa envueltas en la olla y las coció al vapor durante más de diez minutos, luego las sacó de la olla y las olió, y salió un aroma. No podía esperar para tomar una bola de masa fragante, humeante y fragante. Estaba deliciosa. Comí y comí y seguí comiendo. Después de comer, la piel se sintió un poco dura, así que escupí la bola de masa. Mi madre lo vio y me criticó: no puedo desperdiciar mis bolas de masa. Dije: No importa. Sin embargo, todavía comí las bolas de masa en secreto.
A través de este incidente, entiendo que nada es difícil en el mundo. Mientras estudies con la mente abierta, puedes aprender habilidades y definitivamente tendrás éxito al final.
Composición de dumplings 3 Hoy, la profesora Liu Liu nos enseñó a hacer dumplings.
Olí algo tan pronto como entré al salón de clases. Resulta ser el sabor de los rellenos de bola de masa. Luego, la maestra Liu puso los envoltorios de bola de masa y el agua en nuestra mesa. Pensé: ¿Tengo que hacer bolas de masa yo solo hoy? Debo hacer las albóndigas más deliciosas. Enséñeselo al profesor Liu. La maestra Liu nos enseñó a hacer bolas de masa. Coloqué con cuidado el envoltorio de bola de masa en la palma de mi mano izquierda según el método del profesor Liu, luego mojé mis dedos en agua, luego apliqué el agua mojada al borde de la envoltura de bola de masa, luego usé una cuchara para agitar una cucharada de relleno y póngalo en la bola de masa en la mitad de la piel. El relleno no debe ser ni mucho ni muy poco. Si hay demasiado relleno, la piel se romperá; si hay muy poco relleno, la apariencia no se verá bien y no tendrá buen sabor cuando se cocine. Luego dobla los bordes de los envoltorios de las bolas de masa por la mitad para que las bolas de masa queden regordetas. Resulta que existen trucos para hacer bolas de masa. Lo más difícil de dominar es cuánto relleno poner. Finalmente aprendí a hacer bolas de masa.
Finalmente, la maestra Liu nos envolvió y nos pidió que bajáramos las bolas de masa y las cocináramos. Cada uno de nosotros comimos dos, y las restantes se las entregamos a los niños de primer grado para que las probaran. Jiaozi observó a otros niños probar nuestras bolsas y pensó alegremente: ¡Cuando llegue a casa, debo probárselas yo mismo para mis padres!
Composición de bola de masa 4 Escuché de mi padre que hay muchos abuelos sin hijos en el asilo de ancianos de la calle Dongxiao. ¡Me siento tan triste y quiero hacer algo por ellos! Así que hoy decidí ir con mi papá a prepararles bolas de masa "de amor".
Empezamos a preparar empanadillas. Tú lavas los platos y yo echo el agua.
Tú picas las verduras y yo corto la carne; es una escena alegre. Lindas albóndigas blancas nacieron una a una en mis manos. Colócalas en un plato como una familia redonda. Las bolas de masa estaban blancas y gordas y se colocaron en el agua. Fuimos al patio a charlar con el anciano. ¡Todos están ansiosos por comer bolas de masa "Ai"!
Cuando llegaba la hora de comer, todo el mundo llevaba a la mesa bolas de masa calientes para que las comieran los mayores. El anciano estaba comiendo bolas de masa con una sonrisa feliz en el rostro. También hay personas mayores con movilidad reducida que son enviadas personalmente a sus habitaciones por tíos y tías. Después de un período de tiempo muy ocupado, mi padre, yo y muchos tíos y tías encantadores nos sentamos juntos a comer bolas de masa "lindas". Estamos todos felices y contentos.
En el aroma de las empanadillas nuestro evento terminó perfectamente. Respetar a los mayores y amar a los jóvenes es nuestra excelente tradición. Dar amor es algo feliz. Siento que lo que hice hoy es muy significativo.
Composición de bola de masa 5 Hoy mi madre me ha hecho mis bolas de masa de puerro favoritas. ¡Estoy tan feliz! Así que completé mi tarea y me uní al equipo de Bao Jiaozi.
Primero, mi madre lavó la carne de cerdo fresca y los puerros comprados en el mercado, mezcló la carne con la carne picada y cortó los puerros en cubos. Luego mezcle bien y agregue condimentos al gusto.
Cuando el relleno esté listo, comenzamos a hacer las empanadillas. Esta no es la primera vez que hago bolas de masa. Puedo hacerlas rápidamente yo sola sin la ayuda de mi madre.
El primer paso es sacar un envoltorio de bola de masa y extenderlo en la palma de mi mano.
Paso 2: Coloca un poco de relleno sobre el envoltorio de la bola de masa.
El tercer paso es doblar la piel de la bola de masa por la mitad, doblar ambos lados hacia adentro y asegurarlos por la parte posterior. Comprueba si las albóndigas están listas.
Una vez envueltos los dumplings, puedes empezar a cocinarlos. Mi madre solía hacerlo por mí, pero hoy quiero probarlo yo mismo. Mi madre me dijo, primero, ponga un poco de agua en la olla de sopa y póngala en el gas para hervir el agua primero. Luego pon las albóndigas. Cuando el agua hierva, puedes agregar la primera agua fría. Cuando el agua hierva, agrega la segunda agua fría. Después de agregar agua fría dos veces, las bolas de masa se pueden cubrir con la olla y comer cuando estén cocidas. Cuando las bolas de masa floten en el agua una a una, ¡están listas para cocinar!
Por fin llega el momento de comer empanadillas. Al observar los frutos de mi trabajo, no puedo esperar a probar uno. Bueno, ¡es realmente delicioso! Los frutos de mi propio trabajo tienen un sabor especial. La próxima vez que tenga la oportunidad, ¡le pediré a mi madre que me enseñe a hacer otras cosas!
La composición de las empanadillas es de 6 empanadillas, que están riquísimas pero difíciles de hacer, pero creo que hacer empanadillas no es difícil. Un día, cuando volví a casa del colegio, olí el olor a puerros mezclados con carne picada nada más entrar por la puerta. Tan pronto como olí este olor, supe que hoy iba a hacer bolas de masa. Entré a la cocina y le dije a mi madre: "Mamá, hoy hay poca tarea. Estoy aquí para ayudar". Mamá dijo alegremente: "¡Está bien!" Mamá mezcló el relleno y caminó hacia la mesa de café con la piel. relleno. Cuando mi madre tuvo todo listo, no podía esperar para tomar un envoltorio de bola de masa e ir a buscar las bolas de masa. Desdoblé el envoltorio de la bola de masa, le puse una bola de relleno y luego cerré el envoltorio de la bola de masa. Pero el bebé de peluche se negó a dormir sobre la piel e insistió en salir corriendo a jugar. Sale por la derecha, lo pellizco, sale por la izquierda, lo pellizco de nuevo. De repente, el bebé de Jiaozi tenía un agujero en el vientre y el jugo de puerro le salpicó por todas partes. Creo que es muy difícil hacer bolas de masa, así que no las haré.
Mi madre me vio haciendo pucheros y ignorándome, así que sonrió y me dijo: "¡Mira cómo lo envuelvo, lo sabrás en cuanto lo aprendas!". Luego se puso a hacer empanadillas: Mamá abrió las bolas de masa con la primera piel y luego puso una cucharada de relleno dentro. Luego usa una cuchara para aplanar el relleno, usa tus dedos para aplicar un poco de agua en el borde del envoltorio de la bola de masa, luego cierra el envoltorio de la bola de masa y ¡saldrá una hermosa bola de masa! Seguí el ejemplo de mi madre e hice una bola de masa. Entonces, cuanto más trabajo, más duro trabajo. Por la noche, comí las bolas de masa que hice y me parecieron deliciosas. Esta vez, incluido Jiaozi, me di cuenta de que hay conocimiento en todas partes de la vida. ¡Algunas cosas aparentemente simples solo se pueden hacer bien si usted mismo ha experimentado y domina las habilidades!
Composición de dumplings 7 El domingo al mediodía, nuestra familia invitó a cenar dumplings. La abuela compraba albóndigas, col china, cerdo, champiñones, ternera y otros rellenos temprano en la mañana. Antes de las diez, la abuela cortó el relleno en rodajas finas y luego lo puso en la tabla de cortar para cortarlo en rellenos finos y uniformes.
Empezamos a hacer bolas de masa y la abuela hizo una bola de masa para mostrármelo. Tomó un envoltorio de bola de masa con la mano derecha, mojó un poco de agua en el borde, sacó la mitad del relleno con una cuchara y se pellizcó la boca con la mano. Las albóndigas están listas. Lo hice como lo hizo la abuela. La primera vez que usé demasiada agua, la piel de la bola de masa se rompió. La segunda vez, tomé un envoltorio de bola de masa con la mano izquierda, lo mojé en un poco de agua, saqué media cucharada del relleno con una cuchara y lo abrí con las manos. Mi primera bola de masa está terminada.
Luego fui mejorando cada vez más y, finalmente, ¡era casi exactamente como mi abuela! La abuela dijo: "¡Eres increíble!". Mi corazón se llenó de alegría.
Se quemaron las bolas de masa y mi madre me pidió que las pusiera en la olla. Tenía miedo de que se saliera el agua del interior, pero al final, con el apoyo de mi madre, coloqué las bolas de masa una a una contra la pared de la olla. Efectivamente, no me salpicaron con agua caliente.
Empecé a comer bolas de masa y les di a todos un plato de bolas de masa. ¡Le di un mordisco y pensé que las albóndigas estaban deliciosas! Me comí tres tazones seguidos y finalmente me sentí lleno.
En esta actividad, creo que también puedo ayudar a cocinar, ¡y la comida hecha con mi propio trabajo quedará particularmente deliciosa! ¡Estoy tan feliz hoy!
Composición de bolas de masa 8 "Haz bolas de masa, haz bolas de masa". Grité alegremente. Pero mi madre dijo: "¿Qué tipo de bolas de masa hacen y juegan los niños?" "Si no me dejas fingir, fingiré". Para complacer a mi madre, seguí siguiéndome y mi madre no tuvo más remedio que aceptar.
Cogí la masa y la amasé como mi padre, pero vi que estaba ocupada hurgando hacia arriba y hacia abajo, ¡pero no era simétrica! Papá se rió mucho. Me enojé y dije: "¡Deja de amasar!" Cogí el envoltorio de la bola de masa y le puse una cucharada de relleno de cebollino. Así que deja un poco a un lado para cubrir los envoltorios de bola de masa. Mamá agregó: "Tienes que pellizcar las bolas de masa hacia adelante y hacia atrás tres veces". "¡Es tan problemático!" "No tengas miedo de tener problemas al hacer las cosas, tendrás éxito si persistes". Luego puse las bolas de masa envueltas en la tabla de cortar. Vi que mis bolas de masa estaban todas arrugadas como un cerdo gordo dormido, mientras que las bolas de masa de mi madre eran como soldados, con la cabeza en alto. En ese momento, mi madre me animó y dijo: "¡La práctica hace la perfección, cuanto más practiques, mejor!".
¡Efectivamente, la práctica hace la perfección! Las bolas de masa que hago son cada vez mejores. ¡Y parecen un soldado vigilando la frontera! La primera vez que contraté a Jiaozi, aprendí una lección. ¡Si persisto, lo lograré!
¡Estaba viendo televisión en la casa! , y mi madre y mi abuela estaban haciendo bolas de masa. Yo también quería ayudar, así que le dije a mi madre: "¿Puedo ayudar con la masa?". "
"Sí, aplastar es un trabajo técnico. Nunca lo has hecho antes, ¿vale? De lo contrario, todavía tendrás que hacer bolas de masa, hacer bolas de masa es fácil. "Dijo mi madre.
"Todavía quiero extender la masa. ¡Puedo extender masa fácilmente en la televisión! ”
“Bueno, ¡pruébalo! ”
Sonreí como una flor de loto. Tomé el rodillo y la masa, lo presioné dos veces por delante y por detrás como un adulto y lo enrollé con ambas manos, pero la masa parecía estar fuera. De control, no. Deambular significa pegarse al rodillo. Mira la masa que extendí: grandes y pequeñas, de todo tipo, raras, algunas parecen gallinas, otras parecen flores, otras parecen nubes, pero ninguna lo es. Ronda dijo mi madre estupefacta. "!
Bueno, la obediencia es mejor que la obediencia. Recogí la masa, puse la carne y la amasé con las manos. Solo unas pocas veces, las bolas de masa parecían un balde roto. La abuela sonrió y dijo: "Yo te enseñaré. Primero coloque la carne sobre los fideos, luego pellizque los fideos y luego pellizque los bordes de la masa con los dedos para obtener una hermosa bola de masa. "Usé el método de mi abuela para hacer bolas de masa, pero aun así no tenían buen aspecto. Empaqué dos o tres más, lo que realmente afectó la imagen. Fui a mirar televisión enojada.
La primavera de este año Festival, no sé quién se lo comió. ¡Las 'bolas de masa monstruosas' que hice!
Composición de Jiaozi 10 Este es el día para dar la bienvenida al Año Nuevo. Bajo el liderazgo de mi madre, nuestra familia comenzó a hacerlo. hacer bolas de masa alrededor de la mesa. /p>
Esta fue la primera vez que hice bolas de masa yo solo. Tenía miedo de dañar el empaque de las bolas de masa. En ese momento, mi madre me animó y me dio los pasos básicos para hacer. bolas de masa. Cogí una piel de bola de masa y le puse la carne. ¡Ay! Puse demasiada carne en ella. Parecía que la carne se me pegaba. cuando hice la segunda, esta vez no salieron en absoluto. Cuando hice la bola de masa con éxito, me sentí muy feliz y se la mostré a mi madre, quien me elogió como una niña inteligente, con una sonrisa feliz. en mi cara, así que seguimos haciendo bolas de masa hasta que todos los envoltorios estuvieron envueltos.
Miré estas bolas de masa que había hecho Happy. Me comí las bolas de masa que hice por la noche y estaban deliciosas. “¡Por fin voy a hacer bolas de masa! "Grité emocionado.
Composición de bolas de masa 11 El sábado por la mañana, mi padre dijo que me enseñaría a freír bolas de masa.
Cuando pensé en deliciosas albóndigas fritas, acepté felizmente.
Primero, mi padre me pidió que pusiera un poco de agua en la olla, la tapara y la pusiera en la estufa de gas para hervir el agua. Después de que el agua hirvió, mi padre me dijo que pusiera una cucharada de sal en el agua. Le pregunté a mi padre con curiosidad: "¿Por qué?" Mi padre dijo: "De esta manera las bolas de masa no se pegarán a la olla". Luego puse las bolas de masa en la olla una por una y las cociné durante 7 minutos. Estaba muy emocionado mientras veía las bolas de masa dando vueltas en la olla. Cuando la piel de las bolas de masa quede cristalina, las retiramos y reservamos para escurrir. Finalmente, eché un poco de aceite en la sartén. Cuando el aceite empiece a humear, baja el fuego para evitar que se quemen las albóndigas. Luego vertí las albóndigas escurridas en la sartén y las freí. Cuando ambos lados de los envoltorios de las bolas de masa estén dorados, podrás hornear un delicioso plato de bolas de masa fritas.
Mirando las albóndigas fritas que hice, no puedo esperar a probarlas. Son realmente dulces y deliciosos. De repente sentí que las bolas de masa fritas que comí hoy eran incluso más deliciosas que las que hacían mis padres. ¡Creo que tal vez sea porque lo cociné yo mismo! En el futuro quiero aprender más cosas que nunca antes había hecho.