Hasta finales del siglo XIX, los ingredientes líquidos se perfumaban casi exclusivamente con aceite de sésamo extraído de plantas, aunque ocasionalmente se utilizaban extractos animales. A veces, el proceso de refinación es relativamente fácil y, a veces, requiere mucho tiempo y trabajo, con poca ganancia. En algunos casos, extraer ciertas especias es casi imposible, por lo que los perfumistas suelen dedicar tiempo a descubrir cómo hacer que las mezclas de especias huelan de manera similar a los extractos animales.
La mayoría de la gente piensa que las plantas aromáticas son flores, pero es sorprendente cuántas partes de una planta se pueden utilizar para hacer perfume. El aceite esencial original es el aceite de sésamo, que se puede extraer de pétalos, yemas, hojas, tallos, tallos, frutos, semillas, cortezas, gomas y raíces. A veces, toda la planta está perfumada y, a veces, diferentes partes de la misma planta tienen aromas diferentes. Tomemos como ejemplo la naranja amarga (también llamada naranja de Sevilla). Se puede preparar aceite de neroli. Al mismo tiempo, mediante otro proceso, también se puede extraer aceite de neroli de las flores, aceite de cáscara de naranja de las cáscaras de naranja y aceite de yemas de ramas de hojas, ramas y frutos pequeños inmaduros. Todos estos productos emiten diferentes aromas que se pueden combinar en diferentes perfumes.
Las flores con pétalos gruesos generalmente pueden exprimir más aceite y las flores blancas generalmente tienen una fragancia fuerte, pero las rosas son una excepción.
Fragancias sintéticas
A medida que pasa el tiempo, la gente ha descubierto y refinado aceites esenciales de cada vez más plantas. Por eso, hoy en día, los perfumistas que generalmente están calificados como químicos también deben estar calificados como botánicos. Hay entre 500 y 600 tipos de fragancias botánicas entre las que pueden elegir. Sin embargo, aunque existen muchos tipos de estas fragancias, todavía no se pueden comparar con la cantidad de fragancias sintéticas. Estas fragancias sintéticas, que se utilizan ampliamente en la industria del perfume, tienen nombres químicos complejos y se cuentan por miles. En la promoción de perfumes rara vez se mencionan sus nombres, como hexahidroxihexametilentetraminaciclopentanobenzo, que obviamente es incompatible con el estilo romántico de perfume, pero se ha utilizado ampliamente en la síntesis de almizcle. En el perfume de Voss "Je Reviens" hay de hecho un ingrediente químico, el salicilato de pentano, que proporciona las notas florales del perfume.
Los ingredientes químicos ahora suelen formar los ingredientes principales de los perfumes, no sólo añadiendo fragancia sino también enriqueciendo el sabor de otras especias. Deja que todos los ingredientes de un perfume tengan mejor compatibilidad y duren más.
Estos ingredientes químicos suelen aparecer en forma de fijadores. Aunque no es necesario mencionar estos ingredientes químicos porque son sólo productos de alta tecnología, hay un ingrediente que no se puede ignorar y es el aldehído. Extraído de alcohol o plantas naturales, descubierto a finales del siglo XIX. Ernest Beaux introdujo Chanel No. 5 en la industria del perfume cuando lo creó. Los aldehídos tienen muchos usos: por ejemplo, el tolueno puede simular el olor del espino; otro aldehído puede simular el aroma de la violeta; también pueden dar a los perfumes un sabor distintivo y expresar características gustativas nuevas y ricas; A la hora de utilizarlos hay que tener cuidado y controlar la dosis. Accidentalmente te gotea un poco del líquido original, lo que te hará emitir mal olor.
Ingredientes animales
La capacidad de retener un aroma por más tiempo es una medida importante de la habilidad de un perfumista. Últimamente las mujeres mayores siempre se quejan de que esos perfumes clásicos parecen perder su sabor con más facilidad que cuando eran más jóvenes. Una razón es que los perfumes modernos se elaboran utilizando métodos industriales a gran escala adecuados para la producción en masa y contienen sólo cantidades mínimas de extractos animales puros, lo que da como resultado no sólo aromas más fuertes sino también aromas más duraderos.
Las principales materias primas animales habitualmente utilizadas por los perfumistas son:
En el ámbar gris, durante mucho tiempo se desconocía su origen. En realidad, es la secreción de los cachalotes después de comer sepias. Flotan en grupos sobre la superficie del mar tropical y playas bañadas por olas, de diferentes formas y tamaños. Debe secarse al aire durante al menos 3 años antes de su uso.
El almizcle es un cristal granular extraído del ciervo almizclero macho del Himalaya. Las cápsulas son del tamaño aproximado de una nuez, por lo que no es necesario matar al ciervo almizclero durante el proceso de extracción. Esta es la más fragante de todas las especias. Una gota en un pañuelo puede durar 40 años.
El aroma de algalia es una secreción extraída de un saco en la cola de los gatos de algalia que se parece un poco a la mantequilla. Esta civeta se encuentra en Etiopía, Myanmar y Tailandia.
Castoreum es una secreción cremosa de color marrón rojizo que se extrae de los sacos de los castores. Se utiliza desde el siglo IX y los primeros usuarios fueron los árabes.