Primera parada: pato asado Jixi
El pato asado Jixi es una de las delicias más famosas de Jixi. Es amado por los comensales por su carne tierna, piel crujiente y rico sabor.
Método de elaboración:
Los patos frescos se seleccionan, se afeitan, se evisceran y se rebozan con un condimento secreto.
Cuelga el pato sobre el fuego de carbón y ásalo, dándole vueltas de vez en cuando, hasta que la superficie del pato se dore.
Corta el pato asado en rodajas y sírvelo con cebolla rallada, jengibre y salsa de fideos dulces.
El pato asado Jixi es un manjar de excelente color, sabor y gusto. No sólo es delicioso, también es nutritivo. Este es un manjar raro.
Segunda parada: cerdo estofado con Jixi
El cerdo estofado con Jixi es uno de los platos tradicionales famosos del noreste de China. Es famoso por su piel crujiente y su carne tierna y deliciosa.
Método de elaboración:
Lonchear la carne de cerdo y marinar con sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón.
Envolver el cerdo marinado con una capa de rebozado, ponerlo en la cacerola de aceite y sofreír hasta que esté dorado.
Coloca las lonchas de cerdo fritas en la olla, agrega los condimentos, revuelve uniformemente y retira de la olla.
El cerdo estofado con pollo es un plato clásico del noreste. No solo es delicioso, sino que además es la mejor opción para las cenas familiares.
La tercera parada: Jixi BBQ
Jixi BBQ es un manjar con carne de cerdo como materia prima principal. Es famoso por su deliciosa carne y su sabor único.
Método de elaboración:
Lonchear la carne de cerdo y marinar con sal, salsa de soja, vino de cocción, jengibre y ajo.
Ensartamos la carne de cerdo marinada en brochetas de bambú y la asamos sobre fuego de carbón, dándole la vuelta de vez en cuando.
Corta el cerdo asado en trozos pequeños y sírvelo con cebolla rallada, jengibre y salsa picante.
Jixi BBQ es un alimento delicioso que no sólo tiene un sabor único, sino que también es rico en nutrientes. Es un manjar que no debe perderse.