Autor: Qin ama la naturaleza
30 minutos
Fragante
Simple
Otros
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Otros
Otros
Materiales
Maní
Una libra
Pimienta de Sichuan
10 cápsulas
Pimiento rojo seco
Dos
Aceite
Cantidad adecuada
Mircia
La cantidad justa
Sal
La cantidad justa
Método de trabajo
1/3 comprado en el supermercado Ahora lava los cacahuetes, escurre el agua un rato, calienta la sartén con aceite frío, agrega los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y sofríelos para que adquieran un poco de fragancia, agrega los cacahuetes y sofríe a fuego lento. Luego añadir las hojas de laurel y sofreír a fuego un poco más alto durante menos de un minuto.
2/3 Saltear hasta que los cacahuetes se oscurezcan ligeramente, entonces nuestros cacahuetes están cocidos.
Gira 3/3, añade sal, deja enfriar completamente y introduce en una botella de cristal. Todos los días hay disponibles cacahuetes picantes y crujientes.
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Consejos para las recetas de Xiangha
1. Los cacahuetes deben lavarse antes de cocinarlos para que se cocinen más lentamente y no se quemen.
2. Es importante controlar bien la temperatura, y cambiar entre fuego medio y bajo con frecuencia.
3.Asegúrate de esperar hasta que los cacahuetes estén completamente fríos antes de embotellarlos, siempre estarán crujientes.
Recomendable que los veas todos.
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