Es necesario preparar un poco de carne de pato mandarín, cebollas verdes, hongos shiitake, hongos negros, rodajas de jengibre, dátiles rojos y patos mandarines y ponerlos en agua limpia y agregar una cantidad adecuada de agua y vino de cocción. a la olla, poner los patos mandarines y llevar a ebullición, luego quitar la sangre, agregar la cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición.
Ponga Yuanyang en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, dátiles rojos y hongos shiitake, cocine a fuego lento durante una hora y media, luego agregue un poco de hongo negro, cocine a fuego lento. A fuego lento durante 30 minutos y a comer. Añade un poco de sal al gusto.
Además de guisar patos mandarines, también puedes hacer patos mandarines crujientes. Prepara un poco de pimienta, sal, aceite, pollo en polvo salado, patos mandarines, patos mandarines, límpialos, luego controla la humedad y sécalos. , luego extiéndalos uniformemente por dentro y por fuera, colóquelos en un recipiente tapado y refrigérelo durante la noche antes de servir.
Hervir agua en una olla, poner en un accesorio vaporizador y cocinar al vapor directamente durante unos 20 minutos. Cuando esté cocido, puedes apagar el fuego y dejar enfriar el agua. Si el pato mandarín está viejo hay que ampliar el tiempo. Unte la piel del pato uniformemente con una pequeña cantidad de salsa de soja y deje que tome color, luego prepare una cacerola de aceite grande. Cuando la temperatura del aceite alcance el 80%, sofreír el pato mandarín hasta que se dore, escurrir el aceite y cortarlo en trozos, luego mojarlo en pimienta y sal.
El valor nutricional del pato mandarín
Yuanyang es rico en proteínas. Es un alimento bajo en grasas y alto en proteínas con un alto valor nutricional. También contiene proteínas, que el cuerpo humano utiliza y absorbe fácilmente, lo que hace que los tejidos y las células humanas sean más activos, aumenta la tasa metabólica y mejora la condición física.