2. Efecto sobre el crecimiento y desarrollo: En los niños, puede favorecer el desarrollo de huesos, músculos y funciones sexuales.
3. La hormona tiroidea es necesaria para el desarrollo y crecimiento del sistema nervioso. Hay dos períodos críticos para el desarrollo del cerebro humano: uno es el período intrauterino, es decir, desde el embarazo hasta el nacimiento; el otro es de 0 a 2 años después del nacimiento; De estos dos períodos, el período intrauterino es el más importante. La deficiencia de yodo durante los períodos críticos puede provocar un retraso en el desarrollo del cerebro. Después de los dos años, incluso con suplementos adicionales de yodo, se seguirá produciendo una discapacidad mental de por vida.
El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y un componente importante de la hormona tiroidea. La deficiencia o el exceso de yodo causará daño al cuerpo humano, por lo que el yodo está estrechamente relacionado con la salud humana.
El yodo se distribuye ampliamente en la naturaleza, las rocas, el suelo, el agua y el aire, y contiene trazas de yodo. El yodo presente en los alimentos proviene principalmente del suelo y el agua. Los mariscos como las algas marinas, los mariscos y los pescados marinos tienen el mayor contenido de yodo, seguidos de los huevos, la leche y la carne. Los cereales, las verduras y las frutas tienen el menor contenido de yodo.
Las personas normales contienen unos 30 mg de yodo (20 a 50 mg), y el órgano tiroides contiene hasta 8 a 15 mg. También se concentran pequeñas cantidades de yodo en la sangre de los riñones, las glándulas salivales, las glándulas gástricas y las glándulas mamarias.
Hay tres fuentes de yodo en el cuerpo humano: del 80 al 90% de los alimentos; del 10 al 20% del agua potable y sólo alrededor del 5% del aire. ?
En condiciones estables, la cantidad de yodo excretada principalmente en la orina es igual a la cantidad de yodo ingerida. El yodo urinario representa del 85 al 90% de la producción total de yodo. ?
La demanda y el suministro de yodo del cuerpo humano son los siguientes: la demanda es de 100 microgramos/día y el valor mínimo es de 44 ~ 75 microgramos/día, el suministro debe ser el doble del requerimiento fisiológico; , 1,50 microgramos/día al día, incluidos 70 microgramos/día para niños menores de 4 años, 1,50 microgramos/día para adultos mayores de 4 años y 200 microgramos/día para mujeres embarazadas y madres lactantes.