La sopa de pollo al ginseng es un manjar tradicional chino. Es una obra representativa de los platos caseros de sopa cantonesa de Guangdong. La sopa de pollo con ginseng se elabora con pollo, ginseng y arroz glutinoso.
La sopa de pollo al ginseng tiene un alto valor nutricional y la preparación de la sopa es muy particular y requiere mucho tiempo. Se elabora cuidadosamente con pollo de engorde seleccionado de 6 semanas y 10 tipos de materiales medicinales como baya de goji, castaña, arroz glutinoso, ajo, angélica, ginseng y astrágalo. Tiene buenos efectos anticancerígenos, calmantes y tonificantes del qi. efectos de belleza y longevidad. Tiene un sabor delicioso y ligero, alto valor nutricional y es apto para su consumo durante todo el año.
La preparación de sopa de pollo con ginseng no es muy complicada y el sabor es el mismo. A muchas personas les encanta la sopa de pollo con ginseng. Para muchas mujeres, comer una versión mejorada de la sopa tiene muchos beneficios, entre ellos belleza, belleza e hidratación. Mientras complementa la nutrición, no tiene que preocuparse por engordar, porque el pollo tiene muy pocas calorías y el método de la sopa de pollo es natural, lo que hace que la sopa de miocardio sea clara y sin aceite, muy saludable y, de hecho, lleva mucho tiempo. Es hora de prepararlo, lo cual es excelente. Es muy importante para algunas personas que están débiles y carecen de nutrición debido a la pérdida de peso.
Los ingredientes necesarios para la sopa de pollo con ginseng incluyen pollo asado, azufaifa, cebollas verdes picadas, bayas de goji, ginseng, astrágalo, ajo y angélica.
Hablemos de cómo hacer sopa de pollo con ginseng.
En primer lugar, esto es una costumbre. Debe preparar pepinos de mar secos, ajo, jengibre, cebollas verdes, pollo y sal comestible.
Primero ponga una bolsa de paquete de condimento para sopa de pollo con ginseng. Si no hay un paquete de condimentos, puede usar la voz humana, agregar algunos dátiles rojos o algunas castañas para guisar. Sacar el arroz glutinoso, el ajo, la cebolla y el jengibre que se han dejado en remojo durante la noche y reservar. La mejor opción para la sopa de pollo con ginseng es el pollo. Coloque los dátiles rojos, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo y el arroz glutinoso en el estómago del pollo, luego use palillos para separar el pollo y finalmente póngalo en la bolsa de sopa de pollo con ginseng, junto con las cebollas verdes, el jengibre y el agua. Se debe guisar el pollo entero, luego el joven lo cuece a fuego lento en la olla durante 4 horas y luego le agrega sal.
Existe otro método, que también es muy sencillo.
Lavar el asador, luego poner el arroz glutinoso, las castañas y el ginkgo en el estómago del pollo, sellar la boca con un palillo y reservar. Luego coloque el asador procesado en la olla, agregue una cantidad adecuada de asta de terciopelo, dátiles rojos, ginseng y condimentos, y luego cocine a fuego lento durante tres horas. Luego haz la piel del huevo, córtala en tiras y ponla sobre el pollo cocido. Por último, prepara un plato sazonador para esta sopa, salsa de lechuga, sal y pimienta, luego utiliza pimientos rojos y verdes rallados y rodajas de ajo.