Hola, Chaotianmen Hotpot está aquí para responder sus preguntas (las siguientes respuestas están escritas a mano y son originales, no las copie ni pegue por colegas)
Categoría Hotpot: entre todas las categorías de hotpot, Chongqing Spicy Hotpot es sin duda el mejor. Tiene la proporción más alta entre todas las categorías de hot pot y es la primera opción para abrir una tienda.
En cuanto al coste: cuanto más grande es la tienda y mejor la decoración, mayor es el coste. Generalmente, el coste total de una tienda de 200 metros cuadrados ronda los 50-60. .
En cuanto al personal: cuanto más grande es la tienda, más personal se necesita. En base a 200 metros cuadrados, hay 3 personas en la recepción, 3 personas en la cocina y 1 persona en la caja. , normalmente entre 6 y 10 personas.
En términos de ganancias: la ganancia bruta de un restaurante de estofados es aproximadamente el 55% y la ganancia neta es aproximadamente el 20%.
En términos de franquicia: existe una variedad deslumbrante de marcas de hot pot. Las grandes marcas seguramente tendrán tarifas más altas, las marcas pequeñas y las marcas de celebridades de Internet ni siquiera requieren tarifas de franquicia. las marcas habituales rondan entre 5 y 15.
Vale la pena señalar que abrir una tienda es una inversión, por lo que debe tener ciertos riesgos. La situación actual de los restaurantes de hot pot es que algunos restaurantes de hot pot están en auge, mientras que otros han cerrado. ? De hecho, hay dos factores principales que afectan el éxito de la apertura de una tienda:
1. Pregúntate si tienes habilidades culinarias, si confías en tus materiales base y si. tener alguna información relevante confiable, etc., si no, las marcas de franquicia son más recomendables. Cabe señalar que hay muchas marcas en el mercado. Es fundamental elegir la marca que más le guste y se adapte a usted. ) Trate de encontrar marcas consagradas y evite la marca Red Quick Move en línea.
2. Tecnología de gestión. Administrar un restaurante de hot pot es una ciencia. Algunas personas simplemente dicen que se puede abrir un restaurante de hot pot con buenos ingredientes. Esta es una afirmación incorrecta. El mercado es relativamente feroz. Es intenso. Otros saben cómo gestionar, comercializar y crear clientes habituales, pero usted no tiene experiencia relevante. Incluso si sus gustos son un poco peores que los suyos, aún pueden ejercer una gran presión para cambiar el negocio. ¿Cuál es el significado de unirse? Consiste en aprender un conjunto completo de conocimientos maduros de gestión y operación, que es un punto muy importante en la construcción de un restaurante de hot pot con rentabilidad sostenida.
Entonces, si un restaurante de estofados esencialmente quiere ganar Q, entonces la clave es encontrar formas de hacer negocios. Si hablamos solo de márgenes de beneficio, los márgenes de beneficio de la industria de los estofados ahora son relativamente transparentes. Generalmente, los restaurantes de ollas calientes tienen un beneficio bruto de aproximadamente el 55% y un beneficio neto de aproximadamente el 20%.
Por lo tanto, al abrir un restaurante de estofados, no siga lo que dicen los demás. Intente realizar tantas inspecciones sobre el terreno como sea posible, haga más análisis comparativos y resuma la experiencia.
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