Introducción: ¿Cuánto sabes sobre las especialidades de Gaozhou? Las siguientes son especialidades de Gaozhou que he recopilado para su referencia. Espero que le resulten útiles.
Longan Corazón Rojo
Esta especie de árbol crece vigorosamente, muy rápidamente y el árbol también es muy alto. La copa es semicircular o redondeada, con ramas largas y gruesas. Es muy resistente al estrés, la sequía y la aridez. Las hojas son de color verde oscuro, largas, redondas, anchas y gruesas, con nervaduras onduladas y bordes de los folíolos ligeramente enrollados hacia el envés de la hoja, formando una forma de barco. La espiga de la flor es grande, la tasa de cuajado de la fruta es alta, los frutos pequeños están densamente plantados, la espiga de la fruta es grande, el peso de la espiga es de 500 a 800 gy el tamaño de la fruta es uniforme. El fruto es de tamaño mediano a grande, redondo, ligeramente plano, con un peso de 8,1 g por fruto, con piel de color marrón verdoso y grosor medio. La pulpa es de espesor medio, de color blanco lechoso, translúcida, tierna y crujiente, jugosa, dulce, rica en sabor, con un contenido de sólidos solubles de 24,7, un índice comestible de 62,5 y una calidad media a alta. Las semillas son grandes, planas y rojas (de ahí el nombre de núcleo rojo). De rendimiento alto y estable, es una semilla ideal para escalar montañas. Madura a finales de julio y es una variedad de maduración temprana.
Chuliang Longan
Las principales variedades de longan incluyen Chuliang, Shijie, Dawuyuan y otras variedades de alta calidad. Chuliang: Es la mejor fruta entre las tres variedades. Se caracteriza por una carne de buena calidad, crujiente, tierna y jugosa, sabor fragante y alto contenido de azúcar. Adecuado para consumo fresco y enlatado, y puede procesarse para obtener longan seco y carne de longan. Vence a mediados de agosto. En la actualidad, la superficie de plantación del condado es de 5.727 acres y se espera que la producción en el año 2000 sea de 700 toneladas. Piedra Shijia: buena calidad, duradera para almacenamiento y transporte. La carne es espesa y crujiente, fácil de separar del corazón, tiene un rico sabor y un alto contenido de azúcar. Adecuado para consumo fresco y enlatado, y puede procesarse para obtener longan seco y carne de longan. Vence a mediados de agosto. En la actualidad, la superficie de plantación del condado es de 52.000 acres y se espera que la producción alcance las 2.300 toneladas en el año 2000. Gran círculo negro: la fruta es grande, la pulpa es espesa y crujiente, fácil de separar del corazón y el sabor es ligeramente dulce. Adecuado para consumo fresco y enlatado, y puede procesarse para obtener longan seco y carne de longan. El período de maduración es de mediados a finales de agosto. En la actualidad, la superficie de plantación del condado es de 4.287 acres y se espera que la producción alcance las 198 toneladas en el año 2000. Chuliang Longan es un producto protegido por indicación geográfica.
Escultura de Cuerno de Gaozhou
Una obra de arte tallada en cuerno de animal. Tallado con cuchillo de acero, recubierto de cera y finalmente pulido. La mayoría son pescados y camarones, de textura sólida, forma realista, suaves y brillantes, y bastante interesantes.
Xindong Travel
El té verde Xindong se produce en la ciudad de Xindong y en la aldea de Ruilong. Según el "Gaozhou County Chronicle", "para el té nuevo producido en Maoming, los árboles miden varios pies de altura. Los mejores son los que surgen de Grain Rain y los que producen agua". Resulta que hay una colina detrás de Shuilong Village, rodeada de montañas por todos lados. La tierra es fértil, hay muchas nubes y niebla, lluvias abundantes y grandes diferencias de humedad, que son las más adecuadas para el cultivo del té verde. Por lo tanto, el té verde producido es de color verde, de aroma fragante, de color verde y de sabor dulce. Según la leyenda, durante el período Guangxu de la dinastía Qing, el prefecto de Gaozhou pasó por la aldea y de repente sufrió calambres estomacales y la medicina resultó ineficaz. Después de beber una pequeña cantidad de este té, se recuperó. Algunas personas también dicen que este tipo de té se propagó a partir de las semillas de té traídas por Deng Xintong cuando se mudó de Fujian en el cuarto año del período Wanli de la dinastía Ming. Con una historia de más de 400 años, el té verde Xinyi ha crecido hasta alcanzar miles de acres, con un rendimiento promedio de más de 100 kilogramos por mu. El té verde Xindong tiene excelentes variedades y una fina tecnología de procesamiento, que generalmente se realiza a mano. Al recoger, insista en recoger temprano, fino, tierno, dos hojas y una aguja; "matar" significa usar una olla limpia y fuego fuerte para matar bien, incluso matar al "frotar", frotar mientras esté caliente y frotar con fuerza; después de "saltear", "secar", "amasar ligeramente" hasta que esté cocido pero no quemado, y amasar hasta formar bolas de té con cejas. El té verde frito con estas técnicas es fragante y fragante. Según análisis de laboratorio, el té verde Xintong contiene más polifenoles, aminoácidos, vitaminas, clorofila y sustancias aromáticas que el té verde común. La gente local también lo usa para tratar enfermedades. Hacer gárgaras por la mañana puede prevenir el mal aliento; beber alcohol después de un banquete puede eliminar el estancamiento del aceite; mezclar jengibre puede curar el dolor abdominal; beberlo con miel puede curar la laringitis; También puede prevenir la hepatitis, el cáncer gástrico, la hemorragia cerebral y otras funciones.
Longan de piel verde
Esta variedad tiene un gran potencial de crecimiento, copa semicircular, ramas planas y escasas. Las hojas son verdes y rectangulares. La mazorca del fruto es de tamaño mediano a grande, pesa entre 300 y 600 g, la forma del fruto es uniforme, el fruto es de tamaño mediano a grande, ampliamente ovalado, el peso de una sola fruta es de 7,5 a 8 g y la cáscara es de color marrón grisáceo y de tamaño mediano. grueso.
La pulpa mide 0,41 cm de espesor, es de color blanco lechoso, crujiente y dura con poco jugo, de sabor rico y dulce, con un contenido de sólidos solubles de 21-25, una tasa comestible de 62 y una calidad media o superior. Las semillas son de tamaño mediano, achatadas, de color marrón oscuro. Tiene un rendimiento alto y estable, y es una buena variedad para consumo y procesamiento en fresco. Madura entre mediados y finales de agosto y es una cepa de maduración media tardía.
Jianjiang Red Nuo Lychee
Es una preciosa variedad de maduración tardía y gran calidad que se distribuye en las zonas de Gaozhou y Xinyi de la ciudad de Maoming, siendo Xinyi la más poblada. Tiene un fuerte vigor de árbol, hojas y flores exuberantes, fuertes y escasas, el fruto es torcido y en forma de corazón, y hay tres tipos: sin semillas, chamuscado y grande. La piel es de color rojo oscuro, espesa, carnosa, deliciosa, menos jugosa y dulce. La parte comestible varía según el tamaño del núcleo de la semilla. El tipo de núcleo carbonizado es 78-83 y el contenido de sólidos solubles es 17,5-18,5. En 100ml de jugo, vitamina C 20,42-27,75438 0 mg, ácido 0,13-0,22 g, excelente calidad. Ganó la medalla de oro en la 2.ª Exposición Agrícola y el título de "Producto de marca famosa de alta calidad" en la 3.ª Exposición Agrícola.
Plátano con hierba de jengibre
Gaozhou cultiva plátanos desde hace más de 400 años. Los plátanos producidos en esta ciudad son una de las cuatro excelentes variedades de plátanos de Guangdong y son muy conocidos en el país y en el extranjero. El fruto tiene forma de luna creciente, tiene una piel fina y cerosa, y la pulpa es tierna, suave y dulce, fresca pero no grasosa. Ya en la década de 1950 gozaba de gran reputación en Hong Kong y Macao y se exportaba a Europa del Este. El plátano Gaozhou es más famoso en Jiangcao, que se encuentra en la intersección del río Jianjiang y el río Shigu. Hay una vasta tierra de lodo aluvial con una capa de suelo muy espesa, adecuada para el cultivo del plátano. Las masas también tienen hábitos y técnicas tradicionales para cultivar plátanos. A finales de la década de 1950, Liu, un granjero del municipio de Xilang, estableció un nuevo récord de más de 10.000 kilogramos por mu. Fue gloriosamente a Beijing para recibir al primer ministro Zhou y trajo una gran pancarta. La gente de la hierba de jengibre siempre ha estado orgullosa de esto y ha sido más activa en la expansión de la producción de banano. "Lang Jun quería preguntar sobre el camino de la hierba de jengibre, pero solo caminó por el bosque de plátanos. Se puede ver que aquí se cultivaban plátanos en ese entonces. Desde 1978, la ciudad de Gaozhou ha promovido vigorosamente la experiencia de la hierba de jengibre, ha ampliado el área de plantación de plátanos y luego la ha expandido al área de Maoming. En la actualidad, la producción de banano de la ciudad ha alcanzado los 560.000 acres, que se venden bien en ciudades grandes y medianas de todo el país y en Hong Kong y Macao, y una parte se exporta al extranjero.
Hongyangtao
El melocotón Hongyang se introdujo por primera vez en Malasia y es una fruta especial de Lingnan. Ha sido cultivado por la Estación de Extensión de Tecnología de Árboles Frutales de la Granja Hongyang en la provincia de Guangdong, y la calidad de la fruta es buena. La carambola roja tiene un sabor a miel único, es grasa, de color brillante, jugosa con menos residuos y tiene una pulpa suave y deliciosa. Es una especialidad de Maoming Farm Reclamation y un producto ecológico de alta gama. La investigación moderna ha demostrado que es rico en vitaminas e ingredientes de sopa solubles, y tiene los efectos de aclarar la garganta, resolver la flema y aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el alcohol y desintoxicar, y tiene buenos efectos sobre la ictericia, reduciendo Lípidos en sangre y anticancerígenos.
Chu Liang Yanguang
Esta variedad es una excelente variedad local muy conocida, con mazorcas de tamaño mediano y tamaño de grano uniforme. El fruto es denso. El fruto es grande, achatado, de color marrón amarillento. Una sola fruta pesa entre 12 y 14,7 g, máximo 28 g. La pulpa mide entre 0,44 y 0,75 cm de espesor, es de color blanco lechoso y opaca, crujiente y dulce. El contenido de sólidos solubles es 21-23 y la tasa comestible es 74,3. 100 ml de jugo contienen 52,1 mg de vitamina C y 18,6 azúcares totales. Es de alta calidad y es una variedad excelente para el procesamiento de alimentos frescos. Las semillas son pequeñas, achatadas, de color marrón, con rendimiento alto y estable. Las crías injertadas dan frutos temprano, tienen rendimientos altos y estables, alta calidad y genética estable. Dan frutos entre 3 y 5 años después de la siembra. Madura desde finales de julio hasta principios de agosto.
March Red
March Red también se conoce como fruta temprana y Yuhoubao tiene April Plum y May Red. Es una variedad famosa de maduración temprana en Guangdong. Suele florecer a principios de febrero y los frutos están en el mercado a principios de mayo. La fruta es grande, con una sola fruta que pesa entre 37 y 42 gramos; la fruta tiene forma de corazón o forma oblicua de corazón, la parte superior de la fruta es redonda, ligeramente inclinada hacia un lado, el hombro de la fruta es extra grande, ligeramente encogido. , y el pedúnculo del fruto es grueso; el fruto es de color rojo brillante, grueso y los lóbulos son grandes y planos, dispuestos irregularmente, algunos lóbulos tienen pequeños picos cónicos, la pulpa es espesa, de color cera blanca y la tasa comestible es 62-; 68. La carne es ligeramente espesa y dura, jugosa, dulce y ligeramente ácida, con un contenido de sólidos solubles de 15,2-20,3. El jugo de 100 mm de largo contiene 44-58 mg de vitamina C y 0,30-0,4 g de ácido. . Las semillas son grandes pero no regordetas. Apto para consumo en fresco.
Gaozhou Yuanrou
La carne redonda, también conocida como longan y longan, se conoce comúnmente como ojo redondo. También conocidos como Yi Zhi y Julie. Pertenece a la familia de las jabonosas.
Las provincias del sureste, sur y suroeste de China. Las frutas que se comen crudas o procesadas para obtener productos secos se llaman "Zhi" en los registros de médicos famosos. Se dice que su función es nutrir la mente y mejorar la mente. "Kaibao Materia Medica" dice: "lichi asiático", con forma de lichi. La pulpa, el núcleo, la piel y las raíces del longan se pueden utilizar como medicina. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce, beneficioso para el corazón y el bazo, y repone el qi y la sangre. Tiene buenos efectos nutritivos y nutricionales y puede usarse para tratar el insomnio, el olvido, las palpitaciones, los mareos y otros síntomas causados por la deficiencia de. el corazón y el bazo y una insuficiencia de qi y sangre.
Lichi de hoja negra
También conocido como hoja negra, es una variedad muy cultivada en la ciudad de Maoming. Hay muchos árboles en la ciudad de Maoming que tienen cientos de años. Son ásperos y tienen hojas de color verde oscuro, por eso se les llama hojas negras. Los frutos generalmente comienzan a dar frutos 3 años después de la siembra, florecen en la primera quincena de marzo y maduran y salen al mercado en la primera quincena de junio. El rendimiento es alto y estable. Las mazorcas son largas y grandes, con ramas dispersas. El fruto es de tamaño mediano, con un peso medio de 16,1-23,0 g. Tiene forma de corazón ovalado o torcido, con la parte superior turbia o opaca, hombros planos o ligeramente elevados. y un gran tallo de fruta. La piel es de color rojo oscuro, fina y dura. La pulpa es de color blanco lechoso, suave y jugosa, dulce y deliciosa. Las semillas son grandes y regordetas, con una tasa comestible de 63,5-73,3, sólidos solubles de 16,5-20,0, jugo 100 ml, vitamina C 22,31-45,76 mg, ácido 0,37-0,39 g, calidad media. Se puede comer fresco, seco y enlatado. Es una variedad de lichi apta para procesamiento y una de las variedades más plantadas en la ciudad de Maoming.
Bai Ying
Este árbol tiene más de 460 años. Es un árbol imponente con una altura de 21,5 metros y un DAP de 1,22 metros. Es próspero y cubre un área. de varias hectáreas. Berenjena birmana madura, cada una de una pulgada de largo, dividida en dos partes. La sección superior es el tallo dorado de la semilla, comúnmente conocida como cabeza de cera, que tiene una textura dura. La sección inferior es el grano, que es liso y de color negro parduzco; Hace mucho tiempo, los artistas tallaron sellos, signos del zodíaco, flores, insectos y peces en las cabezas de cera de las berenjenas birmanas. La berenjena birmana se ha convertido en una pequeña artesanía con características Lingnan y es muy conocida en el país y en el extranjero. En 1957, el gobierno chino lo consideró un "tesoro nacional" y regaló diez piezas al padre de Voroshilo, presidente del Presidium soviético.
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