Ingredientes: 200 gramos de premezcla de puré de patata, 10 gramos de semillas de sésamo negro, 40 gramos de mantequilla y 70 gramos de agua.
Excipientes: 15g de leche en polvo, 30g de azúcar, 40g de huevo líquido.
Pasos:
1. Preparar todos los materiales a utilizar.
2. En primer lugar, sofreímos las semillas de sésamo negro y las dejamos enfriar.
3. Vierta el azúcar, la leche en polvo, el huevo líquido y el agua en la máquina de hacer pan y mezcle.
4. Vierta el polvo premezclado y revuelva, comience a revolver durante 10 minutos, agregue la mantequilla blanda y continúe revolviendo durante 20 minutos.
5. Parar la máquina a medio camino y añadir las semillas de sésamo negro enfriadas.
6. Mezclar y dividir en trozos de 20g, y precalentar el horno a 175 grados con antelación. Ase a fuego alto y bajo durante 27 minutos.
7. Imagen del mochi terminado.