Los exámenes de ingreso de posgrado para carreras de alimentos incluyen ciencias de los alimentos, ingeniería de alimentos, ingeniería de proteínas vegetales alimenticias y oleaginosas y otras carreras.
1. Ciencias de los Alimentos
La especialización en Ciencias de los Alimentos (código de materia: 083201) cultiva estudiantes con conocimientos de química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos, y puede participar en la tecnología de producción de alimentos. gestión en el campo alimentario, talentos científicos y tecnológicos de alto nivel en control de calidad, desarrollo de productos, investigación científica y diseño de ingeniería. Puede continuar postulando para maestrías en especialidades de alimentos y materias interdisciplinarias relacionadas con la química y la biología.
2. Ingeniería de Alimentos
Maestría en Ingeniería de Alimentos (código asignatura: 085231). La maestría profesional y la maestría profesional están al mismo nivel, con diferentes direcciones formativas. La maestría profesional satisface principalmente las necesidades profesionales de los sectores económico, social e industrial y cultiva talentos profesionales en ocupaciones específicas en diversas industrias. Su propósito es centrarse en la aplicación del conocimiento y la tecnología.
3. Ingeniería de cereales, aceites y proteínas vegetales
La disciplina de ingeniería de cereales, aceites y proteínas vegetales (código de disciplina: 083202) es una de las dos disciplinas principales de la ciencia e ingeniería de los alimentos. . Estudia principalmente las propiedades físicas y químicas, la calidad comestible, la calidad del procesamiento y la tecnología de procesamiento moderna de productos agrícolas a granel como cereales, aceites y proteínas vegetales, centrándose en el desarrollo en profundidad y la utilización eficiente de los recursos de cereales y petróleo.
Esta disciplina está estrechamente relacionada con la "Ciencia de los alimentos", la "Ingeniería de procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas" y la "Bioingeniería" y se penetran entre sí.