¿Cómo se dice en inglés que la comida se ha echado a perder?

Deterioro de alimentos

Daño

Sustantivo (abreviatura de sustantivo)

Corrupción (daños, etc.); decidido a rastrear las causas de la corrupción en los alimentos.

Estaba decidido a descubrir por qué la comida se estaba pudriendo.