La licencia de negocio alimentario y la licencia sanitaria son diferentes. Según las disposiciones legales pertinentes, una licencia sanitaria se refiere a un certificado de licencia sanitaria emitido por unidades y personas dedicadas a la producción de alimentos y actividades comerciales de restauración después de la revisión y aprobación por parte del departamento administrativo de salud, y tiene un número de licencia registrado. Una licencia de negocio de alimentos se refiere a un certificado de licencia de negocio de alimentos emitido a una entidad legal que ha obtenido una licencia comercial y se dedica a la venta de alimentos y servicios de catering dentro del territorio de la República Popular China después de la revisión y aprobación por parte de las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos. .
Base legal: Artículo 2 de la “Ley de Seguridad Alimentaria”
Para realizar actividades de venta de alimentos y servicios de catering dentro del territorio de la República Popular China, se debe obtener una Licencia comercial de acuerdo con la ley.
Estas Medidas se aplicarán a la solicitud, aceptación, revisión, toma de decisiones y supervisión e inspección de las licencias de empresas alimentarias.
Artículo 10
Las solicitudes de licencias de empresas alimentarias se presentarán según la clasificación de las entidades empresariales alimentarias y de los proyectos empresariales.
Los principales formatos de negocio de alimentación son los operadores de venta de alimentación, los operadores de servicios de restauración y los comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, establecer cocinas centrales o realizar entregas colectivas de comidas deben marcarse entre paréntesis después del formato comercial principal.
Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos especiales (ventas de atención médica). de alimentos, fórmulas para usos médicos especiales, leches en polvo para lactantes, otras fórmulas para lactantes), y otros tipos de alimentos, elaboración y venta de alimentos calientes, fríos, crudos y de repostería, producción y venta de alimentos caseros; bebidas, producción y venta de otro tipo de alimentos, etc.
Las variedades específicas incluidas en otras ventas de alimentos y en otras producciones y ventas de alimentos deben informarse a la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos para su aprobación antes de su implementación, y deben estar claramente marcadas. Los alimentos calientes, fríos, crudos, sólidos, líquidos, etc. y difíciles de clasificar claramente se pueden clasificar según la situación con el mayor nivel de riesgo para la seguridad alimentaria.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos podrá ajustar las categorías de proyectos de empresas alimentarias en función de las necesidades del trabajo de supervisión y gestión.
¿Cuáles son los materiales para solicitar una licencia de negocio de alimentos?
Las unidades y las personas que solicitan una licencia de negocio de alimentos deben recopilar y completar el "Formulario de solicitud de licencia de higiene de los alimentos" en la escaparate industrial y comercial, y proporcionar al mismo tiempo la siguiente información:
1. Solicitud de licencia de negocio de alimentos;
2. Certificado de identidad del representante legal, propietario o responsable. ;
3. Plano del sitio de producción y operación;
4. Certificado de reconocimiento médico y capacitación de los trabajadores de alimentos.