El té Macheng incluye principalmente tres series de productos: Guishan Yanqing, Sanfeng Maojian y Hushan Wu. Los tés de "tres series" de Macheng tienen sabores y características únicos debido a los diferentes jardines de té.
★Aceite de camelia silvestre
Camellia oleifera es un aceite vegetal comestible tradicional exclusivo de China. Se puede ver que la gente exprime el aceite de la fruta de camelia oleifera para su consumo. Los componentes principales del aceite de té son los ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico, ácido linoleico y ácido linolénico. La proporción de ácido linoleico y ácido linolénico es adecuada y el contenido de ácidos grasos insaturados llega al 95%. El aceite de té silvestre de Macheng es rico en nutrientes, tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y reducir la caída del cabello. Ocupa el primer lugar entre los aceites vegetales y se le conoce como el "aceite sagrado".
★Futian Baiju
El crisantemo (Dendranthema mprifolium, Ramat) Tzvel, una hierba perenne de la familia Asteraceae, es una medicina tradicional china de uso común en mi país, y sus cabezas florales son utilizado como medicina. Beber té con crisantemos blancos puede calmar el hígado y dominar el yang, disipar el viento y el calor, enfriar la sangre y mejorar la vista; los crisantemos blancos son fragantes y dulces, y preparar té puede realzar el aroma de la sopa de té y tener buena palatabilidad.
★Polvo de kudzu silvestre
El polvo de kudzu silvestre tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos, y tiene una larga historia. Utiliza la raíz de kudzu silvestre que ha estado silvestre durante muchos años en el mundo. bosques profundos de la montaña Guifeng como materia prima, y combina artesanía popular tradicional y tecnología moderna refinada. Después de pruebas científicas modernas, este producto contiene zinc, hierro, calcio, vitaminas B1, B2 y otros oligoelementos y una variedad de aminoácidos, lo que lo convierte en el mejor alimento natural para los consumidores.
★Gastrodia elata silvestre
Gastrodia elata, también conocida como Flecha Roja y Shenma, es una planta herbácea parásita perenne de la familia Orchidaceae, que alberga bacterias en germinación y esporas de Armillaria. Gastrodia elata tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, y tiene efectos obvios en el tratamiento de mareos, síntomas neurológicos y enfermedades cardiovasculares causadas por un suministro insuficiente de sangre a la arteria basilar.
★Yantianhe Chestnut
Yantianhe es el primer pueblo castaño de China. La producción ocupa el primer lugar entre todas las localidades del país, con una amplia gama de variedades. Las principales variedades son "Big Red Lantern", "Little Red Lantern", "Osmanthus Xiang", "June Burst" y "September Cold", con frutos grandes, alta calidad, colores brillantes, sabor delicioso y rica nutrición. ★Pastel de carne
El pastel de carne de Macheng es un plato tradicional de Macheng. Retire las espinas y la piel del pescado fresco, retire las espinas y la piel del cerdo y córtelo en carne picada. Ponga la harina (es decir, harina de camote), el agua y la sal en un recipiente en proporción y revuelva con la pulpa. Dependiendo del gusto de cada uno, también puedes agregar una pequeña cantidad de condimentos, como jengibre picado y cebolla verde picada. Forre una vaporera con papel aislante, coloque la pulpa mezclada en la vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente media hora. Después de sacarlo de la jaula, se puede cortar en trozos pequeños y usarlo para hacer "empanadas de carne calientes" instantáneas; generalmente se corta en tiras largas después de enfriar y luego se cuece al vapor después de colocarlo en un plato para banquetes; Por lo general, se puede hervir, sofreír o saltear y comer como verdura. Los métodos de conservación se pueden refrigerar o sellar con aceite de cocina.
★Nivel de aceite
Los fideos de aceite Macheng se elaboran a mano utilizando harina blanca, aceite de sésamo y sal. Formando hilo plateado, esbelto y hermoso. Los fideos grasos y magros de cerdo se han incluido en los "bocadillos con sabor a Hubei".
★Fideos de pescado
Los fideos de pescado Macheng (comúnmente conocidos como peces colgantes) son un manjar tradicional de Macheng. Elaborado a base de pescado fresco, boniato en polvo, clara de huevo, sal, etc. Es un alimento verde natural bajo en colesterol y muy utilizado en banquetes familiares y de hoteles.
★Vino de arroz añejo
El vino de arroz añejo Macheng se elabora desde hace miles de años. De Du Mu, el gobernador de Huangzhou en la dinastía Tang, cuando pasó por Qiting en Macheng, dejó el poema "¿Puedo preguntar dónde está el restaurante? El pastorcillo señaló la aldea de Xinghua", a Su Dongpo, el gran poeta de La dinastía Song del Norte cantaba: "El vino agrio es como la sopa, el vino dulce es como la miel". Tres En la década de 1980, la ciudad de Huangzhou bebía vino pero estaba húmedo. Los literatos de todas las dinastías elogiaron el viejo vino de arroz de Macheng.
★Macheng Ciba
En Macheng, comer Ciba solía ser un gran evento y solo se podía comer durante el Año Nuevo Lunar, Changxia y los Festivales del Medio Otoño. La reunión de vecinos para elaborar tortas de arroz glutinoso se ha convertido en una costumbre con características locales. El ciba es un producto imprescindible de Año Nuevo en muchos lugares de Macheng. Se elabora a partir de arroz glutinoso especial mediante múltiples procesos. Hay muchas formas de comer pastel de arroz glutinoso, como asarlo, hervirlo o freírlo. Delicioso y delicioso.