La publicidad actual sobre la eficacia de la baya de goji en el mercado es aún más diversa: algunos dicen que puede combatir * * *; otros dicen que puede prevenir y aliviar las enfermedades coronarias y poliuria. Algunas personas dicen que puede retrasar el envejecimiento y se le llama "oro blando". ¿Es realmente tan mágico?
El periodista ingresó la palabra clave "black wolfberry" en Baidu y obtuvo 3,42 millones de resultados de búsqueda, e ingresó la palabra clave "red wolfberry" y obtuvo 234.000 resultados.
En la plataforma de investigación de datos del consumidor de Taobao "Taobao Index", el índice de búsqueda de "black wolfberry" en los últimos 30 días ha aumentado un 80,8 mes a mes y un 28,6 año tras año. El periodista abrió al azar varias tiendas que vendían baya de goji negra en Taobao y descubrió que los precios oscilaban entre quinientos y seiscientos yuanes y entre cuatro y cinco mil yuanes. Por ejemplo, en una tienda insignia, el precio unitario de venta es de 698 yuanes por kilogramo y el mes pasado se completaron 5.932 transacciones, lo que demuestra lo popular que es.
Los profesionales no tienen ninguna conclusión. El periodista notó que, en comparación con la baya de goji roja, la mayor ventaja de la baya de goji negra es su alto contenido de antocianinas. Otros ingredientes, como polisacáridos, aminoácidos, vitaminas, etc., no se diferencian mucho de la baya de goji.
Según los profesionales, la función más importante de las antocianinas es principalmente resistir la oxidación y eliminar los radicales libres del cuerpo humano. Los radicales libres son compuestos dañinos producidos por la reacción de oxidación del cuerpo. Tienen fuertes propiedades oxidantes y pueden dañar los tejidos y las células del cuerpo, causando enfermedades crónicas y envejecimiento. Pero su carácter es muy inestable y se descompondrá cuando se exponga a la luz, el calor o el ácido. Y debido a diferencias individuales, las investigaciones actuales no son concluyentes sobre cuántas antocianinas puede absorber el cuerpo humano y en qué forma. En cuanto a su acción anti-** y prevención y alivio de determinadas enfermedades, actualmente no existe ninguna base científica.
El profesional de seguridad alimentaria Yun publicó recientemente un artículo señalando que los llamados "efectos milagrosos" de la baya de goji se basan básicamente en la investigación de antocianinas o proantocianidinas, no de la baya de goji en sí. El título del artículo también es muy llamativo: ¿baya de goji negra "dorada suave"? ¿Por qué no comer un poco de piel de berenjena?
Por supuesto, hay profesionales que no comparten esta visión. Creen que comparar la baya de goji con la piel de berenjena es precipitado y arbitrario, e incluso dicen que no tiene valor. También produjeron artículos de investigación que han sido verificados en la base de datos de Wanfang. Para ilustrar la eficacia de la baya de goji, existen experimentos con animales y análisis de los ingredientes de la baya de goji. Sin embargo, este profesional también admitió que "no existe ninguna medicina que lo cure todo en el mundo, y la loca superstición del público sobre cualquier medicina herbaria china, como el cordyceps, el ginseng, el loto de las nieves, el ganoderma, la okra e incluso los alimentos, es irracional y debe enfriarse."
Es eficaz, pero no exageres si la baya de goji negra tiene algún efecto en el cuerpo humano y lo poderosa que es. Li Shuguang, profesor y nutricionista de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Fudan, y Ma Zhiying, director técnico del Instituto de Investigación Alimentaria de Shanghai, dijeron al unísono que la baya de goji tiene cierto efecto en el cuerpo humano, pero en la actualidad, la El efecto de la baya de goji no ha sido verificado por el sistema de medicina tradicional china, y no hay datos teóricos básicos que la medicina moderna apoyen.
La verdadera eficacia y valor medicinal de la baya de goji aún deben ser probados por la ciencia y el tiempo. En realidad, la situación de wolfberry es muy embarazosa. Mi país ha clasificado la baya de goji roja como alimento y medicina, pero la baya de goji negra no es ni alimento ni medicina, y no se han establecido normas pertinentes.
Algunos expertos creen que si la baya de goji tiene efectos antiinflamatorios, su eficacia y su efectividad deben verse y pensarse de manera racional y científica para evitar seguir ciegamente la tendencia y la propaganda falsa. Para que la baya de goji entre en el campo de la medicina tradicional china, primero debe estar respaldada por una gran cantidad de datos de investigación básica y conclusiones experimentales sobre seguridad y eficacia; en segundo lugar, debe someterse a una estricta revisión técnica y aprobación por parte de las autoridades reguladoras de medicamentos de acuerdo con las normas; la ley; además, al desarrollarlo y utilizarlo, se debe prestar atención a Proteger sus recursos silvestres y su entorno ecológico.