1. Cursos básicos de gestión de catering: Introducción a la cocina, técnicas básicas de cocina, artes del lenguaje y habilidades de comunicación, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas, diseño de banquetes y procedimientos de servicio, producción de sabores locales, gestión de operaciones de empresas de catering. catering, tecnología de gestión de la información, gestión financiera, etc., pasantías, capacitación en habilidades profesionales como técnicas de cocina, apreciación de platos chinos famosos, diseño de banquetes y procedimientos de servicio. Realizar prácticas en relevantes empresas de catering y hoteles de estrellas.
2. Gestión de catering significa que empresas, hospitales, escuelas, hoteles, etc. contratan servicios de gestión de catering a empresas de catering profesionales según sus necesidades, y luego eligen varios platos proporcionados por la empresa de catering para cenar.